Быстрое сравнение
| Говядина Стейк "Мачете" (Outside Skirt) С/М PB 1*5, кг remove | Язык говяжий зачищенный 1*12 remove | Говядина Стейк Мачете БЕЗ маринада 150-170гр в/у зам ~0,170кг, кг remove | Говядина Стейк Мачете в маринаде 150-170гр в/у зам ~0,170кг, кг remove | Говядина вырезка (Tenderloin Defatted, 190) Экстра Select С/М 1*10 (К), кг remove | Говядина оковалок б/к в/у с/м МЕРКАДОР 1*20, кг remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 2079,90 руб. | 835,20 руб. | 1562,00 руб. | 1562,50 руб. | 4258,00 руб. | 783,95 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | 🥩Язык говяжий зачищенный - это продукт премиум качества, идеально подходящий для использования в ресторанах и кафе. Говяжий язык известен своим нежным вкусом и деликатной текстурой, что делает его идеальным для приготовления различных блюд, таких как холодцы, закуски и горячие блюда.
| Стейк Мачете (Machete Steak / Outside Skirt) — это порционный альтернативный стейк из диафрагмы говядины, не подвергавшийся маринованию. Отличается рыхлой, волокнистой структурой и невероятно насыщенным говяжьим вкусом, превосходящим даже премиальные отруба. Поставляется в удобном весе 150-170 г, что идеально соответствует одной стандартной порции в ресторане. Отсутствие заводского маринада позволяет шеф-повару самостоятельно выбирать вкусовой профиль блюда. Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Стейк Мачете с соусом Чимичурри: Фахитас с говядиной: Замаринуйте стейк в смеси лайма и Приправы. Быстро обжарьте, нарежьте полосками. Подавайте на шипящей сковороде с перцем, луком и теплыми Тортильями пшеничными. | Стейк Мачете – это особый отруб из диафрагмы, обладающий насыщенным мясным вкусом и приятной текстурой. Вкусный маринад делает мясо еще более ароматным и мягким, а вакуумная упаковка позволяет сохранить его сочность и свежесть. Благодаря тонкому срезу стейк быстро готовится, что делает его отличным выбором для ужина или пикника. Этот стейк отлично подходит для жарки на сковороде, приготовления на гриле или запекания. Благодаря специальному маринаду мясо приобретает пикантные нотки, а его нежная структура делает блюдо невероятно аппетитным. В составе маринада только натуральные специи и пряности, которые подчеркивают естественный вкус говядины. Заказывая стейк Мачете у нас, вы получаете не только качественное мясо, но и удобную доставку по Сочи. Оцените богатый вкус отборной говядины, приготовленной с заботой о вашем удобстве! Преимущества:
| |||
| Содержимое | Язык говяжий зачищенный - высококачественное мясо для ресторанов и кафе. Идеальный выбор для приготовления разнообразных блюд. Оптовые поставки в Сочи. | Стейк Мачете вырезается из тонкой диафрагмы (Outside Skirt). Свое название получил за форму, напоминающую лезвие мачете. Это "мясницкий" отруб, который ценится за интенсивный вкус и уникальную текстуру. Мясо достаточно жесткое, если готовить его неправильно, но при быстрой обжарке на сильном огне до степени Medium Rare (52-55°C) оно остается сочным и выразительным. Порционная нарезка на заводе избавляет кухню от необходимости зачищать и порционировать длинный отруб диафрагмы. | Говядина стейк Мачете в маринаде – это нежное, сочное мясо с насыщенным вкусом, идеально подходящее для жарки и гриля. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и насыщенность специй. Доступно с доставкой по Сочи. | |||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
