| Описание | | | | Это разновидность макаронных изделий характерных для Лигурии, в виде небольшой плоской и узкой лапши, толщина которой в сечении от 1, 45 до 1, 60 мм. Отличный результат дает сочетание лингвини с соусами на основе свежих помидор, с овощами и пряностями и острыми соусами, как "альо, ольо э пеперончино" из оливкового масла, чеснока, перца, анчоусов и т. д. Они также хороши с соусами на основе сливок, "маскарпоне", мягкого и плавленого сыра с добавлением специй, таких как шафран, карри, имбирь. | Спагетти можно подавать с горячим или холодным соусами из свежих или консервированных помидоров, овощей и зелени. Они также отлично сочетаются с соусами быстрого приготовления, как "альо", ольо э пеперончино" (из чеснока, оливкового масла и острого перца). | |
| Содержимое | | De Cecco – ведущая международная итальянская компания по производству высококачественных макаронных изделий и оливкового масла, основанная в 1886 году.
Макароны из твердых сортов пшеницы является классическим продуктом итальянской кухни и визитной карточкой De Cecco. | | De Cecco – ведущая международная итальянская компания по производству высококачественных макаронных изделий и оливкового масла, основанная в 1886 году.
Макароны из твердых сортов пшеницы является классическим продуктом итальянской кухни и визитной карточкой De Cecco. | Знаменитый формат возник на юге Италии и в городах, где первоначально производились макаронные изделия: в Неаполе, Генуе и Лигурии. Спагетти имеют удлиненную форму и круглое сечение. Первые официальные записи о "спагетто" были замечены в первом словаре итальянского языка Николо Томмазео и Бернардо Беллини (1819). Слово "Спагетто" вписано в мужском роде, единственном лице, как уменьшительное от "спаго" (итал. Spago - шпагат, бечевка). | |
