2281,60 руб.
Упругое, нежное мясо гребешка имеет приятный естественный светло-бежевый оттенок и насыщенный сливочный вкус с легкими морскими нотками.
Применение: Суши, сашими, карпаччо, салаты, супы, приготовленный на гриле, пасты, ризотто, тартар.
Рекомендации от шефа: После дефростации необходимо ошпарить гребешки в кипящей воде в течение 10 секунд и сразу же охладить в ледяной ванне. Такой способ сделает их форму идеальной и продлит срок хранения размороженного продукта.
| Вес | 1 kg |
|---|
| Филе гребешка "RISMA SEAFOOD" 1кг remove | Филе Кижуча малосоленое TRIM D с/м в/у "Salmon House" 1*12 remove | Мидии мясо 1кг "RISMA SEAFOOD" remove | Гребешок морской с собственной икрой на половине раковины 13/17 с/м remove | Семга (Лосось) потрошенная с головой 6-7кг Чили 1*30 (цена за кг) remove | Филе трески на коже 400- (5% глазировка) "Русская рыба" 1*10 remove | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  | ||||
| Рейтинг | ||||||||||
| Цена | 2281,60 руб. | 1335,00 руб. | 425,00 руб. | 1244,95 руб. | 1513,80 руб. | 499,75 руб. | ||||
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||||||
| Описание | Упругое, нежное мясо гребешка имеет приятный естественный светло-бежевый оттенок и насыщенный сливочный вкус с легкими морскими нотками. | Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом. | Мясо мидий является универсальным ингредиентом, который входит в состав изысканных деликатесов различных кухонь мира: японской, итальянской, французской, греческой. Мясо мидий «RISMA™» доставляется из Китая в замороженном виде. Каждое филе тщательно очищено от раковины и имеет глазурь не более 7 %. Мясо мидий обладает нежной текстурой и ярким сладковато-соленым вкусом с легким, но выразительным оттенком моря, который сделает уникальным любое блюдо. |
Погрузитесь в мир изысканных морепродуктов с морским гребешком с собственной икрой, представленным на половине раковины и замороженным для сохранения свежести. Эти гребешки размером 13/17 являются настоящим деликатесом.
Гребешки можно запекать, жарить на гриле или готовить на пару. Они отлично подойдут для подачи в салатах, закусках или как основное блюдо. Икра придает блюду особую изысканность и завершенность.
| Семга потрошеная с головой – это атлантический лосось, ее также называют «благородным» лососем за вкусное и питательное мясо. Мясо семги довольно калорийно, по сравнению, например, с форелью, в нем мало костей, и готовить его совсем несложно. Рекомендации по приготовлению: чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, семгу лучше употреблять в слабосоленом виде. Можно сделать бутерброды, класть в салаты или приготовить роллы. | Филе трески на коже, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы. Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов. Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | ||||
| Содержимое | Применение: Суши, сашими, карпаччо, салаты, супы, приготовленный на гриле, пасты, ризотто, тартар. Рекомендации от шефа: После дефростации необходимо ошпарить гребешки в кипящей воде в течение 10 секунд и сразу же охладить в ледяной ванне. Такой способ сделает их форму идеальной и продлит срок хранения размороженного продукта. | Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом. | Применение: Салаты, супы, пасты, пиццы, закуски, отлично подходит для использования в роллах. Рекомендации от шефа: При выборе мяса мидий важно обращать внимание на целостность мяса, а также на наличие остатков раковин и песка. Мясо мидий нельзя подвергать повторной заморозке, а приготовленные блюда из мидий не подлежат длительному хранению. | Высококачественный морской гребешок с икрой, представленный на половине раковины, замороженный. Идеален для гурманов и любителей морепродуктов. Размер 13/17, упаковка с защитой свежести и качества. | Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 720 суток. | Филе трески Атлантической без кожи, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы. Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов. Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | ||||
| Вес | 1 | 1 | ||||||||
| Дополнительная информация |
|
|
