В наличии

Филе гребешка “RISMA SEAFOOD” 1кг

2281,60 руб.

Упругое, нежное мясо гребешка имеет приятный естественный светло-бежевый оттенок и насыщенный сливочный вкус с легкими морскими нотками.

Сделать заявку

Описание

Применение: Суши, сашими, карпаччо, салаты, супы, приготовленный на гриле, пасты, ризотто, тартар.
Рекомендации от шефа: После дефростации необходимо ошпарить гребешки в кипящей воде в течение 10 секунд и сразу же охладить в ледяной ванне. Такой способ сделает их форму идеальной и продлит срок хранения размороженного продукта.

Детали

Вес 1 kg

Вам также будет интересно…

Быстрое сравнение

Филе гребешка "RISMA SEAFOOD" 1кг removeФиле гребешка с/м M 80/100 РФ 1*12 СРЕДНИЙ removeФиле Кижуча малосоленое кат.А с/м в/у "Salmon House" 1*12 removeМидии мясо 1кг "RISMA SEAFOOD" removeСемга (Лосось) потрошенная с головой 6-7кг Чили 1*30 (цена за кг) removeФиле Щуки б/к с/м (5%) "Русская рыба" ТУ 1*10 кг remove
ИзображениеФиле гребешка оптом Сочи , Поставщик морепродукты Сочи , Филе гребешка среднееСемга (Лосось) Сочи , Поставщик Рыбы в Сочи , Лосось ОптомФиле щуки сочи , хорека филе щуки , щука купить сочи , ресторанам , кафе , Отели , купить рыбу для ресторана
Рейтинг
Цена2281,60 руб.2648,00 руб.1202,50 руб.425,00 руб.1513,80 руб.582,80 руб.
Запасы

Нет в наличии

ДоступностьНет в наличии
ОписаниеУпругое, нежное мясо гребешка имеет приятный естественный светло-бежевый оттенок и насыщенный сливочный вкус с легкими морскими нотками.
Гребешки тушат, маринуют, отваривают, запекают. Продукт используют для приготовления блюд европейской кухни: Супов ,закусок и салатов, пирожков, котлет и т.д. В Японии морские гребешки используют в приготовлении суши, роллов и сашими. Рецепты от Вилком с Филе Гребешка 👈
Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом.Мясо мидий является универсальным ингредиентом, который входит в состав изысканных деликатесов различных кухонь мира: японской, итальянской, французской, греческой. Мясо мидий «RISMA™» доставляется из Китая в замороженном виде. Каждое филе тщательно очищено от раковины и имеет глазурь не более 7 %. Мясо мидий обладает нежной текстурой и ярким сладковато-соленым вкусом с легким, но выразительным оттенком моря, который сделает уникальным любое блюдо.Семга потрошеная с головой – это атлантический лосось, ее также называют «благородным» лососем за вкусное и питательное мясо. Мясо семги довольно калорийно, по сравнению, например, с форелью, в нем мало костей, и готовить его совсем несложно. Рекомендации по приготовлению: чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, семгу лучше употреблять в слабосоленом виде. Можно сделать бутерброды, класть в салаты или приготовить роллы.Щука — хищная рыба из семейства щуковых. Мясо щуки является признанным диетическим продуктом благодаря большому количеству белка и низкому содержанию жира. Оно обладает отличными вкусовыми качествами. Филе без костей и кожи легко готовить различными способами. Неслучайно этот продукт стал любимым лакомством гурманов.
СодержимоеПрименение: Суши, сашими, карпаччо, салаты, супы, приготовленный на гриле, пасты, ризотто, тартар. Рекомендации от шефа: После дефростации необходимо ошпарить гребешки в кипящей воде в течение 10 секунд и сразу же охладить в ледяной ванне. Такой способ сделает их форму идеальной и продлит срок хранения размороженного продукта.Морской гребешок – третий по популярности моллюск, который ценят за приятный и мягкий, слегка сладковатый, вкус и очень нежное мясо, а рецепты с морским деликатесом присутствуют практически в любой кухни мира начиная от традиционной Китайской или Французской кухни и заканчивая более современной кухней Фьюжн.

Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом.

Применение: Салаты, супы, пасты, пиццы, закуски, отлично подходит для использования в роллах. Рекомендации от шефа: При выборе мяса мидий важно обращать внимание на целостность мяса, а также на наличие остатков раковин и песка. Мясо мидий нельзя подвергать повторной заморозке, а приготовленные блюда из мидий не подлежат длительному хранению.Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 720 суток.В 20 веке мясо щуки считалось деликатесом, а вкусовые качества ее славятся, по сей день, так как мясо действительно очень ценное и вкусное. Калорийность щуки свежей составляет 81ккал на 100 грамм продукта. Мясо щуки считается диетическим, в особенности, когда поступает для приготовления в свежем виде, потому как содержит всего 2% или 3% жира. Оно очень богато витаминами, такими как витамин А, различные группы витаминов В, РР, Е, С и другими.
Вес11
Дополнительная информация
Вес 1 kg
Вес 1 kg