Стейк порционный “Рибай” б/к охл. (Ribeye Steak)
2300,00 руб.
Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Средний вес: 0.42
Упаковка: Вакуум
Быстрое сравнение
| Стейк порционный "Рибай" б/к охл. (Ribeye Steak) remove | Вырезка свиная (Россия) remove | Стейк Нью-Йорк на кости охлажденный PRIMEBEEF remove | Стейк из мраморной говядины "Вегас Стрип" (Vegas Strip Steak) PB С/М 1*5 remove | Ребра Кальби из мраморной говядины (Beef Chuck Short Ribs, 130) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | Стейк Томагавк (Tomahawk Steak) PRIMEBEEF 1*6 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение | |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 2300,00 руб. | 411,13 руб. | 2620,00 руб. | 1067,90 руб. | 1522,60 руб. | 6530,00 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Средний вес: 0.42
Упаковка: Вакуум
|
Эта мышечная ткань практически не подвергается физическим нагрузкам, поэтому становится нежной, мягкой и обладает безупречным вкусом.
Можно тушить, варить, запекать, жарить, готовить на гриле.
Входит в рецепты первых блюд, на ее основе делают разные закуски и горячие блюда. Отдельно стоит сказать о шашлыке из свиной вырезки, который получается очень нежным и сочным. Замороженную вырезку оставьте при комнатной температуре для полного оттаивания. Использовать кипяток и другие способы размораживания не рекомендуется.
| Стейк «Нью-Йорк» делается из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Очень быстро готовится. Имеет превосходную упругую текстуру. | Стейк из лопаточной части, не содержащий костей. Получил свое название от города Лас-Вегас, где впервые был придуман. Мягкий и сочный, стейк нуждается в предварительной быстрой зачистке от верхней пленки, что делается в считанные минуты несколькими простыми движениями. Отличный вариант для приготовления карпаччо или тар-тара, плова, рубленого бифштекса, шашлык, классического варианта бефстроганов, а также для запекания. Способ приготовления: гриль, прожаривание, запекание. | Прекрасно сочетаются с картофелем, капустой, бобовыми и свежими овощными салатами. Ткемали, кетчуп, кисло-сладкие соусы (например, брусничный), лесные ягоды, грибы, вино или пиво хорошо оттеняют вкус мяса. Ребра Кальби можно готовить в любом исполнении: тушить, жарит на гриле и запекать в духовке. Мраморные жировые прослойки отвечают за безупречный аромат и вкусовые соединения. Реберные кости придают блюду особый аромат. | Томагавк 🥩 - Классический премиальный стейк, расположенный в спинной части (толстый край). По сути, это стейк рибай на удлиненной реберной кости, которая сохранена практически целиком и может достигать 30 см.
отличается и двойной толщиной стейка в сравнении с привычным Рибаем. Состоит из одной большой мышцы. Обладает превосходной мраморной текстурой, и получается крайне нежным и сочным.
Стейк на кости всегда обладает изысканным вкусом, и при приготовлении на огне кость придает мясу особый аромат и вкус. Когда тонкие жировые слои расплавляются, они обогащают стейк питательными мясными соками, придавая ему уникальный сладковатый оттенок благодаря кукурузному откорму.
• Откорм: Кукурузный
• Средний вес: 0.99 кг
• Упаковка: Вакуум
• Производитель: Primebeef
|
| Содержимое | Вегас стейк "Вегас Стрип" относится к линейки альтернативных стейков. Нарезается из лопаточной части, имеет слегка сладковатый привкус и невероятный аромат. Стейк Вегас прост в приготовлении и не требует сложных манипуляций. | Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них. | Этот стейк получил свое название благодаря визуальному сходству с грозным боевым топором американских индейцев, что делает его не только вкусным, но и эффектным блюдом на вашем столе. Вы можете готовить его на открытом огне или на сковороде с толстым дном, а также запекать в духовке. Выберите степень прожарки по вашему вкусу: Medium Rare, Medium, Medium well. Независимо от способа приготовления, Томагавк станет ярким украшением вашего стола и источником настоящего гастрономического наслаждения. | |||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
