Стейк порционный “Топ Блейд” б/к (Top Blade Steak)
1200,00 руб.
Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Средний вес: 0.4 кг
Упаковка: Вакуум
Быстрое сравнение
| Стейк порционный "Топ Блейд" б/к (Top Blade Steak) remove | Верхняя часть тазобедренного отруба "Экстра" бескостная из мраморной говядины 1*1 remove | Ребра Кальби из мраморной говядины (Beef Chuck Short Ribs, 130) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | Стейк порционный "Яблочко"икс вес 0,4кг 6шт. охл. (Eye of Round Steak) remove | Стейк Нью-Йорк на кости охлажденный PRIMEBEEF remove | Ребра для гриля из мраморной говядины (Short Ribs, Bone-in) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1200,00 руб. | 1292,70 руб. | 1522,60 руб. | 814,00 руб. | 2620,00 руб. | 847,50 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | Нет в наличии | |||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | Нет в наличии | |||
| Описание | Производитель: ТМ Primebeef Откорм: Кукурузный Средний вес: 0.4 кг Упаковка: Вакуум |
Верхняя часть тазобедренного отруба бескостная из говядины, охлажденная
Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Упаковка: Вакуум
Базовая единица: кг
| Прекрасно сочетаются с картофелем, капустой, бобовыми и свежими овощными салатами. Ткемали, кетчуп, кисло-сладкие соусы (например, брусничный), лесные ягоды, грибы, вино или пиво хорошо оттеняют вкус мяса. Ребра Кальби можно готовить в любом исполнении: тушить, жарит на гриле и запекать в духовке. Мраморные жировые прослойки отвечают за безупречный аромат и вкусовые соединения. Реберные кости придают блюду особый аромат. | Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Средний вес: 0.4
Упаковка: Вакуум
| Стейк «Нью-Йорк» делается из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Очень быстро готовится. Имеет превосходную упругую текстуру. | Ароматный отруб, который вырезается из нижней реберной части туши бычка. Мясо располагается на коротких ребрышках сверху, а не между костей, и держится за счет соединительной ткани, которую перед приготовлением можно слегка надрезать. Мясистые ребра отлично подходят для барбекю ( 🔥 Эксклюзив рецепт от Вилком ) 👈 или тушения (например, в сочетании с квасом или красным полусладким вином). При длительном воздействии небольшой температуры, жировые прослойки подтапливаются и окутывают блюдо питательным соком.🥩😛 |
| Содержимое | Получите лучшее из лучшего с Primebeef! Наш поставщик продуктов питания премиум-класса «Вилком» закупает говядину только самого высокого качества! Лучший вкус в Сочи 🧡 | Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них. | Шорт рибс рекомендуется жарить, коптить, запекать и томить. Перед приготовлением необходимо хотя бы пару часов выдержать их в маринаде. При запекании лучше завернуть мясо в фольгу, а на гриле готовить с закрытой крышкой. Способ приготовления должен быть не агрессивным, сильный огонь не подойдет, лучше остановить выбор на слабом огне и долгом приготовлении: в этом случае ребра получатся более нежными и сочными | |||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
