| Описание | Сыр Скаморца копченая (Scamorza Affumicata) — это итальянский полутвердый сыр типа "паста филата" (родственник моцареллы), имеющий характерную форму груши. Сыр проходит процесс натурального копчения, благодаря чему приобретает золотисто-коричневую корочку и насыщенный аромат дымка. Текстура более плотная и сухая, чем у моцареллы, что делает его идеальным для запекания: он отлично плавится, тянется длинными нитями, но не выделяет лишней влаги.
Для меню:
🍕 Пицца и Пинса: Добавляет авторскую нотку "с дымком" в мясные пиццы (с беконом, ветчиной).
🍝 Паста и Лазанья: Запекается в густую, ароматную сырную корочку.
🔥 Гриль-меню: Жареная скаморца (на гриле или в панировке) как горячая закуска.
Практично в работе:
📦 Фасовка 235 г: Удобный порционный шар ("груша") — легко натереть или нарезать слайсами под заказ.
🧀 Вкус: Концентрированный и пикантный — расход меньше, чем у обычной моцареллы, а вкуса больше.
🔪 Корочка: Тонкая и съедобная, дает дополнительный цвет и аромат при запекании.
Идеи для меню: Пицца с копченой Скаморцей и беконом: На основу для пиццы нанесите Соус Томатный POMI. Выложите слайсы Бекона и кружки Сыра Скаморца. Запеките. Сыр расплавится и подчеркнет вкус копченого мяса.
Жареная Скаморца с ягодным соусом: Нарежьте сыр шайбами толщиной 1 см. Обваляйте в муке и яйце. Быстро обжарьте на сковороде до расплавления внутри. Подавайте с Соусом Брусничным. | Сыр буррата GALBANI мини, представляет собой традиционный рассольный сыр семейства Моцарелла.
При изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, в который потом заливают начинку из моцареллы и сливок.
Формат «мини» подразумевает маленькие шарики с наполнением.
Такой сыр можно употреблять с салатом или самостоятельно. | Традиционный сорт сыра, произведенный из цельного коровьего молока.
Гауда ТМ La Paulina имеет более плотную консистенцию, идеально подходит для нарезки.
Отличается ярко выраженным сливочным вкусом, станет идеальным ингредиентом для приготовления пирогов и запеканок. | Сыр Galbani Буррата 50% 200г относится к семейству моцареллы и готовится вручную по классической итальянской технологии, изобретенной в начале ХХ века семьей Бьянкини.
Шарикам горячей моцареллы придают форму полых мешочков, наполняют сырной массой и густыми сливками, закручивают и завязывают сырной или кулинарной нитью.
Традиционно этот деликатесный сыр подают со свежим помидором, оливковым маслом, солью и перцем. | 🧀 Подарите вашим блюдам неповторимый вкус с этим уникальным сыром!
Халуми "Kesidis Dairy" поражает своим уникальным вкусом и текстурой. Он обладает нежной, кремообразной серединой и золотистой коркой, которая становится хрустящей после гриля. Он идеально сочетает в себе соленость и нежность, придавая блюдам удивительные вкусовые ноты.
Гриль и не только: Сыр Халуми от "Kesidis Dairy" идеально подходит для приготовления на гриле, где он приобретает прекрасную золотистую корку и легкое дымное послевкусие. Вы также можете использовать его в салатах, закусках, бургерах и пастах, чтобы придать вашим блюдам неповторимый вкус. | Сыр с красной плесенью от известной компании President – вкуснейший деликатес, который может стать простым перекусом или отличным украшением любого праздничного вечера. При изготовлении производитель пользуется оригинальной французской рецептурой и натуральными ингредиентами премиального качества. |
| Содержимое | Скаморца (Scamorza) — традиционный итальянский сыр из коровьего молока. Его название происходит от глагола "scamozzare" (отрубать), что отсылает к форме сыра, перевязанного веревкой в верхней части. Копченая версия (Affumicata) выдерживается в дыму, приобретая плотную текстуру и яркий вкус. В отличие от моцареллы, скаморца содержит меньше влаги, поэтому при нагревании она становится невероятно тягучей ("stringy"), но не делает тесто пиццы мокрым. Это любимый сыр пиццайоло для создания пикантных сочетаний. | Данный сыр не стоит нагревать.
Буррата содержит в себе большое количество кальция и белка, а также полезные бактерии для правильного пищеварения.
Нежный вкус, мягкая консистенция.
Изготавливается под строгим контролем качества из натурального молока.
Попробуйте один из самых знаменитых итальянских сыров! | Пищевая ценность на 100г продукта: белки 24,2г, жиры 22,4г, углеводы 1,77г.
Энергетическая ценность на 100г продукта: 1271 кДж/ 306 ккал.
Хранить при температуре от -2°С до 2°С. | Готовый продукт помещают в рассол. Burrata имеет необыкновенный вкус и интересную консистенцию: эластичная и немного пресная моцарелла сверху и нежная сливочная масса внутри. | Сыр Халлуми для жарки и гриля Kesidis Dairy вакуум 270 гр . Сыр Халлуми известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из коровьего молока . Его можно обжарить или приготовить на гриле. Сыр откроет для Вас, всю палитру ароматов знойного лета средиземноморского побережья. | Сыр President Red snack с красной промытой корочкой - лакомство для настоящих гурманов. Уникальный насыщенный вкус с пикантными дымными нотками и сливочным послевкусием и легкой текучей текстурой в удобном формате. |
