| Описание | Творог "Простоквашино" 9% 200гр — классический зернистый творог средней жирности, нежный, с приятной кислинкой и рассыпчатой текстурой. Произведён из натурального молока без растительных жиров. Идеален для завтраков, запеканок, сырников, смузи, десертов и начинок. Подходит для кафе, ресторанов, детского питания и домашнего меню.
Для меню: 🥛
— Завтраки и сырники
— Запеканки и суфле
— Десерты и смузи
Практично в работе:
— Порционная фасовка 200г
— удобно для меню и продажи поштучно
— идеально для опта и витрины
— Срок годности 30-35 дней при +2…+6°C — без консервантов
Идеи для меню: — Сырники из творога Простоквашино с мёдом и ягодами: Смешайте творог 9% 200гр6 с яйцом, мукой и сахаром, обжарьте на сливочном масле 82,5%, подайте с мёдом и ягодами свежими (или вареньем) – классические сырники для завтрака в кафе.
— Запеканка творожная с изюмом и ванилью: Простоквашино 9% 200гр6 с яйцом, манкой, изюмом и ванилью, запеките при 180°C 40 мин, подайте с вареньем или сметаной – нежная запеканка для детского меню и десерта. | Густая нежная сметана President с приятной кислинкой и кремовой текстурой производится в России из самых высококачественных ингредиентов. | Zealandia Kitchen - выбор тех, кто хочет использовать на своей кухне только лучшие продукты. Специально разработанная линейка сливочного масла для домашнего использования. | Творожный сыр от бренда President создан на основе натуральных ингредиентов. Он имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус, подходит для профессионального применения. Этот продукт станет прекрасным дополнением для роллов, чизкейков и других блюд. Он сохраняет свои свойства и форму даже при термической обработке. | Масло Сливочное "Тысяча Озер" приготовлено в лучших финских традициях из натуральных пастеризованных сливок.
Продукт богат витаминами и минеральными веществами и отличается нежным вкусом и легким сливочным ароматом.
Обязательный ингредиент любой выпечки. Для вкуса и аромата его добавляют в каши и салаты, горячие мясные блюда или просто едят с хлебом.
На основе сливочного масла приготовляются многие соусы и сладкие кремы | Сыр творожный Cremette Professional 65% (ведро 10 кг) — это самое выгодное решение для ресторанов с высокой проходимостью, сетевых доставок суши и кондитерских производств. Продукт обладает эталонной сливочной текстурой, умеренной плотностью и минимальным выделением сыворотки. Формат 10 кг позволяет существенно снизить себестоимость блюд и сократить количество отходов упаковки на кухне.
Для меню: 🍣 Японская кухня: Основной ингредиент для роллов "Филадельфия", запеченных суши и гунканов. 🍰 Кондитерские изделия: Чизкейки (выпечные и холодные), крем-чиз для выравнивания тортов, муссы. 🥐 Выпечка: Начинки для круассанов, профитролей и слоек.
Практично в работе: 📦 Объем 10 кг: Оптимален для потокового производства (меньше времени на вскрытие тары). 💧 Стабильность: Плотная структура держит форму в роллах и кремах, не "плывет" при комнатной температуре. 🔥 Термостабильность: Не отсекается и не трескается при запекании в духовке или саламандре.
Идеи для меню: Сет роллов "Филадельфия" (потоковое приготовление): Сварите Рис для суши "Shinaki", заправьте Уксусом рисовым Marukai Premium. Используйте Водоросли НОРИ и бруски Сыра Креметте из большого ведра. Оберните Семгой филе (Salmon House). Этот набор ингредиентов обеспечивает минимальный фудкост.
Баскский чизкейк (Сан-Себастьян): В деже миксера смешайте Сыр Креметте, сахар, яйца и Сливки "Петмол" 33%. Выпекайте при высокой температуре до карамельной корочки. Сыр в большом объеме гарантирует стабильную текстуру от партии к партии. |
| Содержимое | Творог "Простоквашино" 9% 200гр*6 — натуральный зернистый творог средней жирности из пастеризованного молока. Нежный, рассыпчатый, с приятной кислинкой и кремовой текстурой. Без растительных жиров, консервантов и красителей. Идеален для сырников, запеканок, смузи, десертов и начинок. Срок годности 30-35 дней при +2…+6°C. | Сметана прекрасно сочетается с овощами и мясом, подается в качестве добавки к блинам, пельменям, сырникам и оладьям. Ее добавляют в первые блюда и кондитерские изделия. Это натуральный продукт с насыщенным сливочным вкусом, умеренной густотой и приятным кисломолочным ароматом. | Сливочное масло Zealandia — 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов и консервантов, растительных жиров. Производится на современном высокотехнологичном перерабатывающем предприятии, что обеспечивает стабильность качества получаемого продукта. | President Professional Cream cheese разработан специально для профессионального применения. Он идеально подходит для приготовления роллов, чизкейков и других закусок и десертов. Крем-сыр обладает насыщенным сливочным вкусом и мягкой эластичной текстурой. | Сливочное масло имеет жирность 82,5%, присущую мировому стандарту настоящего сливочному маслу. Это значит, что масло "Тысяча Озёр" имеет ярко выраженный сливочный вкус и нежный сливочный аромат, обладает всеми достоинствами лучшего сливочного масла | Сыр творожный Cremette Professional от Hochland в фасовке 10 кг — это выбор профессионалов, ценящих стабильность и экономику. Сыр производится из натурального молока и сливок, имеет жирность 65% в сухом веществе. Консистенция пластичная, поверхность гладкая, вкус — нежный сливочный с легкой солоноватостью. В отличие от аналогов, Cremette минимально выделяет сыворотку при хранении, что позволяет использовать весь объем ведра без потерь (100% выход продукта). |