| Описание | Тахини подают с хлебом или питой, используют как основу для хумусов, супов, соусов, подлив. Сладкая паста из кунжута хорошо подходит к различным видам хлеба и к выпечке.
Кунжутная паста подходит и для термообработки, и для употребления в сыром виде. Она применяется как для соленых, так и для сладких блюд. Ведь всеми любимая восточная халва готовиться из кунжутной пасты с добавлением большого количества сахара. | Соус Унаги для морепродуктов имеет кисло-сладкий вкус с подкопчённой ноткой. Он идеально сочетается с угрем, морепродуктами (кальмары, крабы, гребешок), с рыбными блюдами (горячими и холодными), а также подходит для суши и роллов с рыбой. Им можно мариновать угря, рыбу. | В сочетании с томатами, чесноком, подойдет для заправки пасты. Необычно тонкий вкус достигается путем совершенного сочетания таких компонентов: солодовый уксус, винные добавки, смородиновый сироп, соус чатни из манго, десятки разнообразных специй и соевый соус. Заменить ворчестерский соус чем-то похожим практически невозможно он прекрасен. В связи с тем, что вкус у соуса насыщенный, добавлять его следует в небольших количествах. | Готовый соус Цезарь Оригинальный Хайнц на основе растительных масел имеет пикантный вкус пармезана с ноткой чеснока. Его ценят за нежную однородную текстуру и яркий сливочный аромат.
В меню ресторана профессиональный соус Цезарь Оригинальный Хайнц отлично подойдёт для запекания или сервировки рыбы с овощами, маринования мяса или птицы.
Сбалансированный и универсальный готовый соус Цезарь Оригинальный Хайнц подчёркивает вкус салатов, закусок и горячих блюд, идеально подходит для бургеров с курицей или рыбной котлетой, сэндвичей, кесадильи и пиццы— как основа или топпинг. Традиционно используется в качестве соуса для салата «Цезарь». | Один из самых популярных в мире соусов Тартар Хайнц идеален в качестве дополнения к классической рыбной закуске «Фиш энд чипс» и другим горячим блюдам из рыбы, мяса, птицы и овощей. | ПОРЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ. Порционный соевый соус в «дип-пот». Порционный васаби |
| Содержимое | Маленькие, но очень важные советы:
Перед использованием кунжутной пасты, которая продается в пластмассовых или стеклянных баночках, хорошо взболтайте баночку. Обычно жир всплывает наверх, а кунжутная паста оседает.
Используйте только очень холодную воду, даже можно добавить пару кубиков льда. Соус тахини будет намного светлее и аппетитнее. Лёд добавить после второго добавления воды.
Сначала, после первого добавления воды, тахини будет похожа на густую кашу, неоднородной консистенции. Не пугайтесь. Продолжайте размешивать и добавлять воду.
Размешивать лучше венчиком или вилкой, но не в кухонном комбайне. Тахини любит свежий воздух.
Лимон добавляем только после добавления всей воды (если вы решили его добавить). Тахини обожает лимонный сок.
Если вы добавляете много лимонного сока, можете добавить щепотку сахара.
Для разнообразия, в соус тахини можно добавить мелко нарезанную петрушку. Некоторые даже добавляют свекольный сок вместо воды. | | Соус Appel "Ворчестер" - отличная добавка для блюд из рыбы, морепродуктов. Может использоваться как маринад для мяса, шашлыка, крылышек, салата Цезарь. Состав. | | Традиционно используется в качестве дипа для креветок, куриных наггетсов, картофеля фри и колец кальмара. А ещё Тартар Хайнц вкусно есть с хлебными снеками! | Готовый порционный соус Васаби Хайнц, разработанный специально для блюд азиатской и паназиатской кухни, обладает характерным для приправы Васаби цветом и острыми нотами во вкусе. |
