| Описание | | Колбаски гриль «МИНИ» от бренда РАМАЙ (Эко-продукт Халяль) — это миниатюрные куриные колбаски весом всего 22 грамма ("коктейльный" формат). Изготовлены из нежного куриного филе с добавлением натуральных специй по стандартам Халяль. Благодаря шоковой заморозке сохраняют сочность и свежесть. Маленький размер делает их хитом на шведских столах в отелях (гость берет 2-3 шт, тарелка выглядит полной) и в детском меню. Быстро готовятся (3-4 минуты).
Для меню: 🍳 Завтраки: Шведский стол, Континентальный завтрак. 🍡 Кейтеринг: Канапе, мини-закуски на шпажках. 👶 Детское меню: "Осьминожки", мини-хот-доги.
Практично в работе: 🧊 Порционность — 1 кг = ~45 штук (легко считать себестоимость шт.). 📦 Удобство — упаковка 1 кг (легкая дефростация малыми партиями). ✨ Скорость — не требуют долгой жарки, не лопаются.
Идеи для меню: Детский шашлычок "Трио": На деревянную шпажку нанижите обжаренную Мини-колбаску РАМАЙ, помидор Черри и шарик Сыр Моцарелла . Подавайте с Кетчупом порционным.
Мини-завтрак в английском стиле: Подавайте 3-4 мини-колбаски с Фасолью красной, глазуньей из одного Яйца и треугольником Хлеба Тостового. (Высокая маржинальность за счет недорогих ингредиентов). |
Сосиски РЕМИТ для хот-догов из говядины замороженные (0,75кг*12упак) – это традиционный выбор для приготовления классических чикагских хот-догов, популярных во всем мире. Изготовленные из отборной говядины с добавлением натуральных специй, они обладают насыщенным мясным вкусом и плотной текстурой, что делает их идеальными для гриля или отваривания. Продукт разработан для профессионального использования в HoReCa и кафе Сочи, помогая создавать блюда, которые порадуют гостей и выделят ваше заведение.
Форма поставки
- Упаковка: вакуумная упаковка (в/у), 0,75 кг (10 сосисок по 75 г), 12 упаковок в коробе (1*9кг), что удобно для оптовых закупок.
- Условия хранения: замороженный продукт, хранить при -18°C, срок годности – 270 дней. После разморозки хранить при 0-6°C не более 72 часов.
- Рекомендации по приготовлению: разморозить, обжарить на гриле 5-7 минут или отварить 5 минут до готовности.
| | | Колбаски «Баварские» из мяса индейки и курицы (Халяль) — это сочный и полезный продукт для гриль-меню. Изготовлены из диетического мяса индейки с добавлением ароматных баварских трав (майоран, перец, чеснок). Сертификат «Халяль» гарантирует чистоту производства и отсутствие свинины. Идеально подходят для жарки на углях, гриле или сковороде. Натуральная оболочка становится хрустящей и золотистой при готовке.
Для меню: 🔥 Гриль-ассорти и пивные тарелки. 🍽 Диетические горячие блюда (высокий белок). 🥗 Подача с тушеной капустой или картофелем.
Практично в работе: 🧊 Халяль — расширяет аудиторию вашего заведения. 📦 Удобство — охлажденный продукт на подложке, готов к жарке. ✨ Вкус — насыщенный мясной вкус индейки с пряностями.
Идея для меню: Баварская тарелка с капустой: Обжарьте колбаски на гриле. Подавайте с тушеной Квашеной капустой (можно добавить немного тмина) и Картофельными дольками фри Farm Frites. Рядом поставьте пиалу с Горчицей Дижонской.
Хот-дог с индейкой и ягодным соусом: Вложите горячую колбаску в Булочку для хот-дога. Вместо кетчупа используйте Соус Брусничный. Добавьте немного жареного лука |
| Содержимое | Свинина, грудинка свиная, соль нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), добавка комплексная пищевая (декстроза, пряности), содержание менее 2 %: антиокислитель (кислота аскорбиновая), горчица, экстракты пряностей, стартовая культура | Колбаски "Гриль Куриные МИНИ" производства РАМАЙ — это высококачественный полуфабрикат из мяса птицы. Производитель известен строгим соблюдением норм Халяль и использованием экологически чистого сырья (Татарстан). Колбаски имеют натуральную проницаемую оболочку, которая при жарке становится золотистой и слегка хрустящей. Текстура фарша однородная, без хрящей, вкус мягкий, сбалансированный по соли. Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания. | Говядина, жир говяжий, вода, подсластитель сорбит, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), паприка сладкая, регуляторы кислотности (трифосфат натрия, лактат натрия, ацетат натрия), стабилизаторы (дигидропирофосфат, пирофосфат натрия), сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пряности (чеснок сушеный, перец черный, мацис, лук), гидрализат растительного белка (рапс), экстракты пряностей (сельдерей, мускатный орех), ароматизатор жидкий дым. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. | | свинина, шпик, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), молоко сухое обезжиренное, декстроза, специи (перец черный, горчица), регуляторы кислотности (дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), ароматизатор, экстракт мускатного ореха, стартовая культура. Продукт может содержать следы: горчицы, глютена, кунжута, молока, орехов, сельдерея, сои, яиц. | Колбаски гриль «Баварские» Халяль из индейки (бренд Краснобор или аналог) — это полуфабрикат высокого качества. Мясо индейки рубленое, сочное, с низким содержанием холестерина. Баварский стиль подразумевает наличие пряных трав, которые раскрываются при жарке. Продукт упакован в защитную атмосферу на лотке, что сохраняет свежесть. Натуральная оболочка съедобна и приятно хрустит. |