| Описание | Колбаски гриль «МИНИ» от бренда РАМАЙ (Эко-продукт Халяль) — это миниатюрные куриные колбаски весом всего 22 грамма ("коктейльный" формат). Изготовлены из нежного куриного филе с добавлением натуральных специй по стандартам Халяль. Благодаря шоковой заморозке сохраняют сочность и свежесть. Маленький размер делает их хитом на шведских столах в отелях (гость берет 2-3 шт, тарелка выглядит полной) и в детском меню. Быстро готовятся (3-4 минуты).
Для меню: 🍳 Завтраки: Шведский стол, Континентальный завтрак. 🍡 Кейтеринг: Канапе, мини-закуски на шпажках. 👶 Детское меню: "Осьминожки", мини-хот-доги.
Практично в работе: 🧊 Порционность — 1 кг = ~45 штук (легко считать себестоимость шт.). 📦 Удобство — упаковка 1 кг (легкая дефростация малыми партиями). ✨ Скорость — не требуют долгой жарки, не лопаются.
Идеи для меню: Детский шашлычок "Трио": На деревянную шпажку нанижите обжаренную Мини-колбаску РАМАЙ, помидор Черри и шарик Сыр Моцарелла . Подавайте с Кетчупом порционным.
Мини-завтрак в английском стиле: Подавайте 3-4 мини-колбаски с Фасолью красной, глазуньей из одного Яйца и треугольником Хлеба Тостового. (Высокая маржинальность за счет недорогих ингредиентов). | Аппетитные сосиски Мини с молоком приготовлены из свинины и говядины с добавлением молока и пряностей. Их отличает нежный, деликатный вкус с молочными нотками и нежная консистенция. Можно отварить и подать к шведскому столу. Гостям останется определиться с гарниром, можно предложить пасту, овощи. Для удобства ваших гостей сосиски выпускаются без оболочки. Упаковка вакуум. | Сосиски Говяжьи МИНИ "Рамай" (25 г) — это продукт стандарта Халяль, изготовленный из качественной говядины без добавления свинины. Маленький размер ("пальчиковые") делает их идеальным выбором для порционной подачи на завтраках ("шведский стол"), в детских садах, школах и на кейтеринг-мероприятиях. Обладают нежным мясным вкусом и упругой текстурой. Продукт заморожен, что гарантирует длительный срок хранения.
Для меню: 🍳 Завтраки: Шведский стол в отелях, английский завтрак, омлеты. 👶 Детское меню: Маленький размер удобен для детей ("осьминожки", макароны с сосисками). 🍢 Кейтеринг: Канапе, мини-выпечка (сосиски в тесте), закуски на шпажках.
Практично в работе: — Формат МИНИ (25 г): Легко дозировать порцию (2 шт = 50 г, 4 шт = 100 г), аккуратно смотрятся на тарелке. — Халяль: Позволяет обслуживать гостей, соблюдающих религиозные нормы питания. — Упаковка 1 кг: Удобна для разморозки под смену.
Идеи для меню: Халяльный Английский завтрак: Обжарьте 3-4 Сосиски МИНИ Рамай. Подавайте с Фасолью красной в томатном соусе "SUNFEEL" (или белой), глазуньей из Яйца куриного и подсушенным Хлебом тостовым "Harry's".
Мини-сосиски в тесте: Разморозьте Тесто слоеное "Звездное", нарежьте полосками. Оберните каждую мини-сосиску, смажьте яйцом и посыпьте Кунжутом . Запекайте 15 минут — идеальная закуска для кофе-брейка. | Сосиски "Три перца с сыром" от завода РЕМИТ — это продукт премиум-класса большого калибра (вес одной сосиски 130 г!). Сочное мясное сырье дополнено пикантной смесью трех видов перца и кусочками натурального сыра, который плавится при нагревании, создавая нежную кремовую текстуру внутри. Благодаря внушительному размеру, одной такой сосиски достаточно для создания полноценного сытного блюда или премиального XXL хот-дога.
Для меню: 🌭 Авторские хот-доги: Огромная сосиска, которая выступает за края булочки — вау-эффект для гостя. 🥩 Гриль-меню: Самостоятельное горячее блюдо с гарниром (капуста, картофель). 🍺 Пивные сеты: Пикантный вкус перца и сыра идеально сочетается с пенными напитками.
Практично в работе: ⚖️ Калибр 130 г: Фиксированный вес порции упрощает калькуляцию (1 шт = 1 порция). 🧀 Вкус: Не требует сложных соусов, так как внутри уже есть яркие специи и сыр. ❄️ Заморозка: Длительный срок хранения, удобно доставать поштучно.
Идеи для меню: Хот-дог "Чили-Чиз XXL": Разогрейте Булочку для датского хот-дога Багерстат (или Бриошь). Вложите обжаренную Сосиску РЕМИТ Три перца. Добавьте Перец Халапеньо резанный La Costena и полейте Соусом Сырным. Двойной сырный удар!
Мясная тарелка "Октоберфест" : Подавайте две надрезанные гриль-сосиски с Картофельными дольками и тушеной Капустой квашеной. В качестве дипа — Горчица "Дижонская" | Колбаски «Баварские» из мяса индейки и курицы (Халяль) — это сочный и полезный продукт для гриль-меню. Изготовлены из диетического мяса индейки с добавлением ароматных баварских трав (майоран, перец, чеснок). Сертификат «Халяль» гарантирует чистоту производства и отсутствие свинины. Идеально подходят для жарки на углях, гриле или сковороде. Натуральная оболочка становится хрустящей и золотистой при готовке.
Для меню: 🔥 Гриль-ассорти и пивные тарелки. 🍽 Диетические горячие блюда (высокий белок). 🥗 Подача с тушеной капустой или картофелем.
Практично в работе: 🧊 Халяль — расширяет аудиторию вашего заведения. 📦 Удобство — охлажденный продукт на подложке, готов к жарке. ✨ Вкус — насыщенный мясной вкус индейки с пряностями.
Идея для меню: Баварская тарелка с капустой: Обжарьте колбаски на гриле. Подавайте с тушеной Квашеной капустой (можно добавить немного тмина) и Картофельными дольками фри Farm Frites. Рядом поставьте пиалу с Горчицей Дижонской.
Хот-дог с индейкой и ягодным соусом: Вложите горячую колбаску в Булочку для хот-дога. Вместо кетчупа используйте Соус Брусничный. Добавьте немного жареного лука | Бекон (грудинка свиная) сырокопченый в нарезке от бренда "МЯСОРЕЗКА" (упаковка 0,5 кг) — это профессиональный продукт для HoReCa, полностью готовый к использованию. Отборная свиная грудинка с оптимальным соотношением мяса и шпика нарезана на тонкие, ровные слайсы. Благодаря натуральному копчению бекон обладает насыщенным ароматом, который усиливается при жарке, делая блюда невероятно аппетитными.
Для меню: 🍔 Бургеры: Хрустящий бекон — обязательный ингредиент для "Бургера BBQ" или "Чизбекона". 🍝 Паста: Основа для Карбонары и Аматричаны. 🍳 Завтраки: Классический английский завтрак, добавки к скрэмблу и бенедикту.
Практично в работе: 🔪 Готовая нарезка: Стандартная толщина слайса обеспечивает равномерную прожарку и одинаковый вид блюд. 📦 Фасовка 0,5 кг: Удобный объем, который быстро расходуется, не успевая заветриться (в отличие от блоков 2 кг). 🥓 Эластичность: Слайсы легко отделяются друг от друга, не рвутся.
Идеи для меню: Паста Карбонара: Нарежьте слайсы Бекона "Мясорезка" поперек, обжарьте до вытопления жира. Смешайте с отварными Спагетти, желтками и тертым Сыром Пармезан . Поперчите свежемолотым Перцем.
Бургер с беконом и яйцом: На Булочку Бриошь выложите котлету, слайс Сыра Чеддер , жареное яйцо и два хрустящих ломтика Бекона с/к. Полейте Соусом Барбекю "Пикадор". |
| Содержимое | Колбаски "Гриль Куриные МИНИ" производства РАМАЙ — это высококачественный полуфабрикат из мяса птицы. Производитель известен строгим соблюдением норм Халяль и использованием экологически чистого сырья (Татарстан). Колбаски имеют натуральную проницаемую оболочку, которая при жарке становится золотистой и слегка хрустящей. Текстура фарша однородная, без хрящей, вкус мягкий, сбалансированный по соли. Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания. | Свинина, вода, шпик, говядина, молоко сухое, гидратированный соевый белок, клетчатка растительная, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), загустители (дикрахмалфосфат, дикрахмаладипат ацетилированный), рисовый белок, регулятор кислотности трифосфат натрия, стабилизаторы (дигидропирофосфат, пирофосфат натрия), декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, молочная сыворотка, ароматизаторы, экстракты пряностей (перец черный), красители (кармины, сахарный колер III). Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. | Бренд "Рамай" специализируется на производстве мясной продукции по канонам Ислама (Халяль). Говяжьи сосиски МИНИ производятся из говядины с добавлением натуральных специй. Отсутствие свинины и тщательный контроль сырья делают продукт безопасным и качественным. Маленький калибр (длина ~5-6 см, вес 25 г) обеспечивает быстрое приготовление: они варятся буквально 2-3 минуты или быстро обжариваются до румяной корочки, оставаясь сочными внутри. | Сосиски "Три перца с сыром" от МПЗ РЕМИТ созданы для тех, кто любит поострее и посочнее. В составе фарша гармонично сочетаются свинина, говядина и куриное филе. "Изюминка" продукта — вкрапления полутвердого сыра, который при укусе горячей сосиски вытекает аппетитными каплями, и смесь дробленых перцев (черный, белый, душистый/чили), придающая приятную жгучесть и аромат. Продукт проходит шоковую заморозку, сохраняя всю сочность. Оболочка натуральная или съедобная белковая (уточнять на упаковке), дающая звонкий "хруст" при укусе. | Колбаски гриль «Баварские» Халяль из индейки (бренд Краснобор или аналог) — это полуфабрикат высокого качества. Мясо индейки рубленое, сочное, с низким содержанием холестерина. Баварский стиль подразумевает наличие пряных трав, которые раскрываются при жарке. Продукт упакован в защитную атмосферу на лотке, что сохраняет свежесть. Натуральная оболочка съедобна и приятно хрустит. | Ароматный копченый бекон – мясной деликатес с тончайшей прослойкой белоснежного жирка. Этот особый бекон приготовлен по традиционному рецепту из отборного свиного мяса с солью и щепоткой красной паприки для придания его вкусу особых пикантных ноток. Деликатес обладает упругой сочной текстурой с маслянистыми нотками и нежнейшим вкусом с деликатной соленостью и легкими копчеными оттенками. |