| Описание | Колбаски гриль «МИНИ» от бренда РАМАЙ (Эко-продукт Халяль) — это миниатюрные куриные колбаски весом всего 22 грамма ("коктейльный" формат). Изготовлены из нежного куриного филе с добавлением натуральных специй по стандартам Халяль. Благодаря шоковой заморозке сохраняют сочность и свежесть. Маленький размер делает их хитом на шведских столах в отелях (гость берет 2-3 шт, тарелка выглядит полной) и в детском меню. Быстро готовятся (3-4 минуты).
Для меню: 🍳 Завтраки: Шведский стол, Континентальный завтрак. 🍡 Кейтеринг: Канапе, мини-закуски на шпажках. 👶 Детское меню: "Осьминожки", мини-хот-доги.
Практично в работе: 🧊 Порционность — 1 кг = ~45 штук (легко считать себестоимость шт.). 📦 Удобство — упаковка 1 кг (легкая дефростация малыми партиями). ✨ Скорость — не требуют долгой жарки, не лопаются.
Идеи для меню: Детский шашлычок "Трио": На деревянную шпажку нанижите обжаренную Мини-колбаску РАМАЙ, помидор Черри и шарик Сыр Моцарелла . Подавайте с Кетчупом порционным.
Мини-завтрак в английском стиле: Подавайте 3-4 мини-колбаски с Фасолью красной, глазуньей из одного Яйца и треугольником Хлеба Тостового. (Высокая маржинальность за счет недорогих ингредиентов). | Колбаски "Гриль Баварские МИНИ" от бренда "Рамай" (вес 1 шт — 22 г) — это интерпретация классического немецкого рецепта в стандарте Халяль. Изготовлены из микса мяса птицы и говядины с добавлением характерных для баварских колбасок пряных трав (петрушка, майоран, белый перец). Обладают светлым оттенком на срезе, сочной текстурой и душистым ароматом. Миниатюрный размер делает их идеальными для порционной подачи и фуршетных сетов.
Для меню: 🍳 Европейские завтраки: Отличная пара к тушеной капусте, картофелю и брецелям. 🍢 Кейтеринг: Ароматная основа для канапе (хорошо сочетаются с солеными огурцами и горчицей). 🍺 Пивные сеты: Мини-формат удобен как горячая закуска "семечки" к напиткам.
Практично в работе: ⚖️ Калибр 22 г: В 1 кг ~45 штук — легко рассчитывать порции на банкеты. ⏱️ Скорость: Готовятся за 3-4 минуты на жарочной поверхности или в кипятке. ✅ Халяль: Продукт доступен для всех категорий гостей.
Идеи для меню: Баварская тарелка (Мини): Обжарьте горсть Колбасок Баварских МИНИ. Подайте с тушеной Капустой квашеной (шукрут) и дипом из Горчицы зернистой "CHATEL". Классическое сочетание вкусов.
Закуска Колбаски в слоеном тесте: Разморозьте Тесто слоеное "Звездное", нарежьте узкими лентами. Оберните каждую мини-колбаску, смажьте яйцом и запеките. Аромат трав внутри колбаски раскроется при нагреве. | Аппетитные сосиски Мини с молоком приготовлены из свинины и говядины с добавлением молока и пряностей. Их отличает нежный, деликатный вкус с молочными нотками и нежная консистенция. Можно отварить и подать к шведскому столу. Гостям останется определиться с гарниром, можно предложить пасту, овощи. Для удобства ваших гостей сосиски выпускаются без оболочки. Упаковка вакуум. | Колбаски "Гриль с Бараниной" от бренда "Рамай" (вес 1 шт — 80 г) — это эксклюзивное предложение для ценителей выразительных вкусов. Добавление баранины в фарш придает продукту характерный богатый аромат и сочность, свойственную восточной кухне. Колбаски сертифицированы по стандарту Халяль. При жарке на гриле натуральная оболочка становится хрустящей, удерживая внутри пряный мясной сок. Это отличный способ разнообразить меню хот-догов или предложить гостям альтернативу классической говядине.
Для меню: 🌭 Восточные хот-доги: Идеальная основа для рецептов с кинзой, гранатовым соусом или аджикой. 🥩 Гриль-меню: Подача в стиле "Люля-кебаб" — с лавашом, маринованным луком и зеленью. 🥘 Горячие блюда: Отлично сочетаются с запеченными овощами, рисом или кускусом.
Практично в работе: ⚖️ Порционность: Вес 80 г (7 шт в пачке 0,56 кг) — стандартный размер для сытного блюда. ❄️ Удобство: Вакуумная упаковка по 7 штук позволяет размораживать небольшими партиями. ✅ Халяль: Привлекает лояльную аудиторию.
Идеи для меню: Хот-дог "Стамбул" (с бараниной): Разогрейте Булочку для хот-дога . Вложите обжаренную Колбаску с Бараниной Рамай. Полейте Соусом Гранатовым Наршараб (или Сацебели ) и посыпьте свежей зеленью и Луком жареным.
Шаурма-тарелка с колбаской: На тарелку выложите Тортилью пшеничную, свежие овощи, картофель фри и две обжаренные колбаски с бараниной. Подавайте с Соусом Чесночным (сметана + чеснок). | Колбаски и сосиски отлично готовятся не только на гриле, но и на мангале, их можно поджарить на сковороде или разогреть в духовом шкафу. | |
| Содержимое | Колбаски "Гриль Куриные МИНИ" производства РАМАЙ — это высококачественный полуфабрикат из мяса птицы. Производитель известен строгим соблюдением норм Халяль и использованием экологически чистого сырья (Татарстан). Колбаски имеют натуральную проницаемую оболочку, которая при жарке становится золотистой и слегка хрустящей. Текстура фарша однородная, без хрящей, вкус мягкий, сбалансированный по соли. Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания. | Баварские мини-колбаски "Рамай" — это деликатесный продукт, созданный для разнообразия мясного меню. В отличие от классических красных колбасок, эти имеют более светлый цвет фарша благодаря использованию филе птицы и отсутствию красителей, имитирующих свинину. "Баварский" характер задает букет специй: сушеные травы и пряности придают им узнаваемый пикантный, но не острый вкус. Натуральная (или съедобная коллагеновая) оболочка обеспечивает аппетитный хруст. Продукт Халяль. | Свинина, вода, шпик, говядина, молоко сухое, гидратированный соевый белок, клетчатка растительная, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), загустители (дикрахмалфосфат, дикрахмаладипат ацетилированный), рисовый белок, регулятор кислотности трифосфат натрия, стабилизаторы (дигидропирофосфат, пирофосфат натрия), декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, молочная сыворотка, ароматизаторы, экстракты пряностей (перец черный), красители (кармины, сахарный колер III). Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. | Колбаски с бараниной "Рамай" — это продукт с душой Востока. В составе фарша используется микс говядины и мяса птицы (для текстуры) с добавлением баранины и курдючного жира, которые и создают тот самый узнаваемый, насыщенный вкус. Специи (зира, кориандр, перец) подобраны так, чтобы подчеркнуть аромат баранины, не заглушая его. Продукт особенно хорош при приготовлении на открытом огне или угольном гриле, где дымок усиливает гастрономические свойства баранины. | Сосиски "Гриль с говядиной" – 2 шт., Сосиски "Три перца, сыр" – 2 шт., Колбаски ветчинно- рубленые "Альпийские"- 2 шт., Колбаски для гриля "Pollo" – 4 шт., Колбаски "Для гриля" – 4 шт., Колбаски вареные "Белые Мюнхенские" - 2 шт., Колбаски "Пряные с сыром п/к" - 2 шт. | |