| Описание |
Сосиски РЕМИТ для хот-догов из говядины замороженные (0,75кг*12упак) – это традиционный выбор для приготовления классических чикагских хот-догов, популярных во всем мире. Изготовленные из отборной говядины с добавлением натуральных специй, они обладают насыщенным мясным вкусом и плотной текстурой, что делает их идеальными для гриля или отваривания. Продукт разработан для профессионального использования в HoReCa и кафе Сочи, помогая создавать блюда, которые порадуют гостей и выделят ваше заведение.
Форма поставки
- Упаковка: вакуумная упаковка (в/у), 0,75 кг (10 сосисок по 75 г), 12 упаковок в коробе (1*9кг), что удобно для оптовых закупок.
- Условия хранения: замороженный продукт, хранить при -18°C, срок годности – 270 дней. После разморозки хранить при 0-6°C не более 72 часов.
- Рекомендации по приготовлению: разморозить, обжарить на гриле 5-7 минут или отварить 5 минут до готовности.
| | Сосиски "Три перца с сыром" от завода РЕМИТ — это продукт премиум-класса большого калибра (вес одной сосиски 130 г!). Сочное мясное сырье дополнено пикантной смесью трех видов перца и кусочками натурального сыра, который плавится при нагревании, создавая нежную кремовую текстуру внутри. Благодаря внушительному размеру, одной такой сосиски достаточно для создания полноценного сытного блюда или премиального XXL хот-дога.
Для меню:
🌭 Авторские хот-доги: Огромная сосиска, которая выступает за края булочки — вау-эффект для гостя.
🥩 Гриль-меню: Самостоятельное горячее блюдо с гарниром (капуста, картофель).
🍺 Пивные сеты: Пикантный вкус перца и сыра идеально сочетается с пенными напитками.
Практично в работе:
⚖️ Калибр 130 г: Фиксированный вес порции упрощает калькуляцию (1 шт = 1 порция).
🧀 Вкус: Не требует сложных соусов, так как внутри уже есть яркие специи и сыр.
❄️ Заморозка: Длительный срок хранения, удобно доставать поштучно.
Идеи для меню: Хот-дог "Чили-Чиз XXL":
Разогрейте Булочку для датского хот-дога Багерстат (или Бриошь). Вложите обжаренную Сосиску РЕМИТ Три перца. Добавьте Перец Халапеньо резанный La Costena и полейте Соусом Сырным. Двойной сырный удар!
Мясная тарелка "Октоберфест" : Подавайте две надрезанные гриль-сосиски с Картофельными дольками и тушеной Капустой квашеной. В качестве дипа — Горчица "Дижонская" |
Сосиски Мини РЕМИТ Куриные замороженные (~1кг*6уп) – это компактные куриные сосиски, созданные для профессионального использования в HoReCa и общепите Сочи. Нежная текстура и натуральный вкус курицы делают их идеальным выбором для завтраков в формате шведского стола, детского меню, закусок. Упаковка обеспечивает длительный срок хранения без потери качества, а удобный формат мини-сосисок позволяет разнообразить подачу блюд и привлечь больше гостей.
Форма поставки
- Упаковка: вакуумная упаковка (в/у), вес 1 кг, 6 упаковок в коробе (~1кг*6уп), что удобно для оптовых закупок.
- Условия хранения: замороженный продукт, хранить при -18°C, срок годности – 12 месяцев. После разморозки хранить при 0-6°C не более 48 часов.
- Рекомендации по приготовлению: разморозить, варить 5-7 минут или обжарить на гриле до золотистой корочки [web:0].
| Колбаски "Гриль Куриные" от бренда "Рамай" (вес 1 шт — 80 г) — это сочный продукт из мяса птицы, произведенный в строгом соответствии со стандартами Халяль. Благодаря натуральной оболочке, при обжарке на гриле или сковороде колбаски приобретают аппетитную хрустящую корочку ("кнак"), сохраняя внутри мясной сок. Легкий вкус курицы, дополненный грамотным набором специй, делает их универсальным выбором для широкой аудитории, включая детей.
Для меню:
🌭 Хот-доги: Идеальный размер (80 г) под стандартную булочку для французского или датского хот-дога.
🔥 Гриль-меню: Самостоятельное блюдо с гарниром (фри, овощи) или в составе "мясных сетов".
🍳 Завтраки: Сытное дополнение к яичнице или омлету (альтернатива свиным колбаскам).
Практично в работе:
⚖️ Порционность: Фиксированный вес 80 г (7 шт в пачке 0,56 кг) упрощает калькуляцию и учет.
💰 Низкая себестоимость порции (одна колбаска ~45 руб).
❄️ Удобная фасовка: Маленькие пачки по 0,560 кг позволяют размораживать продукт по мере необходимости, без списаний.
✅ Халяль: Расширяет аудиторию заведения.
Идеи для меню:
Классический Куриный Хот-дог: Разогрейте Булочку для французского хот-дога "Багерстат". Вставьте обжаренную Колбаску Куриную Рамай. Добавьте Кетчуп томатный и Горчицу Дижонскую . Посыпьте Луком жареным.
Гриль-тарелка "Лайт": Подавайте две куриные колбаски с Картофелем фри и салатом из свежих овощей. В качестве соуса — Соус Барбекю или Чесночный соус (сметана + чеснок). | Сосиски Говяжьи МИНИ "Рамай" (25 г) — это продукт стандарта Халяль, изготовленный из качественной говядины без добавления свинины. Маленький размер ("пальчиковые") делает их идеальным выбором для порционной подачи на завтраках ("шведский стол"), в детских садах, школах и на кейтеринг-мероприятиях. Обладают нежным мясным вкусом и упругой текстурой. Продукт заморожен, что гарантирует длительный срок хранения.
Для меню:
🍳 Завтраки: Шведский стол в отелях, английский завтрак, омлеты.
👶 Детское меню: Маленький размер удобен для детей ("осьминожки", макароны с сосисками).
🍢 Кейтеринг: Канапе, мини-выпечка (сосиски в тесте), закуски на шпажках.
Практично в работе:
— Формат МИНИ (25 г): Легко дозировать порцию (2 шт = 50 г, 4 шт = 100 г), аккуратно смотрятся на тарелке.
— Халяль: Позволяет обслуживать гостей, соблюдающих религиозные нормы питания.
— Упаковка 1 кг: Удобна для разморозки под смену.
Идеи для меню: Халяльный Английский завтрак:
Обжарьте 3-4 Сосиски МИНИ Рамай. Подавайте с Фасолью красной в томатном соусе "SUNFEEL" (или белой), глазуньей из Яйца куриного и подсушенным Хлебом тостовым "Harry's".
Мини-сосиски в тесте: Разморозьте Тесто слоеное "Звездное", нарежьте полосками. Оберните каждую мини-сосиску, смажьте яйцом и посыпьте Кунжутом . Запекайте 15 минут — идеальная закуска для кофе-брейка. |
| Содержимое | Говядина, жир говяжий, вода, подсластитель сорбит, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), паприка сладкая, регуляторы кислотности (трифосфат натрия, лактат натрия, ацетат натрия), стабилизаторы (дигидропирофосфат, пирофосфат натрия), сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пряности (чеснок сушеный, перец черный, мацис, лук), гидрализат растительного белка (рапс), экстракты пряностей (сельдерей, мускатный орех), ароматизатор жидкий дым. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. | Свинина, грудинка свиная, соль нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), добавка комплексная пищевая (декстроза, пряности), содержание менее 2 %: антиокислитель (кислота аскорбиновая), горчица, экстракты пряностей, стартовая культура | Сосиски "Три перца с сыром" от МПЗ РЕМИТ созданы для тех, кто любит поострее и посочнее. В составе фарша гармонично сочетаются свинина, говядина и куриное филе. "Изюминка" продукта — вкрапления полутвердого сыра, который при укусе горячей сосиски вытекает аппетитными каплями, и смесь дробленых перцев (черный, белый, душистый/чили), придающая приятную жгучесть и аромат. Продукт проходит шоковую заморозку, сохраняя всю сочность. Оболочка натуральная или съедобная белковая (уточнять на упаковке), дающая звонкий "хруст" при укусе. | Мясо птицы, вода, говядина, соевый белок, молоко сухое, клетчатка растительная, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), загустители (дикрахмалфосфат, дикрахмаладипат ацетилированный), рисовый белок, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (трифосфат натрия, лимонная кислота, диацетат натрия), антиокислители(аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, изоаскорбиновая кислота, молочная сыворотка, ароматизаторы (масло сливочное, мясо), экстракты пряностей (перец черный, сельдерей), красители (кармины, сахарный колер III). Производится на предприятии, где также используются горчица, орехи, пшеница, соя и яйца. | Куриные колбаски для гриля "Рамай" — это продукт, созданный для профессиональной кухни. Основа — куриное мясо (филе и красное мясо окорочков для сочности), без добавления свинины. Специи подобраны так, чтобы подчеркнуть вкус птицы, не перебивая его остротой. Натуральная оболочка позволяет готовить колбаски на открытом огне, гриле или сковороде, обеспечивая тот самый "щелчок" при укусе. Продукт заморожен методом шоковой заморозки. | Бренд "Рамай" специализируется на производстве мясной продукции по канонам Ислама (Халяль). Говяжьи сосиски МИНИ производятся из говядины с добавлением натуральных специй. Отсутствие свинины и тщательный контроль сырья делают продукт безопасным и качественным. Маленький калибр (длина ~5-6 см, вес 25 г) обеспечивает быстрое приготовление: они варятся буквально 2-3 минуты или быстро обжариваются до румяной корочки, оставаясь сочными внутри. |
