| Описание | Аппетитные сосиски Мини с молоком приготовлены из свинины и говядины с добавлением молока и пряностей. Их отличает нежный, деликатный вкус с молочными нотками и нежная консистенция. Можно отварить и подать к шведскому столу. Гостям останется определиться с гарниром, можно предложить пасту, овощи. Для удобства ваших гостей сосиски выпускаются без оболочки. Упаковка вакуум. | Колбаски гриль «МИНИ» от бренда РАМАЙ (Эко-продукт Халяль) — это миниатюрные куриные колбаски весом всего 22 грамма ("коктейльный" формат). Изготовлены из нежного куриного филе с добавлением натуральных специй по стандартам Халяль. Благодаря шоковой заморозке сохраняют сочность и свежесть. Маленький размер делает их хитом на шведских столах в отелях (гость берет 2-3 шт, тарелка выглядит полной) и в детском меню. Быстро готовятся (3-4 минуты).
Для меню:
🍳 Завтраки: Шведский стол, Континентальный завтрак.
🍡 Кейтеринг: Канапе, мини-закуски на шпажках.
👶 Детское меню: "Осьминожки", мини-хот-доги.
Практично в работе:
🧊 Порционность — 1 кг = ~45 штук (легко считать себестоимость шт.).
📦 Удобство — упаковка 1 кг (легкая дефростация малыми партиями).
✨ Скорость — не требуют долгой жарки, не лопаются.
Идеи для меню: Детский шашлычок "Трио":
На деревянную шпажку нанижите обжаренную Мини-колбаску РАМАЙ, помидор Черри и шарик Сыр Моцарелла . Подавайте с Кетчупом порционным.
Мини-завтрак в английском стиле:
Подавайте 3-4 мини-колбаски с Фасолью красной, глазуньей из одного Яйца и треугольником Хлеба Тостового.
(Высокая маржинальность за счет недорогих ингредиентов). |
Сосиски Мини РЕМИТ Куриные замороженные (~1кг*6уп) – это компактные куриные сосиски, созданные для профессионального использования в HoReCa и общепите Сочи. Нежная текстура и натуральный вкус курицы делают их идеальным выбором для завтраков в формате шведского стола, детского меню, закусок. Упаковка обеспечивает длительный срок хранения без потери качества, а удобный формат мини-сосисок позволяет разнообразить подачу блюд и привлечь больше гостей.
Форма поставки
- Упаковка: вакуумная упаковка (в/у), вес 1 кг, 6 упаковок в коробе (~1кг*6уп), что удобно для оптовых закупок.
- Условия хранения: замороженный продукт, хранить при -18°C, срок годности – 12 месяцев. После разморозки хранить при 0-6°C не более 48 часов.
- Рекомендации по приготовлению: разморозить, варить 5-7 минут или обжарить на гриле до золотистой корочки [web:0].
| Бекон (грудинка свиная) сырокопченый в нарезке от бренда "МЯСОРЕЗКА" (упаковка 0,5 кг) — это профессиональный продукт для HoReCa, полностью готовый к использованию. Отборная свиная грудинка с оптимальным соотношением мяса и шпика нарезана на тонкие, ровные слайсы. Благодаря натуральному копчению бекон обладает насыщенным ароматом, который усиливается при жарке, делая блюда невероятно аппетитными.
Для меню:
🍔 Бургеры: Хрустящий бекон — обязательный ингредиент для "Бургера BBQ" или "Чизбекона".
🍝 Паста: Основа для Карбонары и Аматричаны.
🍳 Завтраки: Классический английский завтрак, добавки к скрэмблу и бенедикту.
Практично в работе:
🔪 Готовая нарезка: Стандартная толщина слайса обеспечивает равномерную прожарку и одинаковый вид блюд.
📦 Фасовка 0,5 кг: Удобный объем, который быстро расходуется, не успевая заветриться (в отличие от блоков 2 кг).
🥓 Эластичность: Слайсы легко отделяются друг от друга, не рвутся.
Идеи для меню: Паста Карбонара: Нарежьте слайсы Бекона "Мясорезка" поперек, обжарьте до вытопления жира. Смешайте с отварными Спагетти, желтками и тертым Сыром Пармезан . Поперчите свежемолотым Перцем.
Бургер с беконом и яйцом: На Булочку Бриошь выложите котлету, слайс Сыра Чеддер , жареное яйцо и два хрустящих ломтика Бекона с/к. Полейте Соусом Барбекю "Пикадор". | Колбаски для гриля «Гановерские» (форма Улитка) от МПЗ РЕМИТ — это премиальный продукт из отборной свинины, скрученный в плотную спираль. Такая форма не только эффектно смотрится при подаче, но и позволяет сохранить максимальную сочность внутри, так как площадь испарения меньше, чем у обычной колбаски. Пикантный вкус с нотками черного перца и чеснока идеально раскрывается при жарке на углях или сковороде. Удобная фасовка 0,4 кг (обычно 3-4 улитки) позволяет легко планировать порции.
Для меню:
🍔 Улитка-бургер: Круглая форма идеально ложится на булочку для гамбургера.
🍺 Пивная тарелка: Подача на деревянной доске с ножом и соусами.
🔥 Гриль-меню: Красивый рисунок от решетки на спирали выглядит очень аппетитно.
Практично в работе:
🧊 Заморозка: Длительный срок хранения без потерь качества.
📦 Форма: Улитка не скатывается с решетки гриля, прожаривается равномерно.
✨ Бренд РЕМИТ: Гарантия стабильного вкуса и отсутствия хрящей.
Идеи: Немецкая классика (Октоберфест)
Обжарьте "Улитку" до румяной корочки. Подавайте с гарниром из тушеной капусты и Картофелем . Обязательно добавьте Горчицу Зернистую. | Колбаски для гриля Pollo приготовлены из куриного филе с добавлением традиционных пряностей. Их отличает насыщенный вкус и упругая консистенция. Колбаски легко готовятся на гриле. Вам останется только определиться с гарниром. Колбаски выпускаются без оболочки. |
| Содержимое | Свинина, вода, шпик, говядина, молоко сухое, гидратированный соевый белок, клетчатка растительная, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), загустители (дикрахмалфосфат, дикрахмаладипат ацетилированный), рисовый белок, регулятор кислотности трифосфат натрия, стабилизаторы (дигидропирофосфат, пирофосфат натрия), декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, молочная сыворотка, ароматизаторы, экстракты пряностей (перец черный), красители (кармины, сахарный колер III). Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. | Колбаски "Гриль Куриные МИНИ" производства РАМАЙ — это высококачественный полуфабрикат из мяса птицы. Производитель известен строгим соблюдением норм Халяль и использованием экологически чистого сырья (Татарстан). Колбаски имеют натуральную проницаемую оболочку, которая при жарке становится золотистой и слегка хрустящей. Текстура фарша однородная, без хрящей, вкус мягкий, сбалансированный по соли. Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания. | Мясо птицы, вода, говядина, соевый белок, молоко сухое, клетчатка растительная, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), загустители (дикрахмалфосфат, дикрахмаладипат ацетилированный), рисовый белок, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (трифосфат натрия, лимонная кислота, диацетат натрия), антиокислители(аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, изоаскорбиновая кислота, молочная сыворотка, ароматизаторы (масло сливочное, мясо), экстракты пряностей (перец черный, сельдерей), красители (кармины, сахарный колер III). Производится на предприятии, где также используются горчица, орехи, пшеница, соя и яйца. | Ароматный копченый бекон – мясной деликатес с тончайшей прослойкой белоснежного жирка. Этот особый бекон приготовлен по традиционному рецепту из отборного свиного мяса с солью и щепоткой красной паприки для придания его вкусу особых пикантных ноток. Деликатес обладает упругой сочной текстурой с маслянистыми нотками и нежнейшим вкусом с деликатной соленостью и легкими копчеными оттенками. | Гановерские колбаски-улитки РЕМИТ изготовлены из охлажденной свинины с добавлением шпика для сочности. Фарш средней рубки обладает приятной текстурой. Главная особенность — формовка в виде спирали (улитки), зафиксированная шпажкой (или без нее, держит форму за счет оболочки). Натуральная черева становится тонкой и хрустящей при жарке, аппетитно лопаясь при укусе. Вкус насыщенный, мясной, в меру соленый. Продукт заморожен, что удобно для логистики и хранения. | Курица (филе бедра, филе грудки, кожа), вода, соевый белок, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), глюкоза, стабилизаторы (альгинат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (трифосфат натрия, сульфат кальция), мальтодекстрин, смесь аминокислот (гистидин, изолейцин), пряности, экстракты пряностей, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. |
