| Описание | Молоко питьевое "Молочное вдохновение" 3,2% (1 литр, коробка 12 шт) — это качественное ультрапастеризованное коровье молоко, созданное для ежедневного профессионального использования. Жирность 3,2% делает его абсолютно универсальным продуктом: оно превосходно взбивается стимером для классических кофейных напитков и придает богатый сливочный вкус кашам, соусам и кондитерским изделиям. Наличие закручивающейся крышки обеспечивает гигиеничное хранение на баре и защищает от посторонних запахов в холодильнике.
Для меню:
— Кофейная карта: классический капучино, латте, макиато, раф и горячий шоколад.
— Завтраки: приготовление сытных каш, пышных омлетов и блинчиков.
— Горячий цех и кондитерская: белые соусы (бешамель), заварные кремы, пюре.
Практично в работе:
☁️ Взбиваемость: Соотношение белка и жирности 3,2% гарантирует стабильную, эластичную и глянцевую микропену для латте-арта.
📦 Удобство: Формат Тетра Пак с крышкой позволяет быстро наливать продукт и закрывать пакет одним движением.
🌡️ Хранение: Ультрапастеризация (UHT) дает возможность хранить закрытые коробки вне холодильника, экономя место.
Идеи для меню: Классический Капучино: Сварите насыщенный эспрессо. Взбейте Молоко стимером до получения плотной микропены. Влейте молоко в кофе, добавив по желанию Сироп "Карамель"
Сытная рисовая каша на завтрак: Отварите Рис на Молоке 3,2%. В готовую горячую кашу добавьте кусочек Масла сливочного 82,5% и порционный Сахар. | Высокое содержание молочного жира – 82,5 % для придания отличного насыщенного сливочного вкуса. 100 % натуральный продукт, изготавливается из высококачественных свежих пастеризованных сливок с соблюдением Новозеландских стандартов качества и пищевой безопасности. Их использование позволяет стабильно получать воздушное, легкое слоеное тесто с превосходным профилем сливочного вкуса. | Сливочное масло Zealandia — 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов и консервантов, растительных жиров. Производится на современном высокотехнологичном перерабатывающем предприятии, что обеспечивает стабильность качества получаемого продукта. | Сливки со сбалансированной жирностью идеальны для взбивания. Они очень густые по консистенции будут хорошо держать форму. Для получения воздушных, но густых взбитых сливок, их лучше взбивать охлажденными, так они получатся более плотными по структуре и нежными на вкус. | Густая нежная сметана President приготовлена из отборных сливок и закваски. Идеально дополнит вкус Ваших любимых блюд. Отлично сочетается с сырниками, блинами и с горячими блюдами. | Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum). |
| Содержимое | Молоко "Молочное вдохновение" производится из натурального сырья с соблюдением строгих стандартов качества молочной промышленности. Применяемая технология ультрапастеризации (кратковременный термический удар до 137°C и мгновенное охлаждение) позволяет уничтожить всю постороннюю микрофлору, вызывающую скисание, но при этом сохранить витаминно-минеральный комплекс и природную пользу молока. Продукт отличается чистым, традиционным молочным вкусом без кипяченых ноток, что делает его идеальным "чистым холстом" для спешелти-кофеен и сложных кулинарных рецептов | | | Ультрапастеризованные сливки готовятся по уникальному рецепту без добавления консервантов, именно благодаря этому они прекрасно сохранили вкус и аромат натурального цельного молока. | Состав продукта: нормализованные сливки, закваска. | |
