| Описание | Молоко питьевое "Молочное вдохновение" 3,2% (1 литр, коробка 12 шт) — это качественное ультрапастеризованное коровье молоко, созданное для ежедневного профессионального использования. Жирность 3,2% делает его абсолютно универсальным продуктом: оно превосходно взбивается стимером для классических кофейных напитков и придает богатый сливочный вкус кашам, соусам и кондитерским изделиям. Наличие закручивающейся крышки обеспечивает гигиеничное хранение на баре и защищает от посторонних запахов в холодильнике.
Для меню:
— Кофейная карта: классический капучино, латте, макиато, раф и горячий шоколад.
— Завтраки: приготовление сытных каш, пышных омлетов и блинчиков.
— Горячий цех и кондитерская: белые соусы (бешамель), заварные кремы, пюре.
Практично в работе:
☁️ Взбиваемость: Соотношение белка и жирности 3,2% гарантирует стабильную, эластичную и глянцевую микропену для латте-арта.
📦 Удобство: Формат Тетра Пак с крышкой позволяет быстро наливать продукт и закрывать пакет одним движением.
🌡️ Хранение: Ультрапастеризация (UHT) дает возможность хранить закрытые коробки вне холодильника, экономя место.
Идеи для меню: Классический Капучино: Сварите насыщенный эспрессо. Взбейте Молоко стимером до получения плотной микропены. Влейте молоко в кофе, добавив по желанию Сироп "Карамель"
Сытная рисовая каша на завтрак: Отварите Рис на Молоке 3,2%. В готовую горячую кашу добавьте кусочек Масла сливочного 82,5% и порционный Сахар. | Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum). | Сыр Galbani Буррата 50% 200г относится к семейству моцареллы и готовится вручную по классической итальянской технологии, изобретенной в начале ХХ века семьей Бьянкини.
Шарикам горячей моцареллы придают форму полых мешочков, наполняют сырной массой и густыми сливками, закручивают и завязывают сырной или кулинарной нитью.
Традиционно этот деликатесный сыр подают со свежим помидором, оливковым маслом, солью и перцем. | Сыр мягкий с белой плесенью «Камамбер» President 45% 125г (1*8) – это премиальный продукт от известного бренда, созданный для профессионалов. Содержание жирности 45% и нежная текстура с характерной белой плесенью придают ему утончённый вкус, идеальный для подачи с мёдом и орехами, приготовления горячих блюд или добавления в гурманские закуски. Представьте себе расплавленный камамбер, струящийся по свежему багету, или лёгкий аромат плесени, который раскрывается в сочетании с вином – этот сыр украсит любое меню. Лучшее качество President для сегмента HoReCa
Форма поставки
- Упаковка: 8 брусков по 125 г (общий вес 1 кг), продукт в индивидуальной упаковке.
- Условия хранения: хранить при температуре 2-6°C, срок годности – 60 дней; не замораживать.
- Рекомендации по применению: подавать охлаждённым или запекать при 180°C 15-20 минут, украсить по вкусу.
Состав
Пастеризованное коровье молоко, сливки, соль, ферменты, белая плесень (Penicillium candidum). Продукт содержит молочные компоненты, произведён "President", соответствует стандартам качества. | Zealandia Kitchen - выбор тех, кто хочет использовать на своей кухне только лучшие продукты. Специально разработанная линейка сливочного масла для домашнего использования. | Сливочное масло Zealandia — 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов и консервантов, растительных жиров. Производится на современном высокотехнологичном перерабатывающем предприятии, что обеспечивает стабильность качества получаемого продукта. |
| Содержимое | Молоко "Молочное вдохновение" производится из натурального сырья с соблюдением строгих стандартов качества молочной промышленности. Применяемая технология ультрапастеризации (кратковременный термический удар до 137°C и мгновенное охлаждение) позволяет уничтожить всю постороннюю микрофлору, вызывающую скисание, но при этом сохранить витаминно-минеральный комплекс и природную пользу молока. Продукт отличается чистым, традиционным молочным вкусом без кипяченых ноток, что делает его идеальным "чистым холстом" для спешелти-кофеен и сложных кулинарных рецептов | | Готовый продукт помещают в рассол. Burrata имеет необыкновенный вкус и интересную консистенцию: эластичная и немного пресная моцарелла сверху и нежная сливочная масса внутри. | Сыр мягкий с белой плесенью «Камамбер» President 45% 125г (1*8) – изысканный деликатес с кремовой текстурой для гурманов.
Состав продукта: Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum). | Сливочное масло Zealandia — 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов и консервантов, растительных жиров. Производится на современном высокотехнологичном перерабатывающем предприятии, что обеспечивает стабильность качества получаемого продукта. | |
