| Описание | Молоко питьевое "Молочное вдохновение" 3,2% (1 литр, коробка 12 шт) — это качественное ультрапастеризованное коровье молоко, созданное для ежедневного профессионального использования. Жирность 3,2% делает его абсолютно универсальным продуктом: оно превосходно взбивается стимером для классических кофейных напитков и придает богатый сливочный вкус кашам, соусам и кондитерским изделиям. Наличие закручивающейся крышки обеспечивает гигиеничное хранение на баре и защищает от посторонних запахов в холодильнике.
Для меню:
— Кофейная карта: классический капучино, латте, макиато, раф и горячий шоколад.
— Завтраки: приготовление сытных каш, пышных омлетов и блинчиков.
— Горячий цех и кондитерская: белые соусы (бешамель), заварные кремы, пюре.
Практично в работе:
☁️ Взбиваемость: Соотношение белка и жирности 3,2% гарантирует стабильную, эластичную и глянцевую микропену для латте-арта.
📦 Удобство: Формат Тетра Пак с крышкой позволяет быстро наливать продукт и закрывать пакет одним движением.
🌡️ Хранение: Ультрапастеризация (UHT) дает возможность хранить закрытые коробки вне холодильника, экономя место.
Идеи для меню: Классический Капучино: Сварите насыщенный эспрессо. Взбейте Молоко стимером до получения плотной микропены. Влейте молоко в кофе, добавив по желанию Сироп "Карамель"
Сытная рисовая каша на завтрак: Отварите Рис на Молоке 3,2%. В готовую горячую кашу добавьте кусочек Масла сливочного 82,5% и порционный Сахар. | Сыр Galbani Picсante с голубой плесенью 62% БЗМЖ 125 гр - это благородный сыр Piccante от компании Galbani. Он производится в России по традиционной итальянской технологии и имеет характерный, яркий вкус. | Сыр Galbani Буррата 50% 200г относится к семейству моцареллы и готовится вручную по классической итальянской технологии, изобретенной в начале ХХ века семьей Бьянкини.
Шарикам горячей моцареллы придают форму полых мешочков, наполняют сырной массой и густыми сливками, закручивают и завязывают сырной или кулинарной нитью.
Традиционно этот деликатесный сыр подают со свежим помидором, оливковым маслом, солью и перцем. | Сыр Страчателла - традиционный итальянский родом из региона Апулья, изготавливаемый вручную из нежной моцареллы и сливок. Идеально сочетается со свежими овощами и фруктами. Попробуйте добавить страчателлу в салат, пасту или пиццу. | Сливочное масло Zealandia — 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов и консервантов, растительных жиров. Производится на современном высокотехнологичном перерабатывающем предприятии, что обеспечивает стабильность качества получаемого продукта. | Ультрапастеризованное молоко для кафе и ресторанов в Сочи | Молоко "Белый город" 3,2% УТП 1л |
| Содержимое | Молоко "Молочное вдохновение" производится из натурального сырья с соблюдением строгих стандартов качества молочной промышленности. Применяемая технология ультрапастеризации (кратковременный термический удар до 137°C и мгновенное охлаждение) позволяет уничтожить всю постороннюю микрофлору, вызывающую скисание, но при этом сохранить витаминно-минеральный комплекс и природную пользу молока. Продукт отличается чистым, традиционным молочным вкусом без кипяченых ноток, что делает его идеальным "чистым холстом" для спешелти-кофеен и сложных кулинарных рецептов | Сыр с голубой плесенью Piccante Galbani производится в России по итальянской технологии. Он имеет пикантный вкус и использует сорт плесени Penicillium Roqueforti. Сыр является 100% натуральным продуктом. Рекомендуется намазывать на багет или крекеры. | Готовый продукт помещают в рассол. Burrata имеет необыкновенный вкус и интересную консистенцию: эластичная и немного пресная моцарелла сверху и нежная сливочная масса внутри. | Деликатесный сыр GALBANI Страчателла, 250г относится к сорту моцарелла. Благодаря добавлению густых, немного солоноватых сливок он приобретает нежнейший сливочный вкус и аппетитный аромат, поэтому прекрасно сочетается с овощами, соусами и трюфелями. Также его часто добавляют в супы и десерты. | | Ультрапастеризованное молоко - полезный, натуральный и вкусный продукт. Такое молоко рекомендуется употреблять в пищу ежедневно, оно полезно для маленьких детей и для беременных и кормящих женщин. Также из этого продукта можно приготовить различные первые и вторые блюда, соусы, десерты и выпечку.
Массовая доля жира 3,2%./ |
