| Описание | Кунжут белый очищенный жареный "HANSEY" – это продукт премиум класса, специально разработанный для использования в ресторанах и кафе. Жареный кунжут обладает насыщенным ореховым вкусом и хрустящей текстурой, что делает его идеальным для создания изысканных блюд, таких как суши, роллы, выпечка и салаты.
- Аутентичный вкус: Жареный кунжут обеспечивает глубокий ореховый аромат, который обогащает вкус блюд.
- Универсальность: Подходит для использования в суши, роллах, выпечке, салатах и соусах.
- Премиум качество: Очищенный и жареный кунжут высокого качества, готовый к использованию в профессиональной кухне.
- Эстетическая привлекательность: Жареный кунжут добавляет хрустящую текстуру и визуальную привлекательность, что повышает уровень блюд.
| Гёдза - японское название китайских жареных пельменей, которые со временем стали настолько популярным в Японии, что японцы стали считать их своими. Главные преимущества гёдза Genso - это шоковая заморозка, натуральные ингредиенты и высокое содержание начинки до 65%, а так же многоступенчатый контроль качества. | Рис для суши "Shinaki" - это идеальный выбор для создания самых вкусных и аутентичных блюд суши и роллов. Этот высококачественный сорт риса, упакованный в удобные 25-килограммовые мешки, предназначен для профессиональных суши-поваров и ресторанов, а также для ценителей японской кухни, готовых приготовить суши в домашних условиях.
- Идеальная текстура: Этот рис обладает отличной текстурой и клейкостью, что делает его идеальным для легкой формовки и склеивания ингредиентов суши.
- Аромат и вкус: "Shinaki" обладает нежным ароматом и неповторимым вкусом, который подчеркнет вкус ваших суши и роллов.
- Удобная упаковка для сферы HoReCa: Мешок весом в 25 кг обеспечивает достаточное количество риса для длительного использования, что экономит ваше время и усилия при закупке.
| Васаби имеет естественный светло-зеленый цвет, однородную пастообразную консистенцию, без посторонних вкраплений. Насыщенная, в меру острая приправа с приятным многоступенчатым послевкусием придаст любому блюду приятную пикантность.
Применение: Подается к различным блюдам: суши, роллы, сашими. Также используется в качестве основы для острых соусов, ароматных масел, добавляется в тесто.
Рекомендации от шефа: Для приготовления васаби вам потребуется на 1 кг сухого порошка 1,5-1,7 л воды. Всё тщательно перемешайте, закройте крышкой, дав настояться. | Икра летучей рыбы — это продукт, используемый только в японской кухне. Тобико — неотъемлемая часть большинства закусок и традиционный компонент суши.
Технологию приготовления придумали более 500 лет назад в Японии, и с того времени ее секрет передавался от повара к повару до наших дней.
Этот продукт является уникальным, потому что икру летучей рыбы готовят в специальном соусе, изготовленном по старинным рецептам. Именно благодаря этим рецептам икра летучей рыбы становится такой вкусной и ароматной. | Водоросли являются неотъемлемой частью японской кухни и применяются для приготовления суши и роллов и многих других блюд японской кухни. Водоросли обладают чудесным вкусом и ароматом, средней плотности, ярко-зелёного однородного цвета без вкраплений, с ровной текстурой. При закручивании в ролл не лопаются. |
| Содержимое | Кунжут белый очищенный жаренный "HANSEY" 1кг - это высококачественный продукт, идеально подходящий для использования в профессиональной кухне. Кунжут высшей степени очистки, сырье закупается в экологически чистых районах Индии. Обладает тонким ореховым вкусом и ароматом.
Хрустящие кунжутные семечки являются отличным дополнением ко многим блюдам, используются как приправа и для сервировки. Прекрасно сочетаются с блюдами японской кухни, салатами, а так же используется для приготовления хлебобулочных изделий, конфет, халвы и козинаков, так же могут использоваться как приправа к мясу. Идеально подходит для суши и роллов .Надежный поставщик кунжута в Сочи | Гедза Genso имеют высокую скорость и простоту приготовления. | Рис для суши "Shinaki" - это воплощение высокого качества и вкуса в мире суши и роллов. Этот премиальный сорт риса предназначен как для профессиональных суши-поваров и ресторанов сферы HoReCa | Тип упаковки ПЭ пакет.
Вес упаковки 10 шт. по 1 кг.
Условия хранения: хранить при температуре не выше +25 оС и относительной влажности воздуха не более 75 %. В разведенном виде хранить при температуре от 0 оС до +5 оС в закрытой емкости. | | |
