В наличии

Икра летучей рыбы (100%) Красная 0,5кг TOBIKO SUSHI 1*20

1581,00 руб.

Икра летучей рыбы — это продукт, используемый только в японской кухне. Тобико — неотъемлемая часть большинства закусок и традиционный компонент суши.

Технологию приготовления придумали более 500 лет назад в Японии, и с того времени ее секрет передавался от повара к повару до наших дней.

Этот продукт является уникальным, потому что икру летучей рыбы готовят в специальном соусе, изготовленном по старинным рецептам. Именно благодаря этим рецептам икра летучей рыбы становится такой вкусной и ароматной.

Сделать заявку

Категория: Японская кухня Метки: Икра, Японская кухня

Быстрое сравнение

	Икра летучей рыбы (100%) Красная 0,5кг TOBIKO SUSHI 1*20 remove	Гедза с курицей Genzo, ResFood, 500г*14шт Россия remove	Икра летучей рыбы (МИКС) Зеленая 0,5кг TOBIKO NEO 1*20 remove	Водоросли Комбу ( KOMBU морская капуста) 1кг 1*10 remove	Креветочные чипсы REAL TANG 227гр*60 шт remove	Лапша Удон пшеничная KEKESHI 300гр (Китай) 1*40 remove
Изображение
Рейтинг
Цена	1581,00 руб.	368,75 руб.	958,00 руб.	1245,00 руб.	102,00 руб.	74,00 руб.
Запасы
Доступность
Описание	Икра летучей рыбы — это продукт, используемый только в японской кухне. Тобико — неотъемлемая часть большинства закусок и традиционный компонент суши.Технологию приготовления придумали более 500 лет назад в Японии, и с того времени ее секрет передавался от повара к повару до наших дней.Этот продукт является уникальным, потому что икру летучей рыбы готовят в специальном соусе, изготовленном по старинным рецептам. Именно благодаря этим рецептам икра летучей рыбы становится такой вкусной и ароматной.	Гёдза - японское название китайских жареных пельменей, которые со временем стали настолько популярным в Японии, что японцы стали считать их своими. Главные преимущества гёдза Genso - это шоковая заморозка, натуральные ингредиенты и высокое содержание начинки до 65%, а так же многоступенчатый контроль качества.Насладитесь великолепным сочетанием ароматов и вкусов с гедза с курицей Genzo – они позволят вашим клиентам окунуться в атмосферу настоящей японской гастрономии	Икра летучей рыбы — это продукт, используемый только в японской кухне. Тобико — неотъемлемая часть большинства закусок и традиционный компонент суши.Технологию приготовления придумали более 500 лет назад в Японии, и с того времени ее секрет передавался от повара к повару до наших дней.Этот продукт является уникальным, потому что икру летучей рыбы готовят в специальном соусе, изготовленном по старинным рецептам. Именно благодаря этим рецептам икра летучей рыбы становится такой вкусной и ароматной.	В Японии из комбу варят супы, их варят и тушат, как овощи, а также используют для ароматизации рыбного бульона — даши (даси). На поверхности комбу имеется светлый налет, которому водоросли обязаны своим ароматом. Поэтому мыть водоросли не нужно, достаточно протереть их влажной тканью, а затем разрезать на кусочки.При готовке используют как сами водоросли комбу, так и воду, в которой их замачивали. Комбу используют для приготовления острых закусок.	Креветочные чипсы – традиционная закуска в южноазиатских странах. После приготовления во фритюре, подаются в качестве самостоятельного блюда (закуски) или добавляются в салаты в измельченном виде. Также хорошо сочетаются с картофельным пюре. Продукт имеет овальную форму, внешне напоминает прозрачные листочки. При приготовлении во фритюре увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают необычные формы.Чипсы требует термической обработки, если используется как самостоятельное блюдо. Традиционный рецепт: жарка во фритюре небольшими порциями. Чипсы приобретают светло-золотистый цвет, аромат мяса креветки. Излишки масла удаляются с помощью бумажного или вафельного полотенца.	Удон — самый популярный вид лапши в паназиатской и японской кухнях, почти не уступающий рису.Секрет удона Kekeshi — это специально отобранная пшеничная мука Высшего сорта, которая придает лапше нежный пшеничный вкус и приятный аромат.Этот вид пшеничной лапши используют при приготовления супов, вок-блюд, блюд с любыми видами мяса и морепродуктов. Удон гармонично сочетается с грибами, овощами и всеми видами соусов азиатской кухни.
Содержимое		Гедза с курицей Genzo – это восхитительное блюдо японской кухни, представленное в форме тонких лепёшек из теста, наполненных сочной начинкой из куриного мяса. Каждая гедза тщательно приготовлена с учетом традиционных рецептов, чтобы обеспечить неповторимый вкус и текстуру. Готовые к употреблению после приготовления по инструкции, они идеально подходят для закуски, гарнира или основного блюда.		Японскую кухню трудно представить без морской капусты Комбу, которая используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Водоросли Комбу, наряду с водорослями Вакаме, используются для приготовления мисо-супов, а также добавляются в японские салаты. Вместе со стружкой тунца «Бонито», комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Также Комбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой.	Особенности продукта:· не содержит жиров и белков; · без запаха, но после термической обработки приобретают насыщенный креветочный аромат; · при жарке во фритюре увеличиваются в размере в 2 раза; · при термической обработке приобретает необычные формы; · вкус слегка солоноватый, свежий, характерный для мяса креветки; · состоит из креветочного экстракта, крахмала, сахара, соли, воды и глутамата натрия.	Секрет удона — это специально отобранная пшеничная мука, которая придает лапше нежный пшеничный вкус и приятный аромат.
Вес
Дополнительная информация