| Описание | Печенье Брауни от фабрики ЧЕПЕНКО (индивидуальная порция 80 г, коробка 24 шт) — это классический американский шоколадный десерт, полностью готовый к подаче. Он отличается невероятно насыщенным вкусом какао, плотной хрустящей корочкой сверху и легендарной влажной, тягучей серединкой (fudgy). Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания на баре: бариста просто достает нужное количество десертов на витрину. Идеальная сладкая пара к спешелти-кофе.
Для меню:
— Кофейная витрина: идеальный порционный десерт "to go" к капучино и рафам.
— Ресторанная подача: теплый десерт à la mode (с шариком мороженого).
— Кейтеринг и кофе-брейки: сытное шоколадное угощение для корпоративных мероприятий.
Практично в работе:
⏱️ Скорость: Полностью готово — не требует выпекания, достаточно дефростации (или 15 секунд в микроволновке).
📦 Удобство: 24 порции в коробке, легко вести поштучный учет и контроль остатков.
🍫 Текстура: Благодаря правильной рецептуре десерт не высыхает на витрине в течение смены.
Идеи для меню: Теплый Брауни с ванильным мороженым (Брауни à la Mode):
Слегка разогрейте Брауни ЧЕПЕНКО (15-20 секунд в СВЧ), чтобы серединка стала жидкой. Сверху выложите шарик Мороженого Ваниль Монтерра. Полейте Топпингом Карамельным "Дольче Роза" и посыпьте Лепестками миндаля. Роскошный ресторанный десерт готов за минуту!
Вишневый шоколадный десерт: Шоколад идеально сочетается с кислой вишней. Выложите брауни на тарелку, рядом сервируйте кнелю из взбитого Сыра творожного Cremette Professional 65%. Сверху щедро полейте дефростированным Пюре Вишня "Агробар". | Слойка с яблоком Time of Bread — самая доступная позиция линейки с классической начинкой.
Для меню:
☕ Кофейная карта
️ Витрина выпечки
Завтраки отеля
Практично в работе:
Самая доступная цена в линейке слоек
⏱️ Готова к подаче после разморозки
Фасовка 1*180 удобна для активной точки
Идеи для меню:
Кофейная пара: Подайте слойку с капучино для утренней позиции меню.
Витрина выпечки: Выложите рядом со слойками с вишней и персиком для ассортимента.
Завтрак шведский стол: Включите в линейку сладкой выпечки отеля. | | Очень мягкое и нежное слоено-дрожжевое тесто с наполнителем шоколад. Корочка получается хрустящей, а мякоть нежной, воздушной, тающей во рту. | Мини-круассан классический Time of Bread — компактный формат для фуршетов и кофе-брейков деловых мероприятий.
Для меню:
☕ Кофе-брейки и фуршеты
️ Витрина выпечки
Банкетное меню
Практично в работе:
Компактный размер под порционные форматы
⏱️ Готов к подаче после разморозки
Фасовка 1*162 удобна для крупных мероприятий
Идеи для меню:
Кофе-брейк: Подайте мини-круассаны с чаем и кофе на деловом мероприятии.
Фуршетная линия: Включите в ассортимент сладкой выпечки банкета.
Мини-сэндвич: Разрежьте и наполните Ветчиной из индейки для канапе. | |
| Содержимое | Печенье Брауни от российского производителя ЧЕПЕНКО — это десерт, созданный по классической рецептуре, где солирует качественное какао. Продукт имеет правильную текстуру: слегка потрескавшуюся "глянцевую" верхушку и очень плотную, влажную структуру внутри (без эффекта сухого бисквита). Шоковая заморозка на производстве позволяет отказаться от консервантов и сохранить свежесть шоколада. Для заведений HoReCa такой формат — это гарантия того, что гость всегда получит свежий, одинаково вкусный и красивый десерт. | Полное описание
Слойка с яблоком Time of Bread 35г — слоёное тесто с классической яблочной начинкой, компактный формат для быстрой подачи.
Состав
Мука пшеничная, масло сливочное, яблочная начинка, сахар, дрожжи.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Круассан с заварным кремом 70гр "Delifrance" 160, шт – это изысканный слоёный десерт от бренда "Delifrance", наполненный нежным заварным кремом с ванильным ароматом. Вес 70 г делает его идеальным для утренних меню, кофеен или десертных подносов, а упаковка подходит для оптовых закупок.
Сливочное тесто обеспечивает хрустящую корочку, сохраняющуюся после разморозки. Разогрейте в духовке при 180°C в течение 6-8 минут или в микроволновке 20-30 секунд для восстановления свежести – крем остаётся кремовым. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед использованием. Срок годности – 12 месяцев. | Этот круассан с шоколадом является идеальным дополнением к вашему меню. С его нежным хрустом и насыщенным шоколадным начинкой, он станет великолепным компаньоном к чашке кофе или другим напиткам, предлагаемым в вашем заведении. | Полное описание
Мини-круассан классический Time of Bread 25г — уменьшенный формат классического французского круассана, удобен для порционной подачи на мероприятиях.
Состав
Мука пшеничная, масло сливочное, дрожжи, сахар, соль.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | |
