| Описание | Печенье Брауни от фабрики ЧЕПЕНКО (индивидуальная порция 80 г, коробка 24 шт) — это классический американский шоколадный десерт, полностью готовый к подаче. Он отличается невероятно насыщенным вкусом какао, плотной хрустящей корочкой сверху и легендарной влажной, тягучей серединкой (fudgy). Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания на баре: бариста просто достает нужное количество десертов на витрину. Идеальная сладкая пара к спешелти-кофе.
Для меню:
— Кофейная витрина: идеальный порционный десерт "to go" к капучино и рафам.
— Ресторанная подача: теплый десерт à la mode (с шариком мороженого).
— Кейтеринг и кофе-брейки: сытное шоколадное угощение для корпоративных мероприятий.
Практично в работе:
⏱️ Скорость: Полностью готово — не требует выпекания, достаточно дефростации (или 15 секунд в микроволновке).
📦 Удобство: 24 порции в коробке, легко вести поштучный учет и контроль остатков.
🍫 Текстура: Благодаря правильной рецептуре десерт не высыхает на витрине в течение смены.
Идеи для меню: Теплый Брауни с ванильным мороженым (Брауни à la Mode):
Слегка разогрейте Брауни ЧЕПЕНКО (15-20 секунд в СВЧ), чтобы серединка стала жидкой. Сверху выложите шарик Мороженого Ваниль Монтерра. Полейте Топпингом Карамельным "Дольче Роза" и посыпьте Лепестками миндаля. Роскошный ресторанный десерт готов за минуту!
Вишневый шоколадный десерт: Шоколад идеально сочетается с кислой вишней. Выложите брауни на тарелку, рядом сервируйте кнелю из взбитого Сыра творожного Cremette Professional 65%. Сверху щедро полейте дефростированным Пюре Вишня "Агробар". | Слоёный, ароматный круассан с миндалем и нежным миндальным кремом 95г "Десерт Фентези" – это десерт с богатым ореховым вкусом и хрустящей текстурой. Вес 95 г делает его идеальным для кофеен, завтраков и сладкой выпечки. Верх украшен миндальными лепестками и сахарной пудрой, а слоёное тесто на сливочном масле удерживает крем. Отлично подходит для кафе и доставки без потери качества.
🍰 Для тех, кто любит слоёную нежность:
— Десерт с миндальным кремом и кофе
— Завтрак с фруктами или йогуртом
— Идеален для кофеен и кондитерских
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже после разморозки
— Структура сохраняет хрусткость при подогреве
— Не деформируется при транспортировке
— Прекрасно переносит хранение в витринах и доставку
Идеи для меню:
— Круассан с миндалем "Десерт Фентези" и свежим кофе
— С ягодами и взбитыми сливками
— С шоколадным соусом и орехами | | Круассан классический Time of Bread — французская классика для завтраков и кофейной карты.
Для меню:
Завтраки отеля
☕ Кофейная карта
️ Витрина выпечки
Практично в работе:
⭐ Узнаваемая классика для гостей
⏱️ Готов к подаче после разморозки
Фасовка 1*72 удобна для склада
Идеи для меню:
Завтрак отеля: Подайте с маслом и джемом для классического завтрака.
Круассан с ветчиной и сыром: Разрежьте, наполните Ветчиной из индейки и Сыром Бри.
Кофейная пара: Подайте с капучино на утренней позиции меню. | Очень мягкое и нежное слоено-дрожжевое тесто с наполнителем шоколад. Корочка получается хрустящей, а мякоть нежной, воздушной, тающей во рту. | Нежный и воздушный круассан, приготовленный из смеси сливочного масла и маргарина.
Страна производитель: Франция |
| Содержимое | Печенье Брауни от российского производителя ЧЕПЕНКО — это десерт, созданный по классической рецептуре, где солирует качественное какао. Продукт имеет правильную текстуру: слегка потрескавшуюся "глянцевую" верхушку и очень плотную, влажную структуру внутри (без эффекта сухого бисквита). Шоковая заморозка на производстве позволяет отказаться от консервантов и сохранить свежесть шоколада. Для заведений HoReCa такой формат — это гарантия того, что гость всегда получит свежий, одинаково вкусный и красивый десерт. | Круассан с миндалем и миндальным кремом 95гр "Десерт Фентези" – это премиальный слоёный круассан от бренда "Десерт Фентези", заполненный нежным миндальным кремом и посыпанный миндальными лепестками. Вес 95 г обеспечивает идеальную порцию для десерта или завтрака, а слоёное тесто на сливочном масле создаёт хрустящую корочку и воздушную текстуру. Разогрейте после разморозки в духовке при 180°C в течение 8-10 минут для восстановления свежести – крем остаётся кремовым, а лепестки добавляют хруста. Подходит для кофеен, кондитерских, кафе и доставки. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением. | | Полное описание
Круассан классический Time of Bread 70г — слоёное дрожжевое тесто на масле, хрустящая слоистая корочка и нежная текстура внутри, готовится по французской технологии.
Состав
Мука пшеничная, масло сливочное, дрожжи, сахар, соль.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Этот круассан с шоколадом является идеальным дополнением к вашему меню. С его нежным хрустом и насыщенным шоколадным начинкой, он станет великолепным компаньоном к чашке кофе или другим напиткам, предлагаемым в вашем заведении. | Традиционные вкуснейшие круассаны мини "Венуазин" "Delifrance решает вопросы банкетов, мероприятий для большого количества людей |
