| Описание | Печенье Брауни от фабрики ЧЕПЕНКО (индивидуальная порция 80 г, коробка 24 шт) — это классический американский шоколадный десерт, полностью готовый к подаче. Он отличается невероятно насыщенным вкусом какао, плотной хрустящей корочкой сверху и легендарной влажной, тягучей серединкой (fudgy). Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания на баре: бариста просто достает нужное количество десертов на витрину. Идеальная сладкая пара к спешелти-кофе.
Для меню:
— Кофейная витрина: идеальный порционный десерт "to go" к капучино и рафам.
— Ресторанная подача: теплый десерт à la mode (с шариком мороженого).
— Кейтеринг и кофе-брейки: сытное шоколадное угощение для корпоративных мероприятий.
Практично в работе:
⏱️ Скорость: Полностью готово — не требует выпекания, достаточно дефростации (или 15 секунд в микроволновке).
📦 Удобство: 24 порции в коробке, легко вести поштучный учет и контроль остатков.
🍫 Текстура: Благодаря правильной рецептуре десерт не высыхает на витрине в течение смены.
Идеи для меню: Теплый Брауни с ванильным мороженым (Брауни à la Mode):
Слегка разогрейте Брауни ЧЕПЕНКО (15-20 секунд в СВЧ), чтобы серединка стала жидкой. Сверху выложите шарик Мороженого Ваниль Монтерра. Полейте Топпингом Карамельным "Дольче Роза" и посыпьте Лепестками миндаля. Роскошный ресторанный десерт готов за минуту!
Вишневый шоколадный десерт: Шоколад идеально сочетается с кислой вишней. Выложите брауни на тарелку, рядом сервируйте кнелю из взбитого Сыра творожного Cremette Professional 65%. Сверху щедро полейте дефростированным Пюре Вишня "Агробар". | | | | мини круассан на сливочном масле. отличается сливочным ароматом, вкусом, имеет хорошую раскрываемость слоёв, румяный цвет корочки. | |
| Содержимое | Печенье Брауни от российского производителя ЧЕПЕНКО — это десерт, созданный по классической рецептуре, где солирует качественное какао. Продукт имеет правильную текстуру: слегка потрескавшуюся "глянцевую" верхушку и очень плотную, влажную структуру внутри (без эффекта сухого бисквита). Шоковая заморозка на производстве позволяет отказаться от консервантов и сохранить свежесть шоколада. Для заведений HoReCa такой формат — это гарантия того, что гость всегда получит свежий, одинаково вкусный и красивый десерт. | | Круассан с заварным кремом 70гр "Delifrance" 160, шт – это изысканный слоёный десерт от бренда "Delifrance", наполненный нежным заварным кремом с ванильным ароматом. Вес 70 г делает его идеальным для утренних меню, кофеен или десертных подносов, а упаковка подходит для оптовых закупок.
Сливочное тесто обеспечивает хрустящую корочку, сохраняющуюся после разморозки. Разогрейте в духовке при 180°C в течение 6-8 минут или в микроволновке 20-30 секунд для восстановления свежести – крем остаётся кремовым. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед использованием. Срок годности – 12 месяцев. | | Воздушные круассаны, приготовленные по классическому французскому рецепту. Чарующе вкусные, идеально дополнят ваше меню | |
