| Описание | Печенье Брауни от фабрики ЧЕПЕНКО (индивидуальная порция 80 г, коробка 24 шт) — это классический американский шоколадный десерт, полностью готовый к подаче. Он отличается невероятно насыщенным вкусом какао, плотной хрустящей корочкой сверху и легендарной влажной, тягучей серединкой (fudgy). Продукт поставляется в замороженном виде, что исключает списания на баре: бариста просто достает нужное количество десертов на витрину. Идеальная сладкая пара к спешелти-кофе.
Для меню:
— Кофейная витрина: идеальный порционный десерт "to go" к капучино и рафам.
— Ресторанная подача: теплый десерт à la mode (с шариком мороженого).
— Кейтеринг и кофе-брейки: сытное шоколадное угощение для корпоративных мероприятий.
Практично в работе:
⏱️ Скорость: Полностью готово — не требует выпекания, достаточно дефростации (или 15 секунд в микроволновке).
📦 Удобство: 24 порции в коробке, легко вести поштучный учет и контроль остатков.
🍫 Текстура: Благодаря правильной рецептуре десерт не высыхает на витрине в течение смены.
Идеи для меню: Теплый Брауни с ванильным мороженым (Брауни à la Mode):
Слегка разогрейте Брауни ЧЕПЕНКО (15-20 секунд в СВЧ), чтобы серединка стала жидкой. Сверху выложите шарик Мороженого Ваниль Монтерра. Полейте Топпингом Карамельным "Дольче Роза" и посыпьте Лепестками миндаля. Роскошный ресторанный десерт готов за минуту!
Вишневый шоколадный десерт: Шоколад идеально сочетается с кислой вишней. Выложите брауни на тарелку, рядом сервируйте кнелю из взбитого Сыра творожного Cremette Professional 65%. Сверху щедро полейте дефростированным Пюре Вишня "Агробар". | Нежный и воздушный круассан, приготовленный из смеси сливочного масла и маргарина.
Страна производитель: Франция | | | Очень мягкое и нежное слоено-дрожжевое тесто с наполнителем шоколад. Корочка получается хрустящей, а мякоть нежной, воздушной, тающей во рту. | Грилата — это оригинальный мясной полуфабрикат в форме колбаски с аппетитной сырной начинкой. Сочетание нежной свинины, пикантной брынзы и свежей зелени создает богатый вкус, который высоко ценят гости ресторанов. Продукт полностью готов к обжарке и станет хитом вашего меню.
Для меню:
Практично в работе:
-
⏱️ Скорость отдачи: продукт равномерно прожаривается за несколько минут.
-
🛡️ Стабильность: сохраняет форму и сочность при термической обработке.
-
❄️ Хранение: замороженный продукт имеет длительный срок годности.
|
| Содержимое | Печенье Брауни от российского производителя ЧЕПЕНКО — это десерт, созданный по классической рецептуре, где солирует качественное какао. Продукт имеет правильную текстуру: слегка потрескавшуюся "глянцевую" верхушку и очень плотную, влажную структуру внутри (без эффекта сухого бисквита). Шоковая заморозка на производстве позволяет отказаться от консервантов и сохранить свежесть шоколада. Для заведений HoReCa такой формат — это гарантия того, что гость всегда получит свежий, одинаково вкусный и красивый десерт. | Традиционные вкуснейшие круассаны мини "Венуазин" "Delifrance решает вопросы банкетов, мероприятий для большого количества людей | | | Этот круассан с шоколадом является идеальным дополнением к вашему меню. С его нежным хрустом и насыщенным шоколадным начинкой, он станет великолепным компаньоном к чашке кофе или другим напиткам, предлагаемым в вашем заведении. | Отличный вариант для быстрого перекуса Тесто 50 гр., начинка 50 гр. Сторона «треугольника» около 12 см, а толщина 2 см. Как готовят грилату. Тесто простое, расстойка не производится. Заготовка с начинкой выпекается на сухом контактном гриле, без масла. Мягкой температурной обработки на гриле достаточно, чтобы пропечь тесто и довести начинку до готовности, а рифлёная поверхность плиты придаёт оригинальные «полоски». Само слово «гриль» отражается в названии пирожка. |
