309,75 руб.
Макароны “Спираль” Петровские Нивы — спиральная форма пасты ГОСТ для гарниров, запеканок и салатов.
Для меню:
Гарнир с соусом
Паста-салаты для банкетов
Запеканки с макаронами
Практично в работе:
Спиральная форма удерживает соус и заправку
Крупная фасовка 5кг под объём кухни
Доступная цена для регулярного меню
Идеи для меню:
Паста-салат на банкет: Отварите, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio с овощами и оливками.
Гарнир с соусом: Смешайте с соусом на основе Томатов резаных POMI.
Запеканка с сыром: Смешайте с Сыром Моцарелла и запеките.
Макароны “Спираль” Петровские Нивы, группа В, высший сорт, ГОСТ — спиральная форма пасты из твёрдых сортов пшеницы, удобна для салатов и гарниров с соусом.
Мука пшеничная твёрдых сортов, вода.
При комнатной температуре — согласно сроку на упаковке, обычно до 24 месяцев.
| Макароны Спираль ГОСТ 5кг Петровские нивы 1*4шт, шт remove | Ребра из мраморной говядины (Back Ribs, 124) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | Говядина ребра Кальби резанные (Short Ribs, Bone In, 1123) PB С/М 1*12, кг remove | Говядина сыров Брезаола (м) 1кг remove | Карбонат свиной remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 309,75 руб. | 754,45 руб. | 1897,00 руб. | 3831,25 руб. | 278,97 руб. | 723,35 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Макароны "Спираль" Петровские Нивы — спиральная форма пасты ГОСТ для гарниров, запеканок и салатов. Для меню: Гарнир с соусом Паста-салаты для банкетов Запеканки с макаронами Практично в работе: Спиральная форма удерживает соус и заправку Крупная фасовка 5кг под объём кухни Доступная цена для регулярного меню Идеи для меню: Паста-салат на банкет: Отварите, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio с овощами и оливками. Гарнир с соусом: Смешайте с соусом на основе Томатов резаных POMI. Запеканка с сыром: Смешайте с Сыром Моцарелла и запеките. | Ребра из позвоночной части туши бычка, продаются в виде цельной ленты, по 7-8 ребрышек, в охлажденном виде. Содержат толстую кость и мясо с жировыми прослойками, которое отличается особым сладковатым привкусом, что достигается за счет кукурузного откорма. За счет расположения мышечные волокна нуждаются в длительной термической обработке и предварительном маринаде. Способ приготовления: гриль, запекание, тушение. | Ребра Кальби из мраморной говядины TOP CHOICE с/м 1*12 кг — премиальные короткие рёбра (Beef Chuck Short Ribs, 130), с высокой мраморностью, сочным мясом на кости и насыщенным вкусом. Идеальны для корейского гриля (кальби), томления, барбекю или запекания. Подходят для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга. Для мясного меню🥩: — Корейский гриль с маринадом — Томление или барбекю — Нарезка для фахитас или салатов Практично в приготовлении и хранении: — Замороженный — длительное хранение — удобно для опта — сочность и аромат — Подходит для альтернативных блюд Идеи для меню: — Корейские кальби на гриле: Замаринуйте ребра в соусе Гальби для барбекю 1-4 часа, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и салатом Чука – классический корейский барбекю. | Великолепное сочетание цельного куска говядины и тщательно подобранной смеси перцев, пряностей, мускатного ореха и лавра обеспечивает этому деликатесу бесчисленное количество поклонников. Говядина обладает полезными свойствами и низкой калорийностью, за что высоко почитаема всеми без исключения любителями мясных деликатесов. | Описание: Свиной карбонад представляет собой часть свиного мяса из спинно - поясничного отдела.
Состав: Свинина.
| Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. |
| Содержимое | Полное описаниеМакароны "Спираль" Петровские Нивы, группа В, высший сорт, ГОСТ — спиральная форма пасты из твёрдых сортов пшеницы, удобна для салатов и гарниров с соусом.СоставМука пшеничная твёрдых сортов, вода.Условия храненияПри комнатной температуре — согласно сроку на упаковке, обычно до 24 месяцев. | Рекомендуется для приготовления насыщенных супов на мясном бульоне, горячих закусок в духе барбекю или чили, а также для запекания в специальном рукаве с овощными гарнирами. Как правило, готовятся наименее агрессивными способами на умеренном огне. Подается с кисло-сладкими и острыми соусами, придающими блюду контрастный вкус. Степень прожарки: well, medium well | Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них. | Бренд: Alto Concetto
Страна: Россия |
Преимущества: Сочный карбонад из отборной свинины, богатый витаминами, легко усвояемыми белками и микроэлементами. Нежное мясо, насыщенный вкус и глубокий аромат — идеальная основа для ваших блюд.
Применение: Варят, тушат, запекают, жарят или употребляют в пищу в качестве ветчины или разных копченостей. Можно приготовить вкусный суп, запечь в духовке с горчичным соусом на луковой подушке, в фольге или рукаве, приготовить шницели, жаркое, стейки и отбивные котлеты.
| Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
