В наличии

Ребрышки свиные с/м (Южный)

335,85 руб.

Рёберный отруб на кости свиной – сочетание нежного мяса и привлекательного аромата. Тонкие жировые прослойки делают мясо сочным.
Сделать заявку
Категории: , Метки: ,

Описание

Рёбрышки свиные представляют собой часть мяса на кости между антрекотом и грудинкой, без сала, состоящую из мяса и рёбер. Мясо обладает ярко выраженным сладким вкусом и очень сочное. В рёбрах большое содержание белка и витаминов группы В. Некоторые мясные гурманы обожают свиные рёбрышки за их прекрасный и насыщенный вкус.

Быстрое сравнение

Ребрышки свиные с/м (Южный) removeСтейк Ковбой из мраморной говядины на кости (Cowboy Steak) PRIMEBEEF removeГоляшка без кости из мраморной говядины (Shank Meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 removeРебра Кальби из мраморной говядины (Beef Chuck Short Ribs, 130) TOP CHOICE С/М 1*12 removeВырезка говяжья зачищенная (Tenderloin Defatted, 190) PRIME PRIMEBEEF ОХЛ 1*10 removeСтейк Нью-Йорк на кости охлажденный PRIMEBEEF remove
ИзображениеРебрышки свиные , Свинина Поставщик Сочи , Сочи поставщик МясоГоляшка без кости , мраморная говядина для кафе , Отелей , Ресторанов , Сочи , Вилком Сочиrebra kalbi , Ребра калби из мраморной говядины в Сочи , Ребра для ресторанов , Отелей , Кафе , Баров
Рейтинг
Цена335,85 руб.4714,00 руб.675,00 руб.1385,22 руб.3204,00 руб.2620,00 руб.
Запасы
Доступность
Описание
Рёберный отруб на кости свиной - сочетание нежного мяса и привлекательного аромата. Тонкие жировые прослойки делают мясо сочным.
Производитель: ТМ Primebeef Откорм: Кукурузный Средний вес: 0.63 кг Упаковка: ВакуумГоляшка без кости из мраморной говядины - Альтернативный отруб, взятый из нижней части туши (нога), которая прилегает к коленному суставу и нарезается без кости. Готовить его немного сложнее, так как отруб содержит достаточно много соединительной ткани и коллагена. Но именно поэтому заливное, соте, рагу, бульоны и запекание в рукаве становятся бесподобными именно из этого мяса. При длительном запекании или тушении на слабом огне мясо голяшки становится очень-очень мягким, сочным и насыщенным. К нему отлично подходят ягодные и грибные соусы.Прекрасно сочетаются с картофелем, капустой, бобовыми и свежими овощными салатами. Ткемали, кетчуп, кисло-сладкие соусы (например, брусничный), лесные ягоды, грибы, вино или пиво хорошо оттеняют вкус мяса. Ребра Кальби можно готовить в любом исполнении: тушить, жарит на гриле и запекать в духовке. Мраморные жировые прослойки отвечают за безупречный аромат и вкусовые соединения. Реберные кости придают блюду особый аромат.
Охлажденная вырезка (Tenderloin Defatted, 190) является самым  «элегантным» и изысканным отрубом самого высокого качества. Прекрасная текстура и нежный аромат. Может быть приготовлена как целиком, так и будучи порезанной на стейки филе-миньон. Производитель: Primebeef
Мраморность:Prime
Откорм: Кукурузный
Стейк «Нью-Йорк» делается из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Очень быстро готовится. Имеет превосходную упругую текстуру.
СодержимоеРёбрышки свиные представляют собой часть мяса на кости между антрекотом и грудинкой, без сала, состоящую из мяса и рёбер. Мясо обладает ярко выраженным сладким вкусом и очень сочное. В рёбрах большое содержание белка и витаминов группы В. Некоторые мясные гурманы обожают свиные рёбрышки за их прекрасный и насыщенный вкус.
Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный Упаковка: Вакуум
Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них.

Попробуйте вырезку говяжью - самый изысканный отруб высочайшего качества, который придаст вашему меню непревзойденное изящество. Ее постность и нежный аромат покорят вас с первого укуса. Уникальная текстура идеально сочетается с любыми способами приготовления: будь то целая вырезка или сочные стейки филе-миньон. Будьте уверены, что каждый кусочек охлажденной вырезки доставит вам настоящее гастрономическое наслаждение.

Вес
Дополнительная информация