Тортильони №83 Barilla 450гр 1*12, шт

Соус Pesto Rosso от Barilla (стеклянная банка 200 г, коробка 12 шт) — это насыщенный итальянский соус на основе сочных средиземноморских томатов, сыра Грана Падано и оригинального бальзамического уксуса из Модены. Продукт полностью готов к употреблению. В отличие от классического зеленого песто, версия Россо обладает приятной томатной сладостью и легкой пикантной кислинкой. Это универсальная база для горячего и холодного цеха, моментально превращающая простые ингредиенты в блюда высокой кухни.

Для меню:
— Итальянская паста: классическая заправка для пенне, фузилли и спагетти.
— Горячие закуски: яркий и насыщенный спред для брускетт, панини и сэндвичей.
— Мясные блюда: маринад или топпинг для запеченного куриного филе и говядины.

Практично в работе:
⏱️ Скорость: Полностью готовый соус — не нужно тратить время поваров на блендерирование и балансировку вкуса.
🍅 Рецептура: В составе уже есть премиальные сыры (DOP) и бальзамический уксус, что делает соус самодостаточным.
📦 Формат 200г: Оптимальный размер для кафе. Банка быстро расходуется и не успевает испортиться в холодильнике после вскрытия.

Идеи для меню: Паста Фузилли с Песто Россо: Отварите Фузилли №98 Barilla 450гр до состояния аль денте. Не промывая, смешайте горячую пасту с двумя ложками Соуса Песто Россо Barilla и парой ложек воды от варки. Добавьте Сыр Моцарелла кубик 40%. Паста мгновенно покроется густым томатным соусом.

Брускетта с ростбифом и томатным песто: Подсушите ломтики Чиабатты классической. Намажьте густым слоем томатного песто (он не размочит хлеб, как обычные соусы). Сверху выложите тонкие слайсы запеченного ростбифа из и украсьте стружкой Сыра Пармезан Джюгас 40%.