| Описание | Сыр Моцарелла кубик натуральный 40% (фасовка 1кг, коробка 12кг) — это профессиональное решение для кухни: уже нарезанный кубиками натуральный сыр, готовый к использованию. Обладает мягким сливочным вкусом, отлично плавится, образуя аппетитную корочку и длинные тягучие нити, не подгорает при высоких температурах. Значительно ускоряет процесс приготовления пиццы и горячих блюд.
Для меню:
🍕 Классическая и римская пицца (идеальный "стретч").
🍝 Лазанья, паста и горячие запеканки
🥗 Горячие салаты и закуски во фритюре.
Практично в работе:
🧊 Нарезка кубиком — экономия времени персонала (0% отходов на нарезку).
💰 Выгодная цена — 472,45 ₽/кг при натуральном составе.
📦 Удобная фасовка — пакеты по 1 кг внутри коробки 12 кг (легко контролировать остатки).
✨ Стабильное качество — равномерное плавление без выделения лишней влаги/жира.
Идеи для меню: Пицца "Маргарита" на тонком тесте:
Используйте Муку из мягких сортов пшеницы для теста. Нанесите Соус Томатный для пиццы Классический POMI, щедро посыпьте Моцареллой кубик 40%. Запекайте до золотистых пузырьков. Украсьте свежим базиликом и каплей Масла оливкового EXTRA VERGIN Filippo Berio.
Лазанья Болоньезе с тягучим сыром:
Возьмите листы Лазанья №189 Barilla. Приготовьте соус бешамель на Сливках Петмол 22% и мясной соус с Томатами протертыми POMI. Перекладывайте слои, обильно пересыпая Моцареллой кубик 40%. Сыр свяжет слои и создаст румяную шапку. | 🧀 Сыр козий творожный President, 140г БЗМЖ продается в пластиковом контейнере, который позволяет брать продукт с собой куда угодно – им можно позавтракать на пикнике или угоститься в машине при поездке. Подходит для самостоятельного употребления, так и для добавления в другое блюдо – десерты, роллы, салаты и т. д.
Повара утверждают, что творожный козий сыр лучше всего сочетается со свежим горячим багетом – его хрустящая основа как нельзя кстати подчеркнет нежный сливочный вкус. Воздушная текстура подойдет для кремов и создания тортов с сырной основой. Попробуйте этот крем – в него просто невозможно не влюбиться! | 🧀 Творожный сыр-мусс President - это сочетание нежного сливочного вкуса сыра с мягкой, слегка творожистой текстурой. Попробуйте этот сыр на хрустящем багете или в составе сливочного соуса, он хорош в любом кулинарном исполнении. | Буррата Galbani – это нежный итальянский сыр с мягкой сливочной консистенцией, изготавливаемый из сливок и молока; относится к семейству сыров моцарелла. | Сыр Чеддер Красный "Староминский" - это высококачественный продукт для любителей вкусного сыра. Мы предлагаем только лучшие сорта, которые удовлетворят даже самых искушенных гурманов | Сыр буррата GALBANI мини, представляет собой традиционный рассольный сыр семейства Моцарелла.
При изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, в который потом заливают начинку из моцареллы и сливок.
Формат «мини» подразумевает маленькие шарики с наполнением.
Такой сыр можно употреблять с салатом или самостоятельно. |
| Содержимое | Сыр Моцарелла кубик натуральный 40% — это высококачественный полутвердый сыр, произведенный из натурального молока без использования заменителей молочного жира. Специальная форма нарезки (кубик) разработана для сегмента HoReCa, чтобы оптимизировать процессы на кухне. Сыр обладает нейтральным сливочным вкусом, который не перебивает основные ингредиенты, а подчеркивает их. При нагревании демонстрирует превосходные свойства: равномерное растекание, эластичность ("нить") и золотистый колер. | Состав: Нормализованное козье молоко, молочный белок, соль, ароматизатор натуральный, регулятор кислотности лимонная кислота, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. | Сыр-Мусс творожный сливочный PRESIDENT 60% Уникальная технология горячей аэрации, степень аэрации 20%. Благодаря этому текстура сыра по-настоящему нежная и воздушная. Линейка восхитительных вкусов (сливочный, Прованские травы, грибы, чеснок), разработанных совместно с французскими экспертами в творожных сырах. Для производства творожных сыров используется молоко только высшего сорта. Самая высокая степень аэрации из представленных творожных сыров на рынке. Действительно "воздушный "сыр" | При его изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, а сверху заливают начинку из «стрейчителлы» (волокон моцареллы) и густых сливок.
Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрела большую популярность и в настоящее время считается деликатесом. Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем. | "Чеддер красный" Состав: пастеризованное молоко,молоко обезжиренное,соль поваренная пищевая,с использованием закваски молочных культур,молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения Chy-Max.функальной пищевой добавки уплотнителя хлорида кальция Е509,пищевого красителя аннато Е160b.
Жирность: 45% | Данный сыр не стоит нагревать.
Буррата содержит в себе большое количество кальция и белка, а также полезные бактерии для правильного пищеварения.
Нежный вкус, мягкая консистенция.
Изготавливается под строгим контролем качества из натурального молока.
Попробуйте один из самых знаменитых итальянских сыров! |
