| Описание | Сыр Моцарелла кубик натуральный 40% (фасовка 1кг, коробка 12кг) — это профессиональное решение для кухни: уже нарезанный кубиками натуральный сыр, готовый к использованию. Обладает мягким сливочным вкусом, отлично плавится, образуя аппетитную корочку и длинные тягучие нити, не подгорает при высоких температурах. Значительно ускоряет процесс приготовления пиццы и горячих блюд.
Для меню:
🍕 Классическая и римская пицца (идеальный "стретч").
🍝 Лазанья, паста и горячие запеканки
🥗 Горячие салаты и закуски во фритюре.
Практично в работе:
🧊 Нарезка кубиком — экономия времени персонала (0% отходов на нарезку).
💰 Выгодная цена — 472,45 ₽/кг при натуральном составе.
📦 Удобная фасовка — пакеты по 1 кг внутри коробки 12 кг (легко контролировать остатки).
✨ Стабильное качество — равномерное плавление без выделения лишней влаги/жира.
Идеи для меню: Пицца "Маргарита" на тонком тесте:
Используйте Муку из мягких сортов пшеницы для теста. Нанесите Соус Томатный для пиццы Классический POMI, щедро посыпьте Моцареллой кубик 40%. Запекайте до золотистых пузырьков. Украсьте свежим базиликом и каплей Масла оливкового EXTRA VERGIN Filippo Berio.
Лазанья Болоньезе с тягучим сыром:
Возьмите листы Лазанья №189 Barilla. Приготовьте соус бешамель на Сливках Петмол 22% и мясной соус с Томатами протертыми POMI. Перекладывайте слои, обильно пересыпая Моцареллой кубик 40%. Сыр свяжет слои и создаст румяную шапку. | Сыр Страчателла - традиционный итальянский родом из региона Апулья, изготавливаемый вручную из нежной моцареллы и сливок. Идеально сочетается со свежими овощами и фруктами. Попробуйте добавить страчателлу в салат, пасту или пиццу. | Творожный сыр от бренда President создан на основе натуральных ингредиентов. Он имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус, подходит для профессионального применения. Этот продукт станет прекрасным дополнением для роллов, чизкейков и других блюд. Он сохраняет свои свойства и форму даже при термической обработке. | Сыр Galbani Picсante с голубой плесенью 62% БЗМЖ 125 гр - это благородный сыр Piccante от компании Galbani. Он производится в России по традиционной итальянской технологии и имеет характерный, яркий вкус. | 🧀 Салакис- это рассольный сыр из коровьего молока. Обладает солоноватым кисломолочным вкусом. Консистенция- твердая, немного рассыпчатая. Отлично подходит к блюдам средиземноморской кухни: салатам, холодным и теплым пирогам, закускам и т.д. | 🧀 Уникальный рецепт мягкого сыра с тонкой кремовой корочкой La Brique зародился на юге Франции. La Brique President обладает ярким насыщенным вкусом с приятными нотками теплого молока и фундука, очень тонкой корочкой и легкой текучей текстурой, которая тает во рту. |
| Содержимое | Сыр Моцарелла кубик натуральный 40% — это высококачественный полутвердый сыр, произведенный из натурального молока без использования заменителей молочного жира. Специальная форма нарезки (кубик) разработана для сегмента HoReCa, чтобы оптимизировать процессы на кухне. Сыр обладает нейтральным сливочным вкусом, который не перебивает основные ингредиенты, а подчеркивает их. При нагревании демонстрирует превосходные свойства: равномерное растекание, эластичность ("нить") и золотистый колер. | Деликатесный сыр GALBANI Страчателла, 250г относится к сорту моцарелла. Благодаря добавлению густых, немного солоноватых сливок он приобретает нежнейший сливочный вкус и аппетитный аромат, поэтому прекрасно сочетается с овощами, соусами и трюфелями. Также его часто добавляют в супы и десерты. | President Professional Cream cheese разработан специально для профессионального применения. Он идеально подходит для приготовления роллов, чизкейков и других закусок и десертов. Крем-сыр обладает насыщенным сливочным вкусом и мягкой эластичной текстурой. | Сыр с голубой плесенью Piccante Galbani производится в России по итальянской технологии. Он имеет пикантный вкус и использует сорт плесени Penicillium Roqueforti. Сыр является 100% натуральным продуктом. Рекомендуется намазывать на багет или крекеры. | Пастеризованное нормализованное молоко, соль, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Рассол: вода питьевая, соль. | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique"
Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Geotrichum Candidum). |
