1115,10 руб.
Сыр Халлумис Сернурский — классический кипрский сыр для жарки и гриля, с высокой температурой плавления. Не течёт при нагреве, образует аппетитную золотистую корочку. Солоноватый, упругий, с молочным вкусом. Идеален для горячих закусок, салатов, бургеров и овощных гарниров. Подходит для ресторанов, кафе, гриль-баров и кейтеринга.
Для меню:🧀
— Гриль / жарка ломтиками
— Салаты и бургеры
— Овощные и мясные гарниры
Практично в работе: — Не плавится — удобен для гриля и фритюра
— удобно для небольших кухонь — Срок годности 45–60 дней при +2…+6°C
Идеи для меню:
— Халлуми на гриле с овощами и соусом: Нарежьте сыр ломтиками 1 см, обжарьте на гриле или сковороде с оливковым маслом Filippo Berio Extra Virgin 2–3 мин с каждой стороны до золотистой корочки, подайте с овощами мини свежими 1 кг — горячая закуска.
Сыр Халлумис Сернурский — традиционный кипрский сыр для жарки из смеси овечьего и козьего молока (или коровьего в промышленной версии), с высокой температурой плавления. При нагреве образует золотистую корочку, оставаясь упругим внутри. Солоноватый вкус, молочный аромат. Произведён по традиционной технологии. Идеален для гриля, жарки, салатов и бургеров. Срок годности 45–60 дней при +2…+6°C.
| Сыр Халлумис Сернурский из коровьего молока 50%, кг remove | Сыр "Буррата" Гальбани с маслинами и трюфельным маслом 200г remove | Сыр творожный из козьего молока "Козий Chevre" PRESIDENT 60% 140гр 1*8 remove | Сыр Маскарпоне 0,5кг "Galbani" 1*12 remove | Сыр с голубой плесенью Blue т.м. Schonfeld 54% 1*2,2кг remove | Сыр Гойя (твердый, выдержанный) (фасовка ~300гр) 40% La Paulina 1*2,5 (цена за кг) remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1115,10 руб. | 101,00 руб. | 208,00 руб. | 613,90 руб. | 1725,75 руб. | 1524,00 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Сыр Халлумис Сернурский — классический кипрский сыр для жарки и гриля, с высокой температурой плавления. Не течёт при нагреве, образует аппетитную золотистую корочку. Солоноватый, упругий, с молочным вкусом. Идеален для горячих закусок, салатов, бургеров и овощных гарниров. Подходит для ресторанов, кафе, гриль-баров и кейтеринга. Для меню:🧀 — Гриль / жарка ломтиками — Салаты и бургеры — Овощные и мясные гарниры Практично в работе: — Не плавится — удобен для гриля и фритюра — удобно для небольших кухонь — Срок годности 45–60 дней при +2…+6°C Идеи для меню: — Халлуми на гриле с овощами и соусом: Нарежьте сыр ломтиками 1 см, обжарьте на гриле или сковороде с оливковым маслом Filippo Berio Extra Virgin 2–3 мин с каждой стороны до золотистой корочки, подайте с овощами мини свежими 1 кг — горячая закуска. | Буррата Galbani – это нежный итальянский сыр с мягкой сливочной консистенцией, изготавливаемый из сливок и молока; относится к семейству сыров моцарелла. | 🧀 Сыр козий творожный President, 140г БЗМЖ продается в пластиковом контейнере, который позволяет брать продукт с собой куда угодно – им можно позавтракать на пикнике или угоститься в машине при поездке. Подходит для самостоятельного употребления, так и для добавления в другое блюдо – десерты, роллы, салаты и т. д. Повара утверждают, что творожный козий сыр лучше всего сочетается со свежим горячим багетом – его хрустящая основа как нельзя кстати подчеркнет нежный сливочный вкус. Воздушная текстура подойдет для кремов и создания тортов с сырной основой. Попробуйте этот крем – в него просто невозможно не влюбиться! | Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне, — тирамису. | •Новинка Сыр «Schnfeld» изготовлен по традиционному голландскому рецепту. Он обладает мягким сливочным вкусом и пикантным ароматом культуры голубой плесени Penicillium roqueforti, имеет кремовую, маслянистую консистенцию. В сыре уменьшено количество соли. Сыр Blue имеет нежную и легкую текстуру . Плесневая белая поверхность сыра не образует корки, допускается ее желтоватый оттенок. Внутри сыр мягкий, его можно сравнить с кремовым или белым мрамором, украшенным затейливым рисунком из сине-зеленых, зелено-серых прожилок, образованных благородным плесневым грибом Такой же рисунок иногда может выступать и на поверхности сырной головки. Аромат сыра Blue специфический и яркий, а вкус можно охарактеризовать как солоноватый, умеренно острый и пряный. | Сыр Гойя La Paulina - классический выдержанный сыр типа Пармезан, срок созревания которого 4-6 месяцев. Отменное качество, основанное на многолетнем опыте производителя. Подходит для бутербродов и для сырных тарелок, дополнит вкус сыра груша, оливки, фундук. Во Франции его кушают, положив несколько кусочков на свежий багет, в восточной Европе и на Кавказе сыр кладут на лаваш, в качестве десерта «Гойя» дополняют сухофруктами, овощами или медом, натертый сыр украсит салат, горячие блюда, выпечку. |
| Содержимое | Сыр Халлумис Сернурский — традиционный кипрский сыр для жарки из смеси овечьего и козьего молока (или коровьего в промышленной версии), с высокой температурой плавления. При нагреве образует золотистую корочку, оставаясь упругим внутри. Солоноватый вкус, молочный аромат. Произведён по традиционной технологии. Идеален для гриля, жарки, салатов и бургеров. Срок годности 45–60 дней при +2…+6°C. | При его изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, а сверху заливают начинку из «стрейчителлы» (волокон моцареллы) и густых сливок. Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрела большую популярность и в настоящее время считается деликатесом. Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем. | Состав: Нормализованное козье молоко, молочный белок, соль, ароматизатор натуральный, регулятор кислотности лимонная кислота, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. | Сыр «Blue Cremoso» тм «Schnfeld» изготовлен по традиционному голландскому рецепту. Он обладает мягким сливочным вкусом и пикантным ароматом культуры голубой плесени Penicillium roqueforti, имеет кремовую, маслянистую консистенцию. В сыре уменьшено количество соли. |
Состав: Пастеризованное коровье молоко, бактериальная культура (мезофильные и термофильные молочные кислоты), соль, хлористый кальций, энзимы, бактериальный фермент (mucor miehei).
| |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
