| Описание | Очищенные каштаны ARDO — сезонный деликатес для авторских блюд и десертов без хлопот с чисткой.
Для меню:
️ Гарнир к дичи и птице
Крем-суп из каштанов
Десерты и пюре
Практично в работе:
⏱️ Уже очищены — экономия времени цеха
⭐ Премиальный сезонный продукт для меню
Фасовка 1кг*10 удобна для склада
Идеи для меню:
Гарнир к дичи: Обжарьте каштаны на Масле сливочном — классическое сочетание с уткой или перепёлкой.
Крем-суп из каштанов: Сварите с бульоном и сливками для осеннего меню.
Десерт с каштановым пюре: Приготовьте пюре с ванилью для десертной карты. | Цветная капуста с/м "Вологодская Ягода" представляет собой удивительно свежий и качественный продукт в упаковке. Эта цветная капуста идеально подготовлена для использования в профессиональной кулинарии, обеспечивая удобство и изысканный вкус. | Отлично подходят для салатов и блюд для приверженцев здорового и вегетарианского питания. | Суповой набор утки "Озерка" — экономичная позиция для насыщенных бульонов и супов с характерным утиным вкусом.
Для меню:
Утиный бульон для лапши и супов
Азиатские супы на утиной основе
Основа для соусов и подлив
Практично в работе:
Самая доступная позиция утиной линейки
Насыщенный бульон за счёт костей и кожи
❄️ Монолит удобен для порционной разморозки
Идеи для меню:
Утиная лапша: Отварите суповой набор с кореньями и специями, используйте бульон для домашней лапши с кусочками утки.
Основа для соуса: Уварите бульон с обжаренными овощами до насыщенного соуса к утиным блюдам.
Утиный суп с лапшой удон: Сварите бульон, добавьте лапшу и овощи для азиатского супа в меню. | Капуста брокколи Вкуса Вологодская ягода быстрозамороженная
Пищевая ценность на 100г: белки 4,8г, жиры 0,1г, углеводы 6,7г.
Энергетическая ценность: 46 ккал.
Размораживание и повторное замораживание не допускается.
Хранить при температуре -18'C.
Срок годности: 365 дней. | Брокколи DAVA весовая фасовка 10кг — экономичный вариант для заведений с высоким расходом овощей.
Для меню:
Гарниры и супы-пюре
Основа для овощной пасты
Овощные рагу
Практично в работе:
Более выгодная цена за счёт крупной фасовки
Короб 10кг удобен для активной кухни
⏱️ Готово к готовке без обработки
Идеи для меню:
Брокколи на пару: Приготовьте на пару, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio.
Овощное рагу: Потушите с другими овощами для гарнира.
Крем-суп: Сварите и пробейте для лёгкого супа-пюре. |
| Содержимое | Полное описание
Каштаны очищенные ARDO — уже без скорлупы и кожуры, готовы к обжарке, варке или приготовлению пюре, экономят значительное время подготовки на кухне.
Состав
Каштаны очищенные, 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | "Вологодская Ягода" – идеальное решение для шеф-поваров и кулинарных мастеров, стремящихся добавить красочные и вкусные акценты в свои блюда. Этот продукт поставляется в удобной упаковке, предоставляя высококачественную цветную капусту, готовую к использованию. | Полезный и вкусный азиатский продукт. Источник важных питательных веществ. Замороженные соевые бобы Эдамаме в стручках Esoro подойдет для здорового питания и позволит разнообразить рацион. | Полное описание
Суповой набор утки — кости, шея и обрезь с небольшим количеством мяса. Идеален для долгой варки насыщенных бульонов, экономичная позиция утиной линейки.
Состав
Утка (кости, шея, обрезь), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Капуста брокколи Кружево вкуса Вологодская ягода быстрозамороженная, Технология шоковой заморозки. | Полное описание
Брокколи DAVA в весовой фасовке 10кг — экономичный формат для заведений с высоким оборотом овощных гарниров, то же качество по более выгодной цене за кг.
Состав
Брокколи (соцветия), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. |