| Описание | Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное "Сани Голд" (ПЭТ-бутылка 1 литр) — это базовая универсальная позиция для любой профессиональной кухни. Продукт проходит многоступенчатую систему очистки и вымораживания, благодаря чему полностью лишен специфического запаха и вкуса семечек. Масло обладает высокой термостабильностью: оно не дымит, не пенится и не "стреляет" на раскаленной сковороде, обеспечивая продуктам равномерную золотистую корочку.
Для меню:
— Горячий цех: обжарка мяса, рыбы, пассеровка овощей для супов и рагу.
— Холодный цех: нейтральная масляная база для крафтового майонеза и сложных дрессингов.
— Пекарня: добавление в тесто для придания выпечке эластичности и продления свежести.
Практично в работе:
🔥 Термостабильность: Высокая точка дымления (свыше 230°C) делает его безопасным для жарки.
💧 Нейтральность: Не искажает оригинальный вкус и аромат заправляемых блюд.
❄️ Вымороженное: Не мутнеет и не дает осадка при хранении в прохладном месте.
💰 Удобный формат: Бутылка 1 литр идеальна для небольших станций поваров (легко наливать одной рукой).
Идеи для меню:
Домашний Майонез "Провансаль":
Взбейте погружным блендером Яйцо куриное С1, чайную ложку Горчицы "Дижонской , соль и каплю лимонного сока. Тонкой струйкой вливайте Масло подсолнечное "Сани Голд" до получения густой, плотной эмульсии. Масло не даст горечи и обеспечит шелковистую текстуру соуса.
Картофельные дольки по-деревенски:
Смешайте размороженные Картофельные дольки со специями "Farm Frites" с парой ложек Масла , Перцем черным дробленым KOTANYI и сушеным чесноком. Запекайте в пароконвектомате до хрустящей корочки. Масло обеспечит идеальный золотистый колер. | Масло подсолнечное рафинированное дезодарированное высший сорт вымороженное. | Масло оливковое Mild Light 1л Filippo Berio Premium – это идеальный выбор для профессиональных кухонь HoReCa и ресторанов Сочи, где ценится мягкий вкус и универсальность. Это масло, произведенное из оливок высокого качества, имеет более легкий вкус по сравнению с традиционным EXTRA VERGIN, что делает его подходящим для жарки, запекания, приготовления соусов и заправки салатов. Продукт сохраняет полезные свойства оливкового масла, обеспечивая высокое качество блюд без доминирующего вкуса.
Форма поставки
- Упаковка: стеклянная бутылка (ст/б) 1л, 6 бутылок в коробе, что удобно для оптовых закупок.
- Условия хранения: хранить в прохладном темном месте при 15-25°C, срок годности – 24 месяца. Избегать прямых солнечных лучей.
- Рекомендации по применению: использовать для жарки, запекания, приготовления соусов или заправки салатов.
Состав
Оливковое масло рафинированное с добавлением оливкового масла первого холодного отжима (EXTRA VERGIN). Продукт 100% натуральный, без искусственных добавок и ГМО, что соответствует стандартам качества для HoReCa. | Тонкий и ароматный вкус оливкового нерафинированного оливкового масла LugliO Extra Vergine с ароматом белого трюфеля 250 мл будет превосходным ингредиентом в приготовлении любого блюда. Нежный трюфельный привкус сделает из вашего блюда шедевр. Масло приготовлено на основе первого холодного отжима, и сохранило в себе все полезные питательные вещества. Его можно использовать в приготовлении разнообразной выпечки. Изысканное дополнение к карпаччо, любым закускам, фондю, вяленой говядине и яичнице, и, несомненно, к салатам. | Привнесите в свою кулинарию непревзойденное качество и вкус с оливковым маслом Filippo Berio Extra Virgin. Это масло производится из самых отборных оливок, и каждая капля – это искусство вкуса и традиции, переданные через поколения.
Добавьте оливковое масло Filippo Berio Extra Virgin в свой рацион и создайте кулинарные шедевры, которые поразят вас и ваших гостей. Это масло – настоящая роскошь для ваших блюд. | Масло авокадо может выдержать намного более высокую температуру, прежде чем начать дымиться, гипоалергенно, прекрасно впитывает ароматы других ингредиентов блюд и богато витамином Е, каротиноидами и другими питательными веществами. |
| Содержимое | Подсолнечное масло "Сани Голд" высшего сорта производится из отборных семян подсолнечника. Процесс рафинации и дезодорации удаляет из масла все примеси, фосфолипиды и свободные жирные кислоты. Результат — абсолютно прозрачный продукт светло-золотистого цвета, без осадка и посторонних запахов. Оно не окисляется так быстро, как нерафинированное, что значительно увеличивает его срок годности. На профессиональной кухне такое масло незаменимо: оно работает как невидимый проводник тепла при жарке и как связующий элемент в соусах и тесте. | | Масло оливковое Mild Light 1л Filippo Berio Premium – мягкий вкус и универсальность для жарки, запекания и салатов. Идеально для HoReCa в Сочи: стеклянная бутылка 1л, премиальное качество. Поставщик оптом с доставкой. | Масло оливковое Extra Vergine "LugliO" с ароматом трюфеля - нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима (высшей категории в классификации оливковых масел). LugliO создали широкую линейку оливковых масле extra virgin с натуральными добавками, которые быстро и легко добавят особый штрих любому блюду. Ассортимент был подобран так, чтобы удовлетворить любые вкусовые предпочтения, не теряя при этом аутентичность и традиционный вкус итальянской кухни. | Представляем вам истинное произведение искусства среди оливковых масел – Filippo Berio Extra Virgin. Это экстра вирджин оливковое масло, которое восхищает своим качеством и неповторимым вкусом.
Экстра Вирджин качество: Масло получено методом первого холодного отжима, что гарантирует его выдающееся качество и неповторимый аромат оливок.
Натуральность: Filippo Berio Extra Virgin не содержит искусственных добавок или консервантов, сохраняя естественный вкус оливок.
Универсальность использования: Используйте его для приготовления салатов, жарки, запекания, готовки пасты и даже как соус для пиццы. Его насыщенный вкус и аромат сделают каждое блюдо незабываемым. | |
