Масло для фритюра в канистре Sunny Gold (Санни Голд) 5л 1*3

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное "Сани Голд" (ПЭТ-бутылка 1 литр) — это базовая универсальная позиция для любой профессиональной кухни. Продукт проходит многоступенчатую систему очистки и вымораживания, благодаря чему полностью лишен специфического запаха и вкуса семечек. Масло обладает высокой термостабильностью: оно не дымит, не пенится и не "стреляет" на раскаленной сковороде, обеспечивая продуктам равномерную золотистую корочку.

Для меню:
— Горячий цех: обжарка мяса, рыбы, пассеровка овощей для супов и рагу.
— Холодный цех: нейтральная масляная база для крафтового майонеза и сложных дрессингов.
— Пекарня: добавление в тесто для придания выпечке эластичности и продления свежести.

Практично в работе:
🔥 Термостабильность: Высокая точка дымления (свыше 230°C) делает его безопасным для жарки.
💧 Нейтральность: Не искажает оригинальный вкус и аромат заправляемых блюд.
❄️ Вымороженное: Не мутнеет и не дает осадка при хранении в прохладном месте.
💰 Удобный формат: Бутылка 1 литр идеальна для небольших станций поваров (легко наливать одной рукой).

Идеи для меню:
Домашний Майонез "Провансаль":
Взбейте погружным блендером Яйцо куриное С1, чайную ложку Горчицы "Дижонской , соль и каплю лимонного сока. Тонкой струйкой вливайте Масло подсолнечное "Сани Голд" до получения густой, плотной эмульсии. Масло не даст горечи и обеспечит шелковистую текстуру соуса.

Картофельные дольки по-деревенски:
Смешайте размороженные Картофельные дольки со специями "Farm Frites" с парой ложек Масла , Перцем черным дробленым KOTANYI и сушеным чесноком. Запекайте в пароконвектомате до хрустящей корочки. Масло обеспечит идеальный золотистый колер.

Масло оливковое EXTRA VERGIN 0,25л с трюфелем Filippo Berio Premium – это изысканный продукт, созданный для ресторанов высокой кухни. Произведенное из отборных оливок первого холодного отжима, оно обогащено натуральным ароматом трюфеля, придавая блюдам утонченность и богатый вкус. Подходит для финишной подачи пасты, ризотто, стейков или трюфельных соусов, помогая выделить ваше заведение среди конкурентов благодаря эксклюзивному профилю вкуса.

Форма поставки

• Упаковка: стеклянная бутылка (с/б) 0,25л, 12 бутылок в коробе, что удобно для оптовых закупок.
• Условия хранения: хранить в прохладном темном месте при 15-25°C, срок годности – 18 месяцев. Избегать прямых солнечных лучей .
• Рекомендации по применению: использовать в холодном виде как финишное масло для блюд или в соусах для усиления трюфельного аромата.

Состав

Оливковое масло первого холодного отжима (EXTRA VERGIN), натуральный ароматизатор трюфеля. Продукт 100% натуральный, без искусственных добавок и ГМО, что соответствует стандартам премиум-класса для HoReCa в Сочи.

Масло оливковое EXTRA VERGIN 0,25л с чили Filippo Berio Premium – это изысканный продукт, созданный для шеф-поваров ресторанов, желающих добавить остроту и характер своим блюдам. Изготовленное из оливок первого холодного отжима, масло обогащено натуральным ароматом чили, что придает пикантность пасте, морепродуктам, маринадам или закускам. Продукт идеален для современных меню, где акцент на смелых вкусах, помогая выделить ваше заведение среди конкурентов.

Форма поставки

• Упаковка: стеклянная бутылка (с/б) 0,25л, 12 бутылок в коробе, что удобно для оптовых закупок.
• Условия хранения: хранить в прохладном темном месте при 15-25°C, срок годности – 18 месяцев. Избегать прямых солнечных лучей .
• Рекомендации по применению: использовать в холодном виде для заправки или как добавку к горячим блюдам для усиления остроты.

Состав

Оливковое масло первого холодного отжима (EXTRA VERGIN), натуральный ароматизатор чили. Продукт 100% натуральный, без искусственных добавок и ГМО, что соответствует стандартам премиум-класса для HoReCa в Сочи.