13,20 руб.
Превосходство вкуса и нежность в каждой упаковке! Масло кисло-сливочное несоленое PRESIDENT 82% – это легендарное французское масло, которое представляет собой вершину качества в мире молочных продуктов. производится с особым вниманием к деталям и соблюдением высоких стандартов, чтобы обеспечить непревзойденный вкус и нежность.
Масло кисло-сливочное несоленое PRESIDENT 82% ВЫСШИЙ СОРТ 10 грамм идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, включая жарку, выпечку, соусы, салаты, сэндвичи, тосты и гарниры, обогащая их вкусом и текстурой, и идеально подходит для сферы HoReCa.
| Масло кисло-сливочное несоленое PRESIDENT 82% ВЫСШИЙ СОРТ 10гр 1*120 (цена шт) remove | Масло сливочное Zealandia 82,5% Professional (пластами по 2кг) 1*10кг remove | Сметана Президент 20% (ведро) 2,0кг remove | Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% 1*25кг , кг remove | Спред растительно-жировой 82,5% "555" 5кг, кг remove | Сметана Президент 20% 350гр 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 13,20 руб. | 1498,00 руб. | 765,25 руб. | 316,35 руб. | 183,15 руб. | |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Превосходство вкуса и нежность в каждой упаковке! Масло кисло-сливочное несоленое PRESIDENT 82% - это легендарное французское масло, которое представляет собой вершину качества в мире молочных продуктов. производится с особым вниманием к деталям и соблюдением высоких стандартов, чтобы обеспечить непревзойденный вкус и нежность.
| Высокое содержание молочного жира – 82,5 % для придания отличного насыщенного сливочного вкуса. 100 % натуральный продукт, изготавливается из высококачественных свежих пастеризованных сливок с соблюдением Новозеландских стандартов качества и пищевой безопасности. Их использование позволяет стабильно получать воздушное, легкое слоеное тесто с превосходным профилем сливочного вкуса. | Сметана President Professional 20% (ведро 2 кг) — это профессиональный молочный продукт (Crème Fraîche), созданный специально для высоких нагрузок на кухнях сегмента HoReCa. Изготовлена строго по ГОСТ 31452-2012 из отборных нормализованных сливок и натуральной закваски. Обладает густой, однородной консистенцией и насыщенным сливочным вкусом с легкой, благородной кислинкой. Главное отличие этой сметаны — выдающаяся устойчивость к термической обработке и воздействию кислот. Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Классический Бефстроганов: Фирменный торт "Сметанник": | Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% в крупной фасовке — базовый ингредиент для кухни и кондитерского цеха. Для меню: Выпечка и слоёное тесто Обжарка и соусы Топпинг для хлеба и гарниров Практично в работе: Крупная фасовка 25кг для активной кухни Выгодная цена за счёт объёма Классическая жирность 82,5% для любых рецептов Идеи для меню: Слоёное тесто: Используйте масло для классического слоёного теста выпечки. Соус Беарнез: Взбейте с желтками и специями для соуса к стейкам. Обжарка овощей: Обжарьте на масле для насыщенного сливочного вкуса гарнира. | Спред растительно-жировой "555" — экономичная альтернатива сливочному маслу для выпечки и обжарки с высоким оборотом. Для меню: Выпечка в больших объёмах Обжарка на кухне Намазка для хлеба Практично в работе: Существенная экономия на объёмных закупках Фасовка 5кг под активную кухню Жирность 82,5% для стабильного результата в тесте Идеи для меню: Выпечка большими объёмами: Используйте спред в тесте для булочек и пирогов при высоком обороте кухни. Обжарка овощей и гарниров: Экономичная основа для повседневных блюд. Взбитый крем для выпечки: Взбейте с сахарной пудрой для кремовой начинки. | Густая нежная сметана PRESIDENT 20% с приятной кислинкой и кремовой текстурой производится в России из самых высококачественных ингредиентов. Простой рецепт: сливки плюс закваска. Ничего лишнего в составе! |
| Содержимое | Масло кисло-сливочное несоленое PRESIDENT 82% ВЫСШИЙ СОРТ 10 грамм идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, включая жарку, выпечку, соусы, салаты, сэндвичи, тосты и гарниры, обогащая их вкусом и текстурой, и идеально подходит для сферы HoReCa. | Линейка President Professional разработана с учетом строгих требований шеф-поваров. Сметана жирностью 20% — это универсальный кулинарный стандарт. Продукт адаптирован как для горячего цеха (тушение, запекание, соусы), так и для кондитерского производства (взбивание кремов). В отличие от обычной "бытовой" сметаны, President Professional отлично переносит агрессивные среды (нагрев, кислоты), гарантируя повару предсказуемый и безупречный результат без хлопьев и расслоений.Форма поставки Состав: Сливки нормализованные, закваска. (Пищевая ценность и безопасность соответствуют ГОСТ 31452-2012). | Полное описаниеМасло сладко-сливочное Renferly 82,5% производится из пастеризованных сливок коровьего молока, обладает нежной текстурой, чистым сливочным ароматом и пластичностью для выпечки.СоставПастеризованные сливки из коровьего молока.Условия храненияПри -18°C — до 12 месяцев; при 0...+6°C — до 35 суток. | Полное описаниеСпред растительно-жировой "555" 82,5% — продукт на основе растительных и молочных жиров, подходит для приготовления сдобной выпечки, взбитых кремов и повседневных блюд.СоставРастительные и молочные жиры, вода, эмульгаторы. Согласно рецептуре производителя.Условия храненияПри -18°C — до 12 месяцев; при 0...+6°C — до 60 суток. | ||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
