1616,95 руб.
Палтус синекорый 3+ кг с/м б/г (Китай) – крупная морская рыба премиум-класса с плотным, белоснежным мясом высокой жирности (до 15%) и насыщенным, слегка сладковатым вкусом. Без головы, в штучной заморозке, идеален для стейков, филе, запекания или жарки. Подходит для ресторанов высокой кухни, суши-баров и кейтеринга. Сохраняет сочность и текстуру, легко разделывается на порции.
🐟 Для ценителей премиум-рыбы:
— Стейки на сковороде с корочкой
— Запечённый с овощами в фольге
— Филе для тартаров и севиче
Практично в приготовлении и хранении:
— Штучная заморозка
— Крупный вес
– удобно для нарезки
— Подходит для HoReCa и премиум-меню
— Универсален с азиатскими и европейскими вкусами
Идеи для меню:
— Палтус в соусе Тонкацу с овощами: Обжарьте стейк, полейте соусом Тонкацу “GENSO” 1,8л, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и морковью мини
— Севиче из палтуса с соусом Устричным и чукой: Нарежьте сырое филе кубиками, замаринуйте в соусе Устричном PRB 0,51л с соком лайма и салатом Чука 1кг – свежая закуска премиум-класса.
Палтус синекорый 3+ кг с/м б/г (Китай) – это крупная морская рыба премиум-класса с плотным, белоснежным мясом высокой жирности (до 15%), насыщенным вкусом и нежной текстурой. Без головы (б/г), в штучной заморозке, вес от 3 кг. Идеален для стейков, филе, запекания, гриля или жарки. Богат омега-3, белком и витаминами. Подходит для ресторанов высокой кухни, суши-баров, кейтеринга. Заморожен сразу после вылова для сохранения качества. Храните при -18°C, размораживайте в холодильнике.
| Палтус 3+ синекорый с/м б/г Китай, кг remove | Семга филе свежемороженное кат.A "Salmon House" с/м в/у 1*10, кг remove | Морской коктейль "Risma" 10кг 1*10 Китай, шт remove | Икра красная лососевая (ГОРБУША) ст/б 500гр Красное золото 1*9 remove | Мясо краба в/м Блок Салатное мясо remove | Икра красная лососевая (ГОРБУША) ст/б 230гр "Красное золото" 1*9 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1616,95 руб. | 1864,80 руб. | 483,60 руб. | 4285,00 руб. | 4787,00 руб. | 2469,60 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Палтус синекорый 3+ кг с/м б/г (Китай) – крупная морская рыба премиум-класса с плотным, белоснежным мясом высокой жирности (до 15%) и насыщенным, слегка сладковатым вкусом. Без головы, в штучной заморозке, идеален для стейков, филе, запекания или жарки. Подходит для ресторанов высокой кухни, суши-баров и кейтеринга. Сохраняет сочность и текстуру, легко разделывается на порции. 🐟 Для ценителей премиум-рыбы: — Стейки на сковороде с корочкой — Запечённый с овощами в фольге — Филе для тартаров и севиче Практично в приготовлении и хранении: — Штучная заморозка — Крупный вес – удобно для нарезки — Подходит для HoReCa и премиум-меню — Универсален с азиатскими и европейскими вкусами Идеи для меню: — Палтус в соусе Тонкацу с овощами: Обжарьте стейк, полейте соусом Тонкацу "GENSO" 1,8л, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и морковью мини — Севиче из палтуса с соусом Устричным и чукой: Нарежьте сырое филе кубиками, замаринуйте в соусе Устричном PRB 0,51л с соком лайма и салатом Чука 1кг – свежая закуска премиум-класса. | Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом. | Описание товараEASTERN SEAFOOD морской коктейль 1кг – это отборная смесь морепродуктов из Китая, которая раскрывает глубину морских вкусов в каждом блюде. Содержит креветки, кальмары и мидии, готовые стать основой сытных супов, нежного ризотто или экзотических угощений. Упаковка на 1 кг в удобной форме для быстрого использования – идеальный выбор для занятых кухонь. Происхождение из Китая гарантирует аутентичность, а качество вдохновляет на кулинарные открытия. Форма поставки
СоставКреветки, кальмары, мидии, вода (для заморозки). Соответствует международным стандартам качества. | Икра лососевая зернистая (горбуша) 1-го сорта КРАСНОЕ ЗОЛОТО – это среднесоленый продукт наивысшего качества, изготовленный на современном производстве с соблюдением классической технологии. Великолепное украшение для праздничного стола. | Салатное мясо камчатского краба состоит из толстых нитей и зачастую имеет сладковатый привкус и идеальную текстуру для приготовления самых интересных блюд. | Икра красная лососевая горбуши 230г стеклянная банка "Красное золото" – отборная зернистая икра 1 сорта с Камчатки и Сахалина. Крупное зерно 5+ мм, яркий красный цвет, нежная оболочка и идеальная солёность. Красивая стеклянная банка с крышкой твист-офф — премиум-подача сразу на стол. Идеальна для ресторанов, отелей, кейтеринга, банкетов и подарочных наборов. 🧈 Для праздничного и премиум-меню: — Классика на тостах и профитролях — Декор холодных закусок и салатов — Подарочная упаковка под Новый год Практично в использовании: — Стекло 230г – красиво на витрине и в подарок — Открыл — сразу на стол — Хранение до 12 месяцев при -4…-6°C — Самый популярный вес для банкетов Идеи для меню: — Профитроли с икрой и сливочным сыром: Наполните профитроли сливочным сыром President 1кг, сверху 8-10г икры Красное Золото 230г и веточку укропа свежий 100г — банкетный хит за 3 минуты. — Тосты на булочке для бургера бриошь с икрой: Разрежьте булочку бриошь Bagerstat пополам, поджарьте, смажьте сливочным маслом, выложите икру Красное Золото и микрозелень — премиум-брускетта к игристому. |
| Содержимое | Палтус синекорый 3+ кг с/м б/г (Китай) – это крупная морская рыба премиум-класса с плотным, белоснежным мясом высокой жирности (до 15%), насыщенным вкусом и нежной текстурой. Без головы (б/г), в штучной заморозке, вес от 3 кг. Идеален для стейков, филе, запекания, гриля или жарки. Богат омега-3, белком и витаминами. Подходит для ресторанов высокой кухни, суши-баров, кейтеринга. Заморожен сразу после вылова для сохранения качества. Храните при -18°C, размораживайте в холодильнике. | Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом. | EASTERN SEAFOOD морской коктейль – это деликатес из Китая, вдохновляющий на кулинарные эксперименты в оптовых поставках. Идеален для приготовления ароматных супов, сливочного ризотто или экзотических блюд, а компактная упаковка упрощает хранение. Держите в морозилке для сохранения свежести, а перед готовкой разморозьте для максимального вкуса. Создан для шеф-поваров с доставкой в течение суток – ваш путь к изысканному меню! вкус морских глубин. | Красная икра — исконно русский деликатес, обладающий правом называться "красным золотом" России. Икра, соль пищевая, масло растительное, консерванты: Е200, Е211. | Икра красная лососевая горбуши 230г ст/б "Красное золото" – премиальная зернистая икра 1 сорта с Дальнего Востока (Камчатка, Сахалин). Зерно крупное 5-6 мм, насыщенный красный цвет, тонкая оболочка, солёность 4-5%. Произведено по ГОСТ 31793-2012, только соль и масло. Стеклянная банка с твист-офф крышкой — идеально для витрин и подарков. Хранить при -4…-6°C | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
