| Содержимое | Профитроль фисташковый "BINDI" 1,3кг – это итальянский замороженный десерт из 24 шариков заварного теста с ванильным кремом, покрытых насыщенным фисташковым кремом и рублеными фисташками. Готовый продукт для HoReCa – просто разморозьте и подавайте. Идеально для кафе и ресторанов Сочи!
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность: 304 Ккал / 1266 кДж,
Белки: 2,9 г,
Жиры: 19,9 г,
Углеводы: 26,8 г.
Условия хранения и срок годности:
Замороженная продукция при температуре минус 18 °С.
После дефростации при температуре от 0 до 4°С 3-5 суток. | мука пшеничная, начинка капучино [сахар, масло растительное (пальмовое, подсолнечное), молочная сыворотка сухая, кофейный экстракт, эмульгатор Е322, какао-порошок, ароматизатор, экстракт перца]; вода, масло растительное пальмовое, глазурь капучино [сахар, жиры растительные (пальмоядровое, пальмовое и кокосовое), крахмал картофельный, лактоза, молоко сухое обезжиренное, какао-порошок пониженной жирности, молочная сыворотка сухая, эмульгатор Е322, ароматизатор]; шоколад с кусочками печенья [молочный шоколад (сахар, масло какао, молоко сухое цельное, паста какао, эмульгатор Е322); кусочки печенья (мука пшеничная, сахар, масло растительное пальмовое, глюкозно-фруктозный сироп, соль, разрыхлитель E500ii, ароматизатор]; какао глазурь [сахар, жиры растительные (пальмоядровый, пальмовый), какао-порошок пониженной жирности, масла растительные (пальмоядровое, кокосовое, пальмовое), молочная сыворотка сухая, стеарин, эмульгатор Е322, ароматизатор]; сахар, глюкоза, пекарские дрожжи, масло растительное рапсовое, мука | пшеничная мука, начинка 16% [апельсиновая начинка 8% (сахар, вода, сок из концентрированного апельсинового сока 20%, модифицированный крахмал, фруктовые и овощные концентраты: концентрат моркови, сафлора и лимона; загуститель: пектин; регулятор кислотности: лимонная кислота; ароматизатор, отвердитель: цитраты кальция), черносмородиновая начинка 8% (вода, сахар, глюкозно-фруктозный сироп (из пшеницы и кукурузы), концентрированный сок черной смородины 10%, модифицированный крахмал, загуститель: пектин; краситель: растительный уголь; регулятор кислотности: лимонная кислота; отвердитель: цитраты кальция)], вода, пальмовый жир, топпинг 12% [сахар, растительные масла (пальмоядровое, пальмовое), сухая сыворотка (молочная), сухое обезжиренное молоко, натуральный ароматизатор, эмульгатор: лецитины (соевые); краситель: E160c], посыпка 4,8% [сахар, растительные масла (пальмовое, ши), какао-порошок с низким содержанием жира, эмульгатор: лецитины; глазирующее вещество: E904, E414], сахар, декстроза (пшеничная), дрожжи | мука пшеничная, начинка карамельная (сироп глюкозно-фруктозный, сахар, вода, крахмал кукурузный, жиры растительные (пальмовый, кокосовый), сахарный сироп карамельный (сахар), клетчатка пшеничная, ароматизатор, краситель E150b, соль, эмульгатор E472c, красители (E171, E100); концентрат моркови (морковь, инвертный сахар (сахар, вода), регулятор кислотности лимонная кислота)), вода, масло растительное пальмовое, покрытие белое: сахар, жиры растительные (пальмоядровый, пальмовый, кокосовый), крахмал кукурузный, лактоза (из молока), масло растительное пальмовое, эмульгатор Е322, ароматизатор, сахар); Декор карамельный (сахар, жир растительный пальмовый, сироп глюкозы, вода, агент влагоудерживающий E420ii, молоко сгущенное обезжиренное, эмульгаторы (E475, E471, E473), красители (E150d, E160a), ароматизатор, пшеничный белок, соль, консервант E202, регулятор кислотности E334); глюкоза, дрожжи, масло растительное рапсовое, мука соевая, молочная сыворотка сухая, разрыхлители (E450i, E500ii)) | Применение:
Готовый продукт глубокой заморозки Размораживать 120 мин. при комнатной температуре. | мука пшеничная, начинка карамельная (сироп глюкозно-фруктозный, сахар, вода, крахмал кукурузный, жиры растительные (пальмовый, кокосовый), сахарный сироп карамельный, клетчатка пшеничная, ароматизатор, краситель E150b, соль, эмульгатор E472c, красители (E171, E100), концентрат моркови (морковь, инвертный сахар (сахар, вода), регулятор кислотности лимонная кислота)), вода, масло растительное пальмовое, покрытие: сахар, жиры растительные (пальмоядровый, пальмовый, кокосовый), молочная сыворотка сухая, какао-порошок пониженной жирности, лактоза, эмульгатор Е322, ароматизатор); декор карамельный (сахар, жир растительный пальмовый, сироп глюкозы, вода, агент влагоудерживающий E420ii, молоко сгущенное обезжиренное, эмульгаторы (E475, E471, E473), красители (E150d, E160a), ароматизатор, пшеничный белок, соль, консервант E202, регулятор кислотности E334), сахар, глюкоза, дрожжи, масло растительное рапсовое, мука соевая, молочная сыворотка сухая, разрыхлители (E450i, E500ii)); соль, эмульгаторы (E471, E481), глютен |
