| Описание | Сливки Пармалат 11% Edge, 1л — универсальный вариант для кофейной карты и лёгких соусов.
Для меню:
☕ Кофе и капучино
Лёгкие сливочные соусы
Основа для десертов
Практично в работе:
Фасовка 1л удобна для бара и кухни
Доступная цена для базового меню
☕ Стабильное качество бренда Parmalat
Идеи для меню:
Капучино и латте: Используйте сливки для мягкой текстуры кофейных напитков.
Сливочный соус: Уварите с Томатами резаными POMI для розового соуса к пасте.
Крем-десерт: Взбейте сливки для лёгкого крема на десертной карте. | Сливки Пармалат 23% — плотная текстура для взбивания, десертов и насыщенных соусов.
Для меню:
Взбитые сливки для десертов
Насыщенные соусы
☕ Кофейные десерты
Практично в работе:
Хорошо взбивается и держит форму
Не сворачивается при нагреве
Компактная фасовка 0,5л удобна для десертного цеха
Идеи для меню:
Взбитые сливки для десертов: Взбейте до устойчивых пиков для украшения тортов и мороженого.
Соус для пасты: Уварите с сыром и Томатами резаными POMI для насыщенного соуса.
Тирамису: Используйте сливки для классического крема десерта. | Стерилизованные сливки Parmalat 35% приготовлены по традиционному итальянскому рецепту из натурального коровьего молока без добавления консервантов.
Сливки из Пармалат замечательно воздушные, кремообразные и имеют насыщенный вкус. Это идеальный продукт для взбивания, так что если вы хотите сделать какой-то десерт или торт, эти сливки должны быть вашим первым выбором. | Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% в крупной фасовке — базовый ингредиент для кухни и кондитерского цеха.
Для меню:
Выпечка и слоёное тесто
Обжарка и соусы
Топпинг для хлеба и гарниров
Практично в работе:
Крупная фасовка 25кг для активной кухни
Выгодная цена за счёт объёма
Классическая жирность 82,5% для любых рецептов
Идеи для меню:
Слоёное тесто: Используйте масло для классического слоёного теста выпечки.
Соус Беарнез: Взбейте с желтками и специями для соуса к стейкам.
Обжарка овощей: Обжарьте на масле для насыщенного сливочного вкуса гарнира. | Молоко Parmalat Безлактозное Протеин 1,8% (1 литр, коробка 12 шт) — это инновационный продукт двойного действия для продвинутого ЗОЖ-меню. Из натурального ультрапастеризованного молока удалена лактоза, а состав дополнительно обогащен высококачественным молочным белком (до 5 г на 100 г). Благодаря повышенному содержанию протеина, это молоко не только идеально подходит для спортивного питания, но и феноменально взбивается стимером: пена получается густой, эластичной и стойкой даже при низкой жирности 1,8%.
Для меню: 🏋️ Фитнес-напитки: Основа для протеиновых шейков, предтренировочных смузи и диетических коктейлей. ☕ Спешелти кофе: Низкокалорийный капучино, флэт-уайт и латте с густой "белковой" микропеной. 🥣 Спортивные завтраки: Варка злаковых каш, фитнес-омлетов и выпечка белковых панкейков.
Практично в работе: ☁️ Супер-взбиваемость: Дополнительный белок работает как каркас, делая пену невероятно стойкой для латте-арта. 🚫 Без лактозы: Легко усваивается, не вызывает дискомфорта у гостей с непереносимостью, обладает природной сладостью.
Идеи для меню: Бананово-протеиновый смузи: Взбейте в блендере охлажденное Молоко Пармалат ПРОТЕИН 1,8% с Пюре Банан Добавьте немного Хлопьев овсяных для сытности. Отличный перекус после тренировки с натуральной сладостью.
Фитнес-Омлет с индейкой: Смешайте Белок жидкий пастеризованный Grovo с протеиновым молоком Пармалат. Пожарьте омлет, добавив ломтики Ветчины из индейки "Империя вкуса". Получится настоящий белковый чемпионский завтрак | Растительные сливки Шантипак — стабильно держат форму после взбивания, устойчивы к температуре и механическим воздействиям.
Для меню:
Украшение тортов и десертов
☕ Топпинг для напитков
Начинки для капкейков
Практично в работе:
Держит форму дольше классических сливок
❄️ Не боится перепадов температуры
Экономичная альтернатива для декора
Идеи для меню:
Украшение тортов: Взбейте сливки для устойчивого декора десертной витрины.
Начинка для капкейков: Наполните кремом для кондитерской линейки.
Топпинг для десертов: Подайте с ягодами для лёгкого десерта. |
| Содержимое | Полное описание
Сливки Пармалат 11% Edge, 1л — ультрапастеризованный продукт с лёгкой текстурой, универсален для кофейного и кухонного использования.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Сливки Пармалат 23%, 0,5л — плотная жирность для взбивания и насыщенных соусов, стабильная текстура при термообработке.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Сливки от Пармалат Parmalat CHEF 35% Хорошо держат форму и обладают нежным вкусом. Они идеально подходят для приготовления и украшения различных десертов с использованием взбитых сливок. Перед употреблением продукт следует охладить в течение нескольких часов в холодильнике, тогда сливки взобьются легко и быстро (оптимальная температура для получения наилучшего результата — 4 °С) | Полное описание
Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% производится из пастеризованных сливок коровьего молока, обладает нежной текстурой, чистым сливочным ароматом и пластичностью для выпечки.
Состав
Пастеризованные сливки из коровьего молока.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев; при 0...+6°C — до 35 суток. | Parmalat Dietalat Protein — Уникальность этого молока в том, что оно решает сразу две задачи. Во-первых, фермент лактаза расщепляет молочный сахар, делая продукт безопасным для аллергиков и придавая ему легкий сладковатый вкус. продукт обогащен натуральным молочным белком. В кулинарии и кофеварении именно белок отвечает за структуру и стабильность пены. Даже при диетической жирности 1,8%, бариста получают плотную эмульсию, которая не оседает в чашке, а повара — сытную основу для спортивных блюд. | Полное описание
Сливки Шантипак растительные — специализированный продукт для взбивания, стабильнее сливок животного происхождения, хорошо держит форму при хранении и подаче.
Состав
Растительные жиры, вода, сахар, эмульгаторы, стабилизаторы.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев; при 0...+6°C — до 30 суток. Перед взбиванием охлаждать 12-18 часов. |