| Описание | Сыр Эмменталь Семикаракорский — швейцарский тип с крупным глазком и сладковато-ореховым вкусом для сырных тарелок и горячих блюд.
Для меню:
Сырные тарелки
Горячие сэндвичи и панини
Тёртый сыр для запеканок
Практично в работе:
⭐ Узнаваемый вкус классического типа сыра
Брус удобно нарезать порционно
Хорошо плавится для горячих блюд
Идеи для меню:
Сырная тарелка: Нарежьте ломтиками, дополните Сыром с голубой плесенью для контраста.
Горячий сэндвич: Используйте для крок-месье с ветчиной.
Запечённые блюда: Натрите сыр для золотистой корочки на запеканках. | Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum). | 🧀 Уникальный рецепт мягкого сыра с тонкой кремовой корочкой La Brique зародился на юге Франции. La Brique President обладает ярким насыщенным вкусом с приятными нотками теплого молока и фундука, очень тонкой корочкой и легкой текучей текстурой, которая тает во рту. | •Новинка
Сыр "Рокфорти" относится к категории элитных сыров. Это специальный сорт сыра, который производится с добавлением безопасной для организма плесени рода Penicillium.
В нем много кальция и фосфора, различных витаминов, а также белка и аминокислот. | Моцарелла – молодой мягкий сыр быстрого созревания. Он обладает пластичной мягкой консистенцией, хорошо плавится и образует сырные нити. В составе этого сыра нет ни растительных жиров, ни консервантов.
Он идеально подойдет в качестве топпинга для пиццы. Моцарелла в фасованном кубике позволяет значительно упростить процесс приготовления блюд и сократить его продолжительность, обеспечить стабильно высокое качество готовых блюд.
- от 0 до +6°С – 15 суток
- от -18°С до -14°С - 120 суток
| Буррата Galbani – это нежный итальянский сыр с мягкой сливочной консистенцией, изготавливаемый из сливок и молока; относится к семейству сыров моцарелла. |
| Содержимое | Полное описание
Сыр Эмменталь Семикаракорского СК — швейцарский тип с крупным глазком, созревает 45 дней, обладает эластичной консистенцией и сладковато-ореховым вкусом.
Состав
Молоко, сычужный фермент, соль.
Условия хранения
При 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 90 суток невскрытой упаковки. | | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique"
Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Geotrichum Candidum). | Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов, бактериальная культура плесневых грибов Penicillium roqueforti, пищевая добавка, уплотнитель - хлорид кальция.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: жир - 30,0 г., белок - 20,0 г.
Энергетическая ценность: 350,0 ккал/1450,0 кДж
Срок годности: 90 суток при температуре (4±2)° С и относительной влажности воздуха 80±5%.После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре (4±2)° С не более 5 суток. | Моцарелла GRENDERBERG с массовой долей жирности 45% идеально подходит как для конвеерных, так и для подовых печей, придавая замечательный сливочный вкус вашей пицце.
Приготовление: Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни! | При его изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, а сверху заливают начинку из «стрейчителлы» (волокон моцареллы) и густых сливок.
Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрела большую популярность и в настоящее время считается деликатесом. Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем. |