1156,00 руб.
Сыр творожный Cremette Professional 65% (ведро 2,2 кг) — это легендарный мягкий сливочный сыр, признанный стандарт качества на профессиональной кухне. Обладает плотной, пластичной текстурой, умеренной влажностью и нежным сливочным вкусом. Универсален: идеально подходит как для холодных блюд (суши, роллы, закуски), так и для горячей выпечки (чизкейки), не трескается и не течет при нагревании.
Для меню:
🍣 Японская кухня: роллы “Филадельфия”, суши-кейки, гунканы.
🍰 Кондитерские изделия: чизкейки (New York), шапочки для капкейков, крем-чиз.
🥯 Закуски: бейглы, брускетты, рулеты с рыбой.
Практично в работе:
👨🍳 Стабильность: Минимальное выделение сыворотки — меньше отходов.
🧊 Текстура: Легко поддается кондитерскому мешку, держит четкий рисунок.
💰 Цена/Качество: 1 301,80 ₽ за 2,2 кг — выгодное решение для премиального продукта.
📦 Упаковка: Прочное пластиковое ведро с крышкой — удобно хранить и использовать.
Идеи для меню:
Ролл “Филадельфия Классик”:
Сварите Рис для суши “Shinaki”, заправьте Уксусом рисовым мицукан “Padam”. На лист Водорослей НОРИ RISMA выложите рис и брусок Сыра Креметте Professional. Оберните слайсами Семги филе (Salmon House). Нежная текстура сыра идеально дополнит рыбу.
Чизкейк “Нью-Йорк”:
Смешайте Сыр Креметте с сахаром и Сливками Петмол 33%. Выложите на основу из песочного печенья и масла Zealandia 82,5%. Запекайте на водяной бане. Сыр не потрескается и сохранит кремовую структуру.
Сыр творожный Cremette Professional 65% (в сухом веществе) от Hochland — продукт, разработанный совместно с бренд-шефами для профессионального использования. Он отличается уникальной стабильностью: не расслаивается при взбивании, сохраняет форму в роллах и не растекается в духовке. Вкус — сбалансированный сливочный, с легкой характерной солоноватостью, что позволяет использовать его без добавления лишней соли в закусках и легко балансировать сладость в десертах.
| Сыр творожный Креметте Professional 65% 2,2 кг, CREMETTE PROFESSIONAL, Россия 60шт remove | Сыр творожный "CREAM CHEESE PROFESSIONAL" PRESIDENT 65% 2,2кг remove | Сыр плавленый сливочный Президент 400гр 45% 1*8 remove | Сыр Чеддер Красный "Староминский" 50% 1*8 remove | Сыр Буррата "Galbani" МИНИ 125гр 1*4 remove | Сыр Маскарпоне 0,5кг "Galbani" 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение | |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1156,00 руб. | 799,00 руб. | 199,65 руб. | 958,35 руб. | 283,40 руб. | 613,90 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Сыр творожный Cremette Professional 65% (ведро 2,2 кг) — это легендарный мягкий сливочный сыр, признанный стандарт качества на профессиональной кухне. Обладает плотной, пластичной текстурой, умеренной влажностью и нежным сливочным вкусом. Универсален: идеально подходит как для холодных блюд (суши, роллы, закуски), так и для горячей выпечки (чизкейки), не трескается и не течет при нагревании. Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Чизкейк "Нью-Йорк": | Творожный сыр от бренда President создан на основе натуральных ингредиентов. Он имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус, подходит для профессионального применения. Этот продукт станет прекрасным дополнением для роллов, чизкейков и других блюд. Он сохраняет свои свойства и форму даже при термической обработке. | Сыр плавленый «Сливочный» PRESIDENT приготовлен из высококачественных ингредиентов, среди которых натуральный сыр, сливочное масло, творог и сливки. У него нежный сбалансированный вкус и однородная кремообразная текстура без комочков. Он прекрасно намазывается и плавится, подходит для приготовления бутербродов, закусочных рулетов, салатов, супов, выпечки, горячих блюд и аппетитных соусов. | Сыр Чеддер Красный "Староминский" - это высококачественный продукт для любителей вкусного сыра. Мы предлагаем только лучшие сорта, которые удовлетворят даже самых искушенных гурманов | Сыр буррата GALBANI мини, представляет собой традиционный рассольный сыр семейства Моцарелла. При изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, в который потом заливают начинку из моцареллы и сливок. Формат «мини» подразумевает маленькие шарики с наполнением. Такой сыр можно употреблять с салатом или самостоятельно. | Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне, — тирамису. |
| Содержимое | Сыр творожный Cremette Professional 65% (в сухом веществе) от Hochland — продукт, разработанный совместно с бренд-шефами для профессионального использования. Он отличается уникальной стабильностью: не расслаивается при взбивании, сохраняет форму в роллах и не растекается в духовке. Вкус — сбалансированный сливочный, с легкой характерной солоноватостью, что позволяет использовать его без добавления лишней соли в закусках и легко балансировать сладость в десертах. | President Professional Cream cheese разработан специально для профессионального применения. Он идеально подходит для приготовления роллов, чизкейков и других закусок и десертов. Крем-сыр обладает насыщенным сливочным вкусом и мягкой эластичной текстурой. | Плавленый сыр можно использовать как начинку для румяных булочек: в духовке он становится кремовым и тягучим, но не течет и не расслаивается. Сырные булочки прекрасно дополнят легкие супы типа минестроне. | "Чеддер красный" Состав: пастеризованное молоко,молоко обезжиренное,соль поваренная пищевая,с использованием закваски молочных культур,молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения Chy-Max.функальной пищевой добавки уплотнителя хлорида кальция Е509,пищевого красителя аннато Е160b. Жирность: 45% | Данный сыр не стоит нагревать. Буррата содержит в себе большое количество кальция и белка, а также полезные бактерии для правильного пищеварения. Нежный вкус, мягкая консистенция. Изготавливается под строгим контролем качества из натурального молока. Попробуйте один из самых знаменитых итальянских сыров! | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
