Багет Французский 280гр 1*20

Багет французский 280г – это традиционный ручной багет, созданный по технологии длительной ферментации при пониженной температуре, что обеспечивает глубокий вкус и аромат. Выпечка при температуре выше 200°C с использованием впрыска пара придаёт ему воздушный мякиш и красивую хрустящую золотистую корочку с лёгким глянцевым эффектом. Идеален для хлебных корзин, канапе и сэндвичей в ресторанах или дома.

🍞 Для любителей французской выпечки: — Хлебная корзина с маслом и травами — Канапе с копчёной рыбой или сыром — Сэндвичи с разнообразными начинками

Практична в приготовлении и подаче: — Хрустящая корочка сохраняется после разогрева — Воздушный мякиш впитывает соусы и масла — Технология ферментации гарантирует свежесть — Подходит для быстрого сервиса в HoReCa

Идеи для меню: — Канапе с багетом французским, лососем — Канапе с багетом сыром дор-блю, виноградом и манго — Канапе с багетом хамоном оливками и сыром

Хлеб кефирный 450г – это пшеничный хлеб, приготовленный на основе кефирной закваски с культурой молочнокислых и бифидобактерий, что придаёт ему нежный сливочный вкус и плотный мякиш. Золотистая хрустящая корочка дополняет текстуру, делая его идеальным для сэндвичей, хлебных корзин и гренок. Изготовлен из муки высшего сорта, этот хлеб сочетает традиционный подход с полезными свойствами закваски.

🍞 Для ценителей домашнего вкуса: — Сэндвичи с копчёной курицей и сыром — Хлебная корзина с оливковым маслом и травами — Гренки с мёдом для завтрака

Практична в приготовлении и подаче: — Плотный мякиш удерживает начинки и соусы — Корочка сохраняет хруст после подогрева — Натуральные закваски для мягкости и аромата — Подходит для ежедневного использования

Идеи для меню: — Сэндвич с хлебом кефирным, ветчиной и сырным соусом Heinz — Гренки с хлебом кефирным, ягодами и кремом из молока PLANTO Barista Coconut —  Сэндвич с грибами и сыром гойя

Хлеб Хоккайдо 380г от бренда Гротти – это мягкий азиатский пшеничный хлеб, замешанный на закваске с использованием технологии ручной формовки. Отличается влажным, но не клейким мякишем, сбалансированным сладко-солёным вкусом и жевательной текстурой. Мягче и слаще обычного хлеба для сэндвичей, но не такой насыщенно сладкий, как бриошь. Идеален для сэндвичей, гренок и хлебных корзин в ресторанах или дома.

🍞 Для ценителей азиатской выпечки: — Сэндвичи с нежными начинками — Гренки с мёдом или крем-сыром — Хлебная корзина с азиатскими соусами

Практична в приготовлении и подаче: — Плотный мякиш удерживает начинки без крошения — Мягкая текстура сохраняется после подогрева — Ручная формовка для уникального качества — Подходит для завтраков и ресторанных подач

Идеи для меню: — Сэндвич с хлебом Хоккайдо, тунцом и соусом Терияки PRB для азиатского акцента — Гренки с Чесноком и Сыром и соус Heinz —  Японские сэндвичи с фруктами и Сливками