Багет Французский 280гр 1*20

Багет французский 280г – это традиционный ручной багет, созданный по технологии длительной ферментации при пониженной температуре, что обеспечивает глубокий вкус и аромат. Выпечка при температуре выше 200°C с использованием впрыска пара придаёт ему воздушный мякиш и красивую хрустящую золотистую корочку с лёгким глянцевым эффектом. Идеален для хлебных корзин, канапе и сэндвичей в ресторанах или дома.

🍞 Для любителей французской выпечки: — Хлебная корзина с маслом и травами — Канапе с копчёной рыбой или сыром — Сэндвичи с разнообразными начинками

Практична в приготовлении и подаче: — Хрустящая корочка сохраняется после разогрева — Воздушный мякиш впитывает соусы и масла — Технология ферментации гарантирует свежесть — Подходит для быстрого сервиса в HoReCa

Идеи для меню: — Канапе с багетом французским, лососем — Канапе с багетом сыром дор-блю, виноградом и манго — Канапе с багетом хамоном оливками и сыром

Хлеб Бородинский 470г от бренда Гротти – это традиционный ржаной хлеб, приготовленный опарным способом с использованием заварки, ржаного солода, патоки, кориандра и закваски. Сочетание обойной ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки низких сортов и сахара создаёт уникальный сладковато-пряный вкус. Плотный мякиш и тёмная корочка делают его идеальным для хлебных корзин, гренок и даже приготовления кваса.

🍞 Для ценителей русской кухни: — Хлебная корзина с солёными закусками — Гренки с чесночным соусом — Основа для домашнего кваса

Практична в приготовлении и подаче: — Плотный мякиш идеально подходит для нарезки — Пряный аромат усиливает вкус блюд — Долго сохраняет свежесть — Универсален для HoReCa и домашнего использования

Идеи для меню: — Хлебная корзина с бородинским хлебом и солёной карамелью для контраста вкусов — Гренки с бородинским хлебом и сливочным сыром — Закуска с бородинским хлебом, салом и маринованным луком

Чиабатта солодовая 400г – это особая разновидность дрожжевого хлеба, созданная с использованием экстракта солода из пророщенного и высушенного зерна. Богатая аминокислотами и моносахаридами, эта чиабатта обладает глубоким солодовым вкусом и насыщенным ароматом, дополненным хрустящей корочкой и пышной пористой мякотью. Идеальна для хлебных корзин в ресторанах, кафе или дома, подчеркивая гастрономическое разнообразие.

🍞 Для любителей уникальных вкусов: — Хлебная корзина с оливковым маслом и специями — Сочетание с супами или сырами — Подходит для гастрономических меню

Практична в приготовлении и подаче: — Хрустящая корочка сохраняется после разогрева — Пористая структура идеальна для масла или паштета — Натуральный состав с солодовым экстрактом — Легко вписывается в ежедневное меню

Идеи для меню: — Хлебная корзина с чиабаттой солодовой и соусом — Тосты с креветками и пастой Том Ям AROY-D — Сэндвич с Прошуто и солодовой чиабаттой

Хлеб Хоккайдо 380г от бренда Гротти – это мягкий азиатский пшеничный хлеб, замешанный на закваске с использованием технологии ручной формовки. Отличается влажным, но не клейким мякишем, сбалансированным сладко-солёным вкусом и жевательной текстурой. Мягче и слаще обычного хлеба для сэндвичей, но не такой насыщенно сладкий, как бриошь. Идеален для сэндвичей, гренок и хлебных корзин в ресторанах или дома.

🍞 Для ценителей азиатской выпечки: — Сэндвичи с нежными начинками — Гренки с мёдом или крем-сыром — Хлебная корзина с азиатскими соусами

Практична в приготовлении и подаче: — Плотный мякиш удерживает начинки без крошения — Мягкая текстура сохраняется после подогрева — Ручная формовка для уникального качества — Подходит для завтраков и ресторанных подач

Идеи для меню: — Сэндвич с хлебом Хоккайдо, тунцом и соусом Терияки PRB для азиатского акцента — Гренки с Чесноком и Сыром и соус Heinz —  Японские сэндвичи с фруктами и Сливками 

Чиабатта классическая 400г – это аутентичный итальянский пшеничный хлеб, приготовленный на закваске с добавлением дрожжей и оливкового масла первого отжима. Отличается хрустящей золотистой корочкой и пышной мякотью с крупной, неравномерной пористостью, создающей уникальную текстуру. Ручное замешивание и формовка придают каждой булке индивидуальность и насыщенный аромат. Идеальна для хлебных корзин, сэндвичей и закусок в ресторанах или кафе.

🍞 Для ценителей итальянской кухни: — Хлебная корзина с оливковым маслом и травами — Сэндвичи с говядиной PRIMEBEEF и соусом Хайнц — Подходит для тостов и брускетт

Практична в приготовлении и подаче: — Хрустящая корочка сохраняется после разогрева — Пористая структура удерживает начинки и соусы — Ручное производство гарантирует качество — Отлично хранится при правильных условиях

Идеи для меню: — Сэндвич на чиабатте с ветчиной и соусом Шрирача AROY-D — Брускетта с томатами и базиликом — Хлебная корзина с оливковым маслом и соусом Гальби