| Описание | Чиабатта классическая 400г – это аутентичный итальянский пшеничный хлеб, приготовленный на закваске с добавлением дрожжей и оливкового масла первого отжима. Отличается хрустящей золотистой корочкой и пышной мякотью с крупной, неравномерной пористостью, создающей уникальную текстуру. Ручное замешивание и формовка придают каждой булке индивидуальность и насыщенный аромат. Идеальна для хлебных корзин, сэндвичей и закусок в ресторанах или кафе.
🍞 Для ценителей итальянской кухни:
— Хлебная корзина с оливковым маслом и травами
— Сэндвичи с говядиной PRIMEBEEF и соусом Хайнц
— Подходит для тостов и брускетт
Практична в приготовлении и подаче:
— Хрустящая корочка сохраняется после разогрева
— Пористая структура удерживает начинки и соусы
— Ручное производство гарантирует качество
— Отлично хранится при правильных условиях
Идеи для меню:
— Сэндвич на чиабатте с ветчиной и соусом Шрирача AROY-D
— Брускетта с томатами и базиликом
— Хлебная корзина с оливковым маслом и соусом Гальби | Батон сливочный 400г от бренда Гротти – это мягкий и ароматный хлеб, созданный с добавлением сливочного масла, что придаёт ему богатый масляный вкус и нежную текстуру. С золотистой корочкой и пышным мякишем, он идеально подходит для тостов, сэндвичей и утренних завтраков. Упаковка 1*12 шт разработана для оптовых закупок, сохраняя свежесть и качество для кафе, ресторанов и домашнего использования.
🍞 Для любителей сытных завтраков:
— Тосты с джемом и мёдом
— Сэндвичи с ветчиной и сыром
— Основа для французских тостов
Практична в приготовлении и подаче:
— Мягкий мякиш легко нарезается и держит начинки
— Корочка сохраняет хруст после подогрева
— Подходит для быстрого приготовления тостов
— Удобная упаковка для HoReCa
Идеи для меню:
— Тосты с батоном и сливочным сыром
— Сэндвич с батоном, курицей и пастой Шрирача Uni-Eagle для остроты | Булочка для хот-дога двойная Бриошь 200г от бренда Гротти – это пышная и мягкая булочка с насыщенным сливочным вкусом, созданная по технологии бриошь. Её увеличенный размер (200г) идеально подходит для двойных хот-догов с обильными начинками. Нежная текстура, лёгкая сладость и золотистая корочка делают её отличным выбором для фудтраков, ресторанов и кафе.
🍔 Для любителей сытных перекусов:
— Двойные хот-доги с сосисками и соусами
— Сэндвичи с мясными начинками
— Подача с гастрономическими топпингами
Практична в приготовлении и подаче:
— Прочная структура удерживает тяжёлые начинки
— Мягкая корочка сохраняется после подогрева
— Легко нарезается для удобной подачи
— Идеальна для доставки и фастфуда
Идеи для меню:
— Двойной хот-дог с булочкой бриошь, сосисками и соусом Барбекю Heiz
— Хот дог с булочкой бриошь, рваной свининой PRIMEBEEF и маринованными перцами
— Булочка с курицей терияки и соусом Хойсин PRB для азиатского акцента | Багет французский 280г – это традиционный ручной багет, созданный по технологии длительной ферментации при пониженной температуре, что обеспечивает глубокий вкус и аромат. Выпечка при температуре выше 200°C с использованием впрыска пара придаёт ему воздушный мякиш и красивую хрустящую золотистую корочку с лёгким глянцевым эффектом. Идеален для хлебных корзин, канапе и сэндвичей в ресторанах или дома.
🍞 Для любителей французской выпечки:
— Хлебная корзина с маслом и травами
— Канапе с копчёной рыбой или сыром
— Сэндвичи с разнообразными начинками
Практична в приготовлении и подаче:
— Хрустящая корочка сохраняется после разогрева
— Воздушный мякиш впитывает соусы и масла
— Технология ферментации гарантирует свежесть
— Подходит для быстрого сервиса в HoReCa
Идеи для меню:
— Канапе с багетом французским, лососем
— Канапе с багетом сыром дор-блю, виноградом и манго
— Канапе с багетом хамоном оливками и сыром | Хлеб Бородинский 470г от бренда Гротти – это традиционный ржаной хлеб, приготовленный опарным способом с использованием заварки, ржаного солода, патоки, кориандра и закваски. Сочетание обойной ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки низких сортов и сахара создаёт уникальный сладковато-пряный вкус. Плотный мякиш и тёмная корочка делают его идеальным для хлебных корзин, гренок и даже приготовления кваса.
🍞 Для ценителей русской кухни:
— Хлебная корзина с солёными закусками
— Гренки с чесночным соусом
— Основа для домашнего кваса
Практична в приготовлении и подаче:
— Плотный мякиш идеально подходит для нарезки
— Пряный аромат усиливает вкус блюд
— Долго сохраняет свежесть
— Универсален для HoReCa и домашнего использования
Идеи для меню:
— Хлебная корзина с бородинским хлебом и солёной карамелью для контраста вкусов
— Гренки с бородинским хлебом и сливочным сыром
— Закуска с бородинским хлебом, салом и маринованным луком | Чиабатта солодовая 400г – это особая разновидность дрожжевого хлеба, созданная с использованием экстракта солода из пророщенного и высушенного зерна. Богатая аминокислотами и моносахаридами, эта чиабатта обладает глубоким солодовым вкусом и насыщенным ароматом, дополненным хрустящей корочкой и пышной пористой мякотью. Идеальна для хлебных корзин в ресторанах, кафе или дома, подчеркивая гастрономическое разнообразие.
🍞 Для любителей уникальных вкусов:
— Хлебная корзина с оливковым маслом и специями
— Сочетание с супами или сырами
— Подходит для гастрономических меню
Практична в приготовлении и подаче:
— Хрустящая корочка сохраняется после разогрева
— Пористая структура идеальна для масла или паштета
— Натуральный состав с солодовым экстрактом
— Легко вписывается в ежедневное меню
Идеи для меню:
— Хлебная корзина с чиабаттой солодовой и соусом
— Тосты с креветками и пастой Том Ям AROY-D
— Сэндвич с Прошуто и солодовой чиабаттой |
| Содержимое | Чиабатта классическая 400гр 1*15 – это традиционный итальянский пшеничный хлеб, созданный с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла первого отжима, что придаёт ему уникальный аромат и вкус. Хлеб отличается хрустящей золотистой корочкой и мякотью с крупной, неравномерной пористостью, обеспечивающей воздушную текстуру. Каждый хлеб замешивается и формируется вручную, что подчёркивает ремесленный подход и гарантирует высокое качество. Идеально подходит для хлебных корзин в ресторанах, сэндвичей с мясом или сыром, а также для тостов и брускетт. | Батон сливочный 400гр "Гротти" 1*12 – это нежный пшеничный хлеб от бренда Гротти, приготовленный с использованием сливочного масла, что придаёт ему насыщенный масляный вкус и мягкую текстуру. Золотистая корочка и пышный мякиш делают его универсальным выбором. | Булочка для хот-дога двойная Бриошь 200г "Гротти" 1*20 – это премиальная булочка, изготовленная по технологии бриошь с добавлением сливочного масла, что придаёт ей насыщенный вкус и нежную, пышную текстуру. Увеличенный размер (200г) делает её идеальной для двойных хот-догов с обильными начинками, такими как сосиски, мясо или овощи. Золотистая корочка и мягкий мякиш сохраняют форму даже при использовании соусов. | Багет французский 280гр 1*20 – это традиционный французский багет ручной работы, изготовленный по аутентичной технологии длительной ферментации при пониженной температуре, что придаёт хлебу глубокий и насыщенный вкус. Выпечка при температуре более 200°C с впрыском пара обеспечивает воздушный мякиш и хрустящую золотистую корочку с лёгким глянцевым эффектом, характерным для настоящих багетов. Подходит для хлебных корзин, канапе с рыбой или сыром, а также сэндвичей с мясом или овощами. | Хлеб Бородинский 470гр "Гротти" 1*8 – это аутентичный ржаной хлеб, приготовленный опарным способом с использованием заварки, ржаного солода, патоки, кориандра и закваски. В состав теста входит обойная или обдирная ржаная мука, небольшое количество пшеничной муки низких сортов, соль и сахар, что придаёт хлебу оригинальный сладковато-пряный вкус и аромат. Плотный, слегка влажный мякиш и тёмная корочка делают его универсальным для хлебных корзин, гренок или даже как основу для домашнего кваса. | Чиабатта солодовая 400гр 1*15 – это уникальная разновидность дрожжевого хлеба, основой которого служит экстракт солода, полученный из пророщенного и высушенного зерна. Богатое содержание аминокислот и моносахаридов придаёт хлебу насыщенный солодовый вкус и аромат, дополненный хрустящей корочкой и пышной пористой мякотью. Ручное производство подчеркивает ремесленный подход, делая каждую булку особенной. Идеально подходит для хлебных корзин в ресторанах, кафе или для домашнего использования с супами, сырами или паштетами. |