| Описание | Кукурузный хлеб "Гротти" — золотистый мякиш и характерный сладковатый вкус для сэндвич-меню и хлебной корзины.
Для меню:
Сэндвичи с ярким цветом хлеба
Хлебная корзина ресторана
Основа для брускетт
Практично в работе:
Яркий жёлтый цвет выделяется на подаче
Без глютена пшеницы привлекает часть гостей
Фасовка 1*10 удобна для склада
Идеи для меню:
Сэндвич с ветчиной: Соберите с Ветчиной из индейки и листовым салатом на кукурузном хлебе.
Брускетта: Подсушите ломтики, выложите с Томатами резаными POMI и базиликом.
Хлебная корзина: Подайте нарезкой с маслом как часть подачи к горячему. | Хлеб Хоккайдо 380г от бренда Гротти – это мягкий азиатский пшеничный хлеб, замешанный на закваске с использованием технологии ручной формовки. Отличается влажным, но не клейким мякишем, сбалансированным сладко-солёным вкусом и жевательной текстурой. Мягче и слаще обычного хлеба для сэндвичей, но не такой насыщенно сладкий, как бриошь. Идеален для сэндвичей, гренок и хлебных корзин в ресторанах или дома.
🍞 Для ценителей азиатской выпечки:
— Сэндвичи с нежными начинками
— Гренки с мёдом или крем-сыром
— Хлебная корзина с азиатскими соусами
Практична в приготовлении и подаче:
— Плотный мякиш удерживает начинки без крошения
— Мягкая текстура сохраняется после подогрева
— Ручная формовка для уникального качества
— Подходит для завтраков и ресторанных подач
Идеи для меню:
— Сэндвич с хлебом Хоккайдо, тунцом и соусом Терияки PRB для азиатского акцента
— Гренки с Чесноком и Сыром и соус Heinz
— Японские сэндвичи с фруктами и Сливками
| Сэндвичный хлеб с отрубями "Harry's" – сбалансированное сочетание вкуса и питательности. Этот хлеб отличается насыщенным ароматом и нежной текстурой, благодаря добавлению отрубей. Содержание отрубей придает хлебу дополнительную пищевую ценность, а его мягкость делает идеальным выбором для приготовления сэндвичей. | Хлеб "Harry's American Sandwich" – идеальный выбор для создания вкусных и сытных сэндвичей. Сандвичный пшеничный хлеб, созданный с учетом американской традиции, отличается мягкостью и плотной текстурой. Благодаря своему великолепному вкусу и удобной форме, этот хлеб станет идеальным компаньоном для разнообразных начинок. | Сэндвичный хлеб "Harry's" – вкусное и питательное сочетание пшеничной и ржаной муки. Идеально подходит для приготовления сэндвичей благодаря своей плотной текстуре. Обладает насыщенным вкусом ржаного хлеба, при этом сохраняет мягкость и аромат пшеничного теста. Поднимите свой опыт приготовления сэндвичей на новый уровень с хлебом "Harry's". | Чиабатта солодовая 400г – это особая разновидность дрожжевого хлеба, созданная с использованием экстракта солода из пророщенного и высушенного зерна. Богатая аминокислотами и моносахаридами, эта чиабатта обладает глубоким солодовым вкусом и насыщенным ароматом, дополненным хрустящей корочкой и пышной пористой мякотью. Идеальна для хлебных корзин в ресторанах, кафе или дома, подчеркивая гастрономическое разнообразие.
🍞 Для любителей уникальных вкусов:
— Хлебная корзина с оливковым маслом и специями
— Сочетание с супами или сырами
— Подходит для гастрономических меню
Практична в приготовлении и подаче:
— Хрустящая корочка сохраняется после разогрева
— Пористая структура идеальна для масла или паштета
— Натуральный состав с солодовым экстрактом
— Легко вписывается в ежедневное меню
Идеи для меню:
— Хлебная корзина с чиабаттой солодовой и соусом
— Тосты с креветками и пастой Том Ям AROY-D
— Сэндвич с Прошуто и солодовой чиабаттой |
| Содержимое | Полное описание
Кукурузный хлеб "Гротти" 490г — выпечен из смеси пшеничной и кукурузной муки, золотистый мякиш и лёгкая сладость делают его заметным элементом хлебной корзины.
Состав
Мука пшеничная, кукурузная мука, вода, дрожжи, соль, сахар.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток. | Хлеб Хоккайдо 380гр "Гротти" 1*8 – это аутентичный азиатский пшеничный хлеб, изготовленный на закваске с использованием технологии ручной формовки. Влажный, но не клейкий мякиш с плотной и нежной текстурой отличается сбалансированным сладко-солёным вкусом, который мягче и слаще обычного хлеба для сэндвичей, но не такой сладкий, как бриошь. | Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, мука ржаная обдирная, улучшители хлебопекарные(солод ржаной ферментированный, солод пшеничный сухой, закваска ржаная сухая, лактоза, декстроза, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), мука ражная обдирная, консервант – пропионат кальция; клейковина пшеничная сухая, краситель – E150d, регулятор кислотности-кислота лимонная, эмульгатор (эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот) антиокислитель – кислота аскорбиновая;ферменты); сахар, масло растительное, дрожжи, краситель – сахарный колер I простой, спирт пищевой, соль, клековина пшеничная сухая, кориандр целый. Может содержать следы яичных, молочных и соевых продуктов. | Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, мука ржаная обдирная, улучшители хлебопекарные(солод ржаной ферментированный, солод пшеничный сухой, закваска ржаная сухая, лактоза, декстроза, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), мука ражная обдирная, консервант – пропионат кальция; клейковина пшеничная сухая, краситель – E150d, регулятор кислотности-кислота лимонная, эмульгатор (эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот) антиокислитель – кислота аскорбиновая;ферменты); сахар, масло растительное, дрожжи, краситель – сахарный колер I простой, спирт пищевой, соль, клековина пшеничная сухая, кориандр целый. Может содержать следы яичных, молочных и соевых продуктов. | Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, мука ржаная обдирная, улучшители хлебопекарные(солод ржаной ферментированный, солод пшеничный сухой, закваска ржаная сухая, лактоза, декстроза, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), мука ражная обдирная, консервант – пропионат кальция; клейковина пшеничная сухая, краситель – E150d, регулятор кислотности-кислота лимонная, эмульгатор (эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот) антиокислитель – кислота аскорбиновая;ферменты); сахар, масло растительное, дрожжи, краситель – сахарный колер I простой, спирт пищевой, соль, клековина пшеничная сухая, кориандр целый. Может содержать следы яичных, молочных и соевых продуктов. | Чиабатта солодовая 400гр 1*15 – это уникальная разновидность дрожжевого хлеба, основой которого служит экстракт солода, полученный из пророщенного и высушенного зерна. Богатое содержание аминокислот и моносахаридов придаёт хлебу насыщенный солодовый вкус и аромат, дополненный хрустящей корочкой и пышной пористой мякотью. Ручное производство подчеркивает ремесленный подход, делая каждую булку особенной. Идеально подходит для хлебных корзин в ресторанах, кафе или для домашнего использования с супами, сырами или паштетами. |