В наличии

Хлеб Тартин ремесленный 700гр “Гротти” 1*8, шт

210,00 руб.

Ремесленный хлеб Тартин “Гротти” — бронзовая корочка и пористый мякиш с лёгкой кислинкой от долгой ферментации на закваске.

Для меню:
️ Хлебная корзина ресторана
Основа для брускетт и тартинок
Премиальные сэндвичи

Практично в работе:
⭐ Ремесленный формат поднимает уровень подачи
Крупная буханка удобна для нарезки порциями
Фасовка 1*8 удобна для склада

Идеи для меню:
Тартинка с рыбой: Выложите ломтик хлеба с Маслом оливковым Filippo Berio и слабосолёной рыбой.
Брускетта с томатами: Подсушите, натрите чесноком, выложите Томаты резаные POMI.
Хлебная корзина премиум: Подайте ломтиками к сырной тарелке.

Сделать заявку
Артикул: 2fbfe66aa43d Категория: Метки: , ,

Описание

Полное описание

Хлеб Тартин “Гротти” — ремесленный формат с долгой ферментацией на закваске, бронзовая хрустящая корочка, влажный пористый мякиш с характерной кислинкой.

Состав

Мука пшеничная, вода, закваска, соль.

Условия хранения

При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток.

0/5 (0 отзывов)

Быстрое сравнение

Хлеб Тартин ремесленный 700гр "Гротти" 1*8, шт removeХлеб Хоккайдо 380гр "Гротти" 1*8, шт removeХлеб Кефиный 450гр 1*8 removeЧиабатта ржаная 400гр "Гротти" 1*15, шт removeХлеб Фитнес 470гр "Гротти" 1*12, шт removeСэндвичный хлеб С отрубями "Harry`s" 515гр 1*10 remove
ИзображениеХлеб Хоккайдо 380г Гротти Сочи, Азиатский Хлеб с Закваской, Свежий ХлебХлеб Кефирный 450г Сочи, Пшеничный Хлеб с Закваской, Свежий ХлебСэндвичный хлеб С отрубями Харрис , Хлеб Оптом Сочи , Хлеб для HoReCa
Рейтинг
Цена210,00 руб.200,00 руб.130,00 руб.152,00 руб.135,00 руб.108,40 руб.
Запасы

Нет в наличии

Нет в наличии

ДоступностьНет в наличииНет в наличии
ОписаниеРемесленный хлеб Тартин "Гротти" — бронзовая корочка и пористый мякиш с лёгкой кислинкой от долгой ферментации на закваске. Для меню: ️ Хлебная корзина ресторана Основа для брускетт и тартинок Премиальные сэндвичи Практично в работе: ⭐ Ремесленный формат поднимает уровень подачи Крупная буханка удобна для нарезки порциями Фасовка 1*8 удобна для склада Идеи для меню: Тартинка с рыбой: Выложите ломтик хлеба с Маслом оливковым Filippo Berio и слабосолёной рыбой. Брускетта с томатами: Подсушите, натрите чесноком, выложите Томаты резаные POMI. Хлебная корзина премиум: Подайте ломтиками к сырной тарелке.

Хлеб Хоккайдо 380г от бренда Гротти – это мягкий азиатский пшеничный хлеб, замешанный на закваске с использованием технологии ручной формовки. Отличается влажным, но не клейким мякишем, сбалансированным сладко-солёным вкусом и жевательной текстурой. Мягче и слаще обычного хлеба для сэндвичей, но не такой насыщенно сладкий, как бриошь. Идеален для сэндвичей, гренок и хлебных корзин в ресторанах или дома.

🍞 Для ценителей азиатской выпечки: — Сэндвичи с нежными начинками — Гренки с мёдом или крем-сыром — Хлебная корзина с азиатскими соусами

Практична в приготовлении и подаче: — Плотный мякиш удерживает начинки без крошения — Мягкая текстура сохраняется после подогрева — Ручная формовка для уникального качества — Подходит для завтраков и ресторанных подач

Идеи для меню: — Сэндвич с хлебом Хоккайдо, тунцом и соусом Терияки PRB для азиатского акцента — Гренки с Чесноком и Сыром и соус Heinz —  Японские сэндвичи с фруктами и Сливками 

Хлеб кефирный 450г – это пшеничный хлеб, приготовленный на основе кефирной закваски с культурой молочнокислых и бифидобактерий, что придаёт ему нежный сливочный вкус и плотный мякиш. Золотистая хрустящая корочка дополняет текстуру, делая его идеальным для сэндвичей, хлебных корзин и гренок. Изготовлен из муки высшего сорта, этот хлеб сочетает традиционный подход с полезными свойствами закваски.

🍞 Для ценителей домашнего вкуса: — Сэндвичи с копчёной курицей и сыром — Хлебная корзина с оливковым маслом и травами — Гренки с мёдом для завтрака

Практична в приготовлении и подаче: — Плотный мякиш удерживает начинки и соусы — Корочка сохраняет хруст после подогрева — Натуральные закваски для мягкости и аромата — Подходит для ежедневного использования

Идеи для меню: — Сэндвич с хлебом кефирным, ветчиной и сырным соусом Heinz — Гренки с хлебом кефирным, ягодами и кремом из молока PLANTO Barista Coconut —  Сэндвич с грибами и сыром гойя

Чиабатта ржаная "Гротти" — насыщенный вкус ржи в классическом итальянском формате для авторских сэндвичей. Для меню: Авторские сэндвичи Брускетты с насыщенным вкусом ️ Хлебная корзина Практично в работе: Плотная структура не размокает от соуса ⭐ Необычное сочетание форматов выделяет меню Фасовка 1*15 удобна для склада Идеи для меню: Сэндвич с копчёной рыбой: Соберите на ржаной чиабатте с зеленью и лимоном. Брускетта с сыром: Подсушите, выложите Сыр с голубой плесенью и мёд. Панини с ветчиной: Используйте для насыщенного горячего сэндвича.Хлеб "Фитнес" Гротти — цельнозерновой хлеб для гостей, следящих за питанием. Для меню: Лёгкие сэндвичи для ЗОЖ-меню Завтраки отеля Тосты к салатам Практично в работе: Востребован у гостей, следящих за питанием ❄️ Заморозка обеспечивает стабильные поставки Фасовка 1*12 удобна для склада Идеи для меню: Сэндвич для ЗОЖ-меню: Соберите с Ветчиной из индейки и овощами на хлебе Фитнес. Тост к завтраку: Подайте с авокадо и яйцом-пашот для завтрака отеля. Основа для брускетты: Используйте как более полезную альтернативу белому хлебу.Сэндвичный хлеб с отрубями "Harry's" – сбалансированное сочетание вкуса и питательности. Этот хлеб отличается насыщенным ароматом и нежной текстурой, благодаря добавлению отрубей. Содержание отрубей придает хлебу дополнительную пищевую ценность, а его мягкость делает идеальным выбором для приготовления сэндвичей.
Содержимое

Полное описание

Хлеб Тартин "Гротти" — ремесленный формат с долгой ферментацией на закваске, бронзовая хрустящая корочка, влажный пористый мякиш с характерной кислинкой.

Состав

Мука пшеничная, вода, закваска, соль.

Условия хранения

При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток.

Хлеб Хоккайдо 380гр "Гротти" 1*8 – это аутентичный азиатский пшеничный хлеб, изготовленный на закваске с использованием технологии ручной формовки. Влажный, но не клейкий мякиш с плотной и нежной текстурой отличается сбалансированным сладко-солёным вкусом, который мягче и слаще обычного хлеба для сэндвичей, но не такой сладкий, как бриошь.

Чиабатта солодовая 400гр 1*15 – это уникальная разновидность дрожжевого хлеба, основой которого служит экстракт солода, полученный из пророщенного и высушенного зерна. Богатое содержание аминокислот и моносахаридов придаёт хлебу насыщенный солодовый вкус и аромат, дополненный хрустящей корочкой и пышной пористой мякотью. Ручное производство подчеркивает ремесленный подход, делая каждую булку особенной. Идеально подходит для хлебных корзин в ресторанах, кафе или для домашнего использования с супами, сырами или паштетами.

Полное описание

Чиабатта ржаная "Гротти" 400г — сочетает пористую структуру классической чиабатты с насыщенным вкусом ржаной муки, интересная альтернатива для авторского меню.

Состав

Мука пшеничная, ржаная мука, вода, дрожжи, соль.

Условия хранения

При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток.

Полное описание

Хлеб "Фитнес" Гротти 470г — цельнозерновой хлеб с более высоким содержанием клетчатки, популярен у гостей, выбирающих полезное питание.

Состав

Мука пшеничная цельнозерновая, вода, дрожжи, соль, семена.

Условия хранения

При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток.

Состав:  Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, мука ржаная обдирная, улучшители хлебопекарные(солод ржаной ферментированный, солод пшеничный сухой, закваска ржаная сухая, лактоза, декстроза, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), мука ражная обдирная, консервант – пропионат кальция; клейковина пшеничная сухая, краситель – E150d, регулятор кислотности-кислота лимонная, эмульгатор (эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот) антиокислитель – кислота аскорбиновая;ферменты); сахар, масло растительное, дрожжи, краситель – сахарный колер I простой, спирт пищевой, соль, клековина пшеничная сухая, кориандр целый. Может содержать следы яичных, молочных и соевых продуктов.

Вес
Дополнительная информация