| Описание | Хлеб Бриошь "Гротти" — сдобный маслянистый хлеб для премиальных сэндвичей и тостов завтраков отеля.
Для меню:
Премиальные сэндвичи
Тосты для завтраков отеля
️ Основа для французских тостов
Практично в работе:
⭐ Сдобный вкус поднимает уровень сэндвич-меню
Крупная нарезка 850г удобна для слайсера
Фасовка 1*4 удобна для склада
Идеи для меню:
Премиальный сэндвич: Соберите с Ветчиной из индейки и Сыром Бри President для изысканной подачи.
Французские тосты: Обжарьте ломтики в яичной смеси для сладкого завтрака.
Крок-месье: Используйте бриошь с сыром и ветчиной для горячего сэндвича. | Кукурузный хлеб "Гротти" — золотистый мякиш и характерный сладковатый вкус для сэндвич-меню и хлебной корзины.
Для меню:
Сэндвичи с ярким цветом хлеба
Хлебная корзина ресторана
Основа для брускетт
Практично в работе:
Яркий жёлтый цвет выделяется на подаче
Без глютена пшеницы привлекает часть гостей
Фасовка 1*10 удобна для склада
Идеи для меню:
Сэндвич с ветчиной: Соберите с Ветчиной из индейки и листовым салатом на кукурузном хлебе.
Брускетта: Подсушите ломтики, выложите с Томатами резаными POMI и базиликом.
Хлебная корзина: Подайте нарезкой с маслом как часть подачи к горячему. | Батон сливочный 400г от бренда Гротти – это мягкий и ароматный хлеб, созданный с добавлением сливочного масла, что придаёт ему богатый масляный вкус и нежную текстуру. С золотистой корочкой и пышным мякишем, он идеально подходит для тостов, сэндвичей и утренних завтраков. Упаковка 1*12 шт разработана для оптовых закупок, сохраняя свежесть и качество для кафе, ресторанов и домашнего использования.
🍞 Для любителей сытных завтраков:
— Тосты с джемом и мёдом
— Сэндвичи с ветчиной и сыром
— Основа для французских тостов
Практична в приготовлении и подаче:
— Мягкий мякиш легко нарезается и держит начинки
— Корочка сохраняет хруст после подогрева
— Подходит для быстрого приготовления тостов
— Удобная упаковка для HoReCa
Идеи для меню:
— Тосты с батоном и сливочным сыром
— Сэндвич с батоном, курицей и пастой Шрирача Uni-Eagle для остроты | Ремесленный хлеб Тартин "Гротти" — бронзовая корочка и пористый мякиш с лёгкой кислинкой от долгой ферментации на закваске.
Для меню:
️ Хлебная корзина ресторана
Основа для брускетт и тартинок
Премиальные сэндвичи
Практично в работе:
⭐ Ремесленный формат поднимает уровень подачи
Крупная буханка удобна для нарезки порциями
Фасовка 1*8 удобна для склада
Идеи для меню:
Тартинка с рыбой: Выложите ломтик хлеба с Маслом оливковым Filippo Berio и слабосолёной рыбой.
Брускетта с томатами: Подсушите, натрите чесноком, выложите Томаты резаные POMI.
Хлебная корзина премиум: Подайте ломтиками к сырной тарелке. | Сэндвичный хлеб "Harry's" – вкусное и питательное сочетание пшеничной и ржаной муки. Идеально подходит для приготовления сэндвичей благодаря своей плотной текстуре. Обладает насыщенным вкусом ржаного хлеба, при этом сохраняет мягкость и аромат пшеничного теста. Поднимите свой опыт приготовления сэндвичей на новый уровень с хлебом "Harry's". | Багет французский 280г – это традиционный ручной багет, созданный по технологии длительной ферментации при пониженной температуре, что обеспечивает глубокий вкус и аромат. Выпечка при температуре выше 200°C с использованием впрыска пара придаёт ему воздушный мякиш и красивую хрустящую золотистую корочку с лёгким глянцевым эффектом. Идеален для хлебных корзин, канапе и сэндвичей в ресторанах или дома.
🍞 Для любителей французской выпечки:
— Хлебная корзина с маслом и травами
— Канапе с копчёной рыбой или сыром
— Сэндвичи с разнообразными начинками
Практична в приготовлении и подаче:
— Хрустящая корочка сохраняется после разогрева
— Воздушный мякиш впитывает соусы и масла
— Технология ферментации гарантирует свежесть
— Подходит для быстрого сервиса в HoReCa
Идеи для меню:
— Канапе с багетом французским, лососем
— Канапе с багетом сыром дор-блю, виноградом и манго
— Канапе с багетом хамоном оливками и сыром |
| Содержимое | Полное описание
Хлеб Бриошь "Гротти" 850г — сдобный маслянистый хлеб с нежным мякишем, поднимает уровень сэндвич-меню и завтраков отеля.
Состав
Мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, сахар, дрожжи, соль.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток. | Полное описание
Кукурузный хлеб "Гротти" 490г — выпечен из смеси пшеничной и кукурузной муки, золотистый мякиш и лёгкая сладость делают его заметным элементом хлебной корзины.
Состав
Мука пшеничная, кукурузная мука, вода, дрожжи, соль, сахар.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток. | Батон сливочный 400гр "Гротти" 1*12 – это нежный пшеничный хлеб от бренда Гротти, приготовленный с использованием сливочного масла, что придаёт ему насыщенный масляный вкус и мягкую текстуру. Золотистая корочка и пышный мякиш делают его универсальным выбором. | Полное описание
Хлеб Тартин "Гротти" — ремесленный формат с долгой ферментацией на закваске, бронзовая хрустящая корочка, влажный пористый мякиш с характерной кислинкой.
Состав
Мука пшеничная, вода, закваска, соль.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 3 суток. | Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, мука ржаная обдирная, улучшители хлебопекарные(солод ржаной ферментированный, солод пшеничный сухой, закваска ржаная сухая, лактоза, декстроза, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), мука ражная обдирная, консервант – пропионат кальция; клейковина пшеничная сухая, краситель – E150d, регулятор кислотности-кислота лимонная, эмульгатор (эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот) антиокислитель – кислота аскорбиновая;ферменты); сахар, масло растительное, дрожжи, краситель – сахарный колер I простой, спирт пищевой, соль, клековина пшеничная сухая, кориандр целый. Может содержать следы яичных, молочных и соевых продуктов. | Багет французский 280гр 1*20 – это традиционный французский багет ручной работы, изготовленный по аутентичной технологии длительной ферментации при пониженной температуре, что придаёт хлебу глубокий и насыщенный вкус. Выпечка при температуре более 200°C с впрыском пара обеспечивает воздушный мякиш и хрустящую золотистую корочку с лёгким глянцевым эффектом, характерным для настоящих багетов. Подходит для хлебных корзин, канапе с рыбой или сыром, а также сэндвичей с мясом или овощами. |