Хлеб Фитнес 470гр “Гротти” 1*12, шт

Багет французский 280г – это традиционный ручной багет, созданный по технологии длительной ферментации при пониженной температуре, что обеспечивает глубокий вкус и аромат. Выпечка при температуре выше 200°C с использованием впрыска пара придаёт ему воздушный мякиш и красивую хрустящую золотистую корочку с лёгким глянцевым эффектом. Идеален для хлебных корзин, канапе и сэндвичей в ресторанах или дома.

🍞 Для любителей французской выпечки: — Хлебная корзина с маслом и травами — Канапе с копчёной рыбой или сыром — Сэндвичи с разнообразными начинками

Практична в приготовлении и подаче: — Хрустящая корочка сохраняется после разогрева — Воздушный мякиш впитывает соусы и масла — Технология ферментации гарантирует свежесть — Подходит для быстрого сервиса в HoReCa

Идеи для меню: — Канапе с багетом французским, лососем — Канапе с багетом сыром дор-блю, виноградом и манго — Канапе с багетом хамоном оливками и сыром

Булочка для хот-дога двойная Бриошь 200г от бренда Гротти – это пышная и мягкая булочка с насыщенным сливочным вкусом, созданная по технологии бриошь. Её увеличенный размер (200г) идеально подходит для двойных хот-догов с обильными начинками. Нежная текстура, лёгкая сладость и золотистая корочка делают её отличным выбором для фудтраков, ресторанов и кафе.

🍔 Для любителей сытных перекусов: — Двойные хот-доги с сосисками и соусами — Сэндвичи с мясными начинками — Подача с гастрономическими топпингами

Практична в приготовлении и подаче: — Прочная структура удерживает тяжёлые начинки — Мягкая корочка сохраняется после подогрева — Легко нарезается для удобной подачи — Идеальна для доставки и фастфуда

Идеи для меню: — Двойной хот-дог с булочкой бриошь, сосисками и соусом Барбекю Heiz — Хот дог с булочкой бриошь, рваной свининой PRIMEBEEF и маринованными перцами — Булочка с курицей терияки и соусом Хойсин PRB для азиатского акцента

Чиабатта солодовая 400г – это особая разновидность дрожжевого хлеба, созданная с использованием экстракта солода из пророщенного и высушенного зерна. Богатая аминокислотами и моносахаридами, эта чиабатта обладает глубоким солодовым вкусом и насыщенным ароматом, дополненным хрустящей корочкой и пышной пористой мякотью. Идеальна для хлебных корзин в ресторанах, кафе или дома, подчеркивая гастрономическое разнообразие.

🍞 Для любителей уникальных вкусов: — Хлебная корзина с оливковым маслом и специями — Сочетание с супами или сырами — Подходит для гастрономических меню

Практична в приготовлении и подаче: — Хрустящая корочка сохраняется после разогрева — Пористая структура идеальна для масла или паштета — Натуральный состав с солодовым экстрактом — Легко вписывается в ежедневное меню

Идеи для меню: — Хлебная корзина с чиабаттой солодовой и соусом — Тосты с креветками и пастой Том Ям AROY-D — Сэндвич с Прошуто и солодовой чиабаттой