Булочка для бургера Бриошь100мм 55гр “Bagerstat” 1*48

Булочка для бургера Бриошь 100мм 55г от Bagerstat – это премиальный, созданный для приготовления бургеров высокого уровня. С нежной, воздушной текстурой и легким сладковатым вкусом, характерным для бриоши, она идеально дополняет мясные котлеты, овощи и соусы. Диаметр 100мм и вес 55г делают булочку оптимальной для стандартных бургеров, а глянцевая корочка придает аппетитный вид, который привлечет гостей вашего заведения.

Форма поставки

• Упаковка: 48 булочек в коробе (1*48), каждая булочка 55г, диаметр 100мм, замороженная, готовая к использованию.
• Условия хранения: хранить при температуре -18°C, срок годности – 12 месяцев. Размораживать при комнатной температуре 1-2 часа перед использованием.
• Рекомендации по применению: слегка подогреть или поджарить на гриле перед подачей для усиления вкуса и аромата.

Состав

Пшеничная мука высшего сорта, вода, сахар, сливочное масло, яйца, дрожжи, соль, натуральный ароматизатор, улучшитель теста (аскорбиновая кислота). Продукт содержит глютен и яйца, не содержит ГМО, соответствует стандартам качества для HoReCa в Сочи

Сдобная, ароматная булочка с ярким сливочно-яичным вкусом и мягкой, но упругой структурой. Диаметр 125 мм делает её идеальной основой для сочных бургеров с богатыми начинками. Верх украшен аппетитным глянцем, а плотный, воздушный мякиш удерживает как тёплые ингредиенты, так и многослойные сборки. Отлично подходит для ресторанных подач и доставки без потери качества.

🍔 Для тех, кто любит масштаб и вкус:
— Бургеры с двойной котлетой, беконом, яйцом и острым соусом
— Идеальные сочетания с мраморной говядиной, brisket или морепродуктами
— Подходит для ресторанов, фудтраков и гастробаров

Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами
— Структура сохраняет пышность при подрумянивании и прогреве
— Не трескается и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку

Идеи для меню:
— XXL бургер с говяжьими котлетами, сыром чеддер и соусом барбекю
— С копчёной курицей, кольцами ананаса и spicy-айоли
— С веган-котлетой, рукколой и острым соусом шрирача

Сдобная, хрустящая панини с насыщенным пшеничным вкусом и пористой, упругой структурой. Вес 100 г делает её идеальной основой для сытных сэндвичей с разнообразными начинками. Верх украшен золотистой корочкой, а мягкий, воздушный мякиш удерживает тёплые и влажные ингредиенты. Отлично подходит для кафе и доставки без потери качества.

🥖Для тех, кто любит масштаб и вкус: — Сэндвичи с курицей гриль, моцареллой и томатами — Идеальные сочетания с прошутто, рукколой или песто — Подходит для кафе, фудтраков и гастробаров

Практична в приготовлении и подаче: — Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами — Структура сохраняет хрусткость при подрумянивании и прессовании — Не крошится и не деформируется при сборке — Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку

Идеи для меню: — Панини с ветчиной, сыром и оливками — С лососем, крем-сыром и укропом — С веган-начинкой, шпинатом и хумусом

Булочка для бургера Мультизлаковая 125мм 87гр "Багерстат"  – это премиальная замороженная булочка от бренда Bagerstat, обогащённая смесью злаков для сытных и полезных бургеров. Диаметр 125 мм и вес 87 г обеспечивают идеальную основу для многослойных начинок, а насыщенный зерновой вкус в сочетании с лёгким глянцевым верхом выделяет её среди стандартных булочек. Плотный, упругий мякиш удерживает тёплые ингредиенты, такие как котлета или сыр, сохраняя форму. Разогрейте после разморозки в духовке при 180°C в течение 5-7 минут или на гриле для хрустящей корочки – булочка сохраняет свежесть и текстуру. Подходит для ресторанов, фудтраков и любителей здорового питания. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением.

🍔 Для тех, кто любит вкус: — Бургеры с говяжьей котлетой, сыром и зерновым соусом — Идеальные сочетания с курицей, авокадо или овощами — Подходит для ресторанов, фудтраков и здорового питания

Практична в приготовлении и подаче: — Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами — Структура сохраняет пышность при подрумянивании и прогреве — Не трескается и не деформируется при сборке — Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку

Идеи для меню: — Бургер с мультизлаковой булочкой, тунцом и йогуртовым соусом — С индейкой, шпинатом и горчицей — С веган-патти, киноа и томатным чатни