| Описание | Та самая булочка с кунжутом, которую знают и любят все любители бургеров. Знакомый с детства вкус для поклонников классики. |
Булочка для датского хот-дога без кунжута МИНИ 120мм 40гр "Багерстат" – это премиальная замороженная булочка от бренда Bagerstat, разработанная для компактных версий датских хот-догов. Размер 120 мм и вес 40 г обеспечивают идеальную основу для мини-порций, а отсутствие кунжута делает её универсальной для аллергиков. Сдобное тесто с мягким пшеничным вкусом дополнено глянцевой корочкой, а пористый, упругий мякиш удерживает начинки, такие как сосиски или сыр, без размокания. Разогрейте после разморозки в духовке при 180°C в течение 5-7 минут или на гриле для лёгкой хрусткости – булочка сохраняет форму и свежесть. Подходит для стрит-фуда, фудтраков, детских меню и доставки. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением.
🌭 Для тех, кто любит масштаб и вкус:
— Мини-хот-доги с сосисками, горчицей и квашеной капустой
— Идеальные сочетания с копчёной колбасой или сыром
— Подходит для стрит-фуда, фудтраков и детских меню
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с влажными начинками
— Структура сохраняет мягкость при подогреве
— Не трескается и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку
Идеи для меню:
— Мини-хот-дог с сосиской и сладким чили Heiz
— С ветчиной, сыром и зеленью
— С веган-сосисками и сладким чатни | Булочка для гамбургеров с кунжутом ЧЕРНАЯ 125мм 89гр "Багерстат" – это премиальная замороженная булочка от бренда Bagerstat, созданная для стильных и сытных бургеров. Чёрный цвет, достигнутый с использованием натуральных ингредиентов, в сочетании с кунжутом на глянцевом верху придаёт уникальный вид, а диаметр 125 мм и вес 89 г обеспечивают идеальную основу для многослойных начинок. Мягкий, упругий мякиш удерживает тёплые ингредиенты, такие как говяжья котлета или сыр, сохраняя форму. Разогрейте после разморозки в духовке при 180°C в течение 5-7 минут или на гриле для хрустящей корочки – булочка сохраняет свежесть и текстуру.
🍔 Для тех, кто любит красоту и вкус:
— Бургеры с чёрной булочкой, говяжьей котлетой и трюфельным соусом
— Идеальные сочетания с беконом, сыром или авокадо
— Подходит для ресторанов, фудтраков и гастробаров
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами
— Структура сохраняет пышность при подрумянивании и прогреве
— Не трескается и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку
Идеи для меню:
— Бургер с чёрной булочкой, Пулед-порк и барбекю-соусом Heinz
— С курицей, сыром бри и клюквенным соусом
— С веган-патти, шпинатом и острым соусом |
Булочка для датского хот-дога картофельная 60 г — это мягкая и одновременно упругая булочка с добавлением картофельного пюре, за счёт которого она получает характерную воздушную текстуру, тонкую корочку и лёгкий, едва сладковатый вкус. Прекрасно держит форму, не раскисает от соусов и соков, подходит для активного потока на кухне и доставки.
🌭 Подходит для Классических хот-догов других: — Street food с колбасками, луком, пюре и сливочным соусом — Идеально в Подачи с говяжьими колбасками Primebeef — Фуд-кортов, бургерных, grab’n’go и кейтеринга
Удобна в работе:
— Подходит для гриля, пароконвектомата, хотдог-машин — Не теряет текстуру при подаче до 65°C — Не становится влажной при доставке
Идеи для меню:
— Читайте Больше рецептов в нашей статье 👈
— Хот-доги с мясными, куриными, индейками или веганскими сосисками — Pulled pork с соусом BBQ — Огурчики, хрустящий лук, горчица и Heinz соус на свой вкус
| Мягкая чиабатта, выпеченная из пшеничной муки высшего сорта - оптимальная основа для сэндвичей. Не размокает под воздействием соуса и сохраняет свои свойства, даже если сэндвичи храняться охлажденными. Для сэндвичей среднего размера. Булочки для сэндвичей обладает особенной текстурой, которая не крошится и держит форму, что делает их самыми удобными в применении и подаче | Пикантная квадратная булочка Чили добавит вкус и аромат специй вашему сэндвичу и не оставит клиентов равнодушными. Содержит базилик, паприку и нотки молотого перца. |
| Содержимое | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, масло растительное, соль, семена кунжута, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты), глютен пшеничный, консервант Е282, антиокислитель аскорбиновая кислота. | Сдобная, нежная булочка с мягким пшеничным вкусом и лёгкой, упругой структурой. Размер 120 мм и вес 40 г делают её идеальной основой для мини-версий датского хот-дога. Верх без кунжута украшен глянцевой корочкой, а воздушный мякиш удерживает начинки без размокания. Отлично подходит для уличной еды и доставки без потери качества.
Также в ассортименте:
→ Булочка для датского хот-дога Картофельная 60 гр
→ Булочка для датского хот-дога Бриошь 60 гр
→ Булочка для бургера Бриошь XXL 125мм 89 гр
→ Чиабатта прямоугольная 70гр
→ Панини 100гр | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, сахар-песок, Краситель пищевой Esco Черный, масло рапсовое, семена кунжута, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан», консервант Е-282, антиокислитель Аскорбиновая кислота. Подходит для ресторанов, фудтраков, гастробаров и доставки. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением.
Также в ассортименте:
→ Булочка для бургера Картофельная 125мм 80гр
→ Булочка для гамбургеров с кунжутом 125мм 82гр
→ Булочка для бургера Мультизлаковая 125мм 87гр
→ Булочка для бургера Бриошь125мм 84гр
→ Булочка для датского хот-дога Картофельная 60 гр | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, картофельные хлопья (картофель свежий, краситель куркумин (Е100)), масло растительное, соль, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, глютен пшеничный (клейковина), комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная хлебопекарная в/с, разрыхлитель Е500i, технологические вспомогательные средства ферментные препараты (амилазы, амилоглюкозидазы, гемицеллюлазы, ксиланазы, липазы, глюкозоксидазы) антиокислитель (Е300), инактивированные дрожжи), пищевая добавка Е466 Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) натриевая соль, консервант Е282, аскорбиновая кислота.
Рекомендуем также:
→ Булочка для бургера Бриошь XXL 125мм 89 гр → Булочка для датского хот-дога Бриошь 60 гр → Чиабатта прямоугольная 70гр → Панини 100гр → Булочка для датского хот-дога без кунжута МИНИ | мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, масло рапсовое, пищевая добавка - закваска пшеничная жидкая «Сапоре Фиделио», глютен пшеничный, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты), дрожжи хлебопекарные сухие инстантные | Мука пшеничная в/с, вода, сахар – песок, масло рапсовое, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, перец сладкий сушеный хлопьями (зеленый, красный), молоко сухое, пектин, базилик сушеный, паприка сладкая молотая, перец сладкий красный молотый. Может содержать кунжут |