| Описание | Белок жидкий пастеризованный Grovo 0,9л — удобный жидкий яичный белок для выпечки и десертов.
Для меню:
Безе и меренги
Диетический омлет
Заварные кремы и суфле
Практично в работе:
Легко дозируется без отделения от желтка
✅ Пастеризован по ГОСТ, безопасен для сырого потребления
Удобная бутылка Smart Cap
Идеи для меню:
Безе: Взбейте белок для хрустящих меренг к десертной витрине.
Диетический омлет: Приготовьте лёгкий омлет для здорового меню.
Заварной крем: Используйте для кондитерских кремов и суфле. | Желток жидкий пастеризованный Grovo 0,9л — удобный жидкий яичный желток для соусов, кремов и выпечки.
Для меню:
Соус карбонара
Кремы и заварной крем
Смазка для выпечки
Практично в работе:
Легко дозируется без отделения от белка
✅ Пастеризован по ГОСТ, безопасен для сырого потребления
Удобная бутылка Smart Cap
Идеи для меню:
Соус карбонара: Используйте желток для классического итальянского соуса.
Заварной крем: Приготовьте насыщенный крем для тортов и десертов.
Смазка для выпечки: Смажьте тесто перед выпечкой для золотистой корочки. | Яйцо куриное С1 (белое) – это свежие яйца среднего размера (55-65 г) с белой скорлупой, которые станут звездой на вашей кухне. Их чистый, элегантный вид делает их фаворитом для блюд, где важна визуальная гармония, а яркий желток добавляет насыщенности вкусу. В азиатской кухне они идеальны для нежного омлета тамагояки или пикантного рамена, Для европейских рецептов – это основа для воздушного суфле, итальянской пасты карбонара или французских круассанов с кремом. Также они прекрасно впишутся в ближневосточные блюда, например, в шакшуку с пряными специями.
Форма поставки
- Упаковка: лотки по 10 или 20 штук, коробки по 360 яиц, оптимально для оптовых заказов.
- Условия хранения: держать при 0-5°C, срок годности – 30 дней.
- Рекомендации по применению: использовать для варки, жарки или взбивания, проверив целостность скорлупы.
Состав
Свежие куриные яйца категории С1 с белой скорлупой. Продукт натуральный, без добавок, отвечает стандартам качества. | Яйцо куриное С1 (7200) – это оптовая партия свежих яиц категории С1 (средний размер, 55-65 г), предназначенных для ресторанов и профессиональных кухонь. Яйца отличаются прочными скорлупами и насыщенным желтком, что делает их универсальными для приготовления омлетов, соусов, выпечки и десертов. Партия в 7200 штук (600 дюжин) идеально подходит для крупных заведений HoReCa, обеспечивая стабильный запас качественного продукта. "Вилком" гарантирует свежесть и соответствие стандартам качества.
Форма поставки
- Упаковка: лотки по 20 яиц, коробки по 360 яиц, партия 7200 яиц (20 коробок), удобная для оптовых закупок.
- Условия хранения: хранить при температуре 0-5°C, срок годности – 30 дней.
- Рекомендации по применению: использовать для омлетов, выпечки или варки, предварительно проверив на свежесть.
Состав
Куриные яйца категории С1. Продукт не содержит добавок, соответствует стандартам качества. | Меланж яичный пастеризованный Grovo 0,9л — готовая жидкая яичная смесь для омлетов, выпечки и кондитерских изделий.
Для меню:
Омлеты и яичница
Выпечка и сдоба
Кондитерские изделия
Практично в работе:
⏱️ Экономит время (без разбивания яиц)
✅ Пастеризован по ГОСТ, готов к употреблению
Удобная бутылка Smart Cap
Идеи для меню:
Омлет: Приготовьте омлет на завтрак без разбивания яиц вручную.
Выпечка: Используйте для теста булочек и кексов.
Кляр: Приготовьте кляр для обжарки овощей или рыбы. | Меланж яичный пастеризованный 10кг — крупная фасовка готовой жидкой яичной смеси для интенсивной кухни.
Для меню:
Омлеты для завтраков
Массовая выпечка
Кондитерское производство
Практично в работе:
⏱️ Экономит время на массовой кухне
✅ Пастеризован, безопасен для использования
Крупная фасовка 10кг
Идеи для меню:
Массовый завтрак: Приготовьте большой объём омлета для завтрака в отеле или столовой.
Кондитерское производство: Используйте для теста и кремов в цехе.
Выпечка: Применяйте для смазки и замеса теста в больших объёмах. |
| Содержимое | Полное описание
Белок жидкий пастеризованный Grovo 0,9л — однородный продукт без скорлупы и плёнок, готов к использованию в кулинарии и кондитерском деле.
Состав
Яичный белок пастеризованный (100%), ГОСТ 30363-2013.
Условия хранения
При температуре +2...+6°C — до 56 суток, после вскрытия использовать в течение нескольких дней. | Полное описание
Желток жидкий пастеризованный Grovo 0,9л — однородный продукт без скорлупы и плёнок, готов к использованию в кулинарии и кондитерском деле.
Состав
Яичный желток пастеризованный (100%), ГОСТ 30363-2013.
Условия хранения
При температуре +2...+6°C — до 56 суток, после вскрытия использовать в течение нескольких дней. | Яйцо куриное С1 (белое) – свежие яйца с белоснежной скорлупой, созданные для шеф-поваров, стремящихся к совершенству в азиатской и европейской кухне. Поставщик оптом с доставкой. | Яйцо куриное С1 (7200) – свежие яйца среднего размера для профессиональных кухонь, идеальны для омлетов, выпечки и блюд с насыщенным вкусом. | Полное описание
Меланж жидкий яичный пастеризованный Grovo 0,9л — однородная смесь белка и желтка в естественном соотношении, без консервантов и красителей, готова к употреблению.
Состав
Яйцо куриное пастеризованное (100%), ГОСТ 30363-2013.
Условия хранения
При температуре +2...+4°C — 56 суток, после вскрытия использовать в течение 5 суток. | Полное описание
Меланж жидкий яичный пастеризованный 10кг — крупная фасовка готовой яичной смеси для предприятий с высоким объёмом производства.
Состав
Яйцо куриное пастеризованное (100%).
Условия хранения
При температуре +2...+4°C — согласно сроку на упаковке, после вскрытия использовать в течение нескольких дней. |