861,85 руб.
Черника — популярная ягода для десертов, смузи и завтраков, доступна круглый год.
Для меню:
Начинки для тартов и панкейков
Смузи и йогуртовые боулы
Соусы для десертов
Практично в работе:
⭐ Узнаваемая полезная ягода — любима гостями
❄️ Стабильное качество вне сезона
Фасовка 1*9 удобна для десертного цеха
Идеи для меню:
Панкейки с черникой: Добавьте ягоду в тесто или подайте топпингом на завтрак отеля.
Смузи-боул: Смешайте с йогуртом и Пюре манго “Агробар” для полезного завтрака.
Соус для чизкейка: Уварите с сахаром для черничного соуса десерта.
Черника быстрозамороженная — сохраняет форму, цвет и пользу, универсальна для десертного цеха и завтраков.
Черника, 100% натуральный продукт.
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов.
| Черника с/м 1*9, кг remove | Окорок свиной б/к без голяшки remove | Индейка, филе грудки с/м "ИНДИЛАЙТ" (лоток) 1*8 remove | Говядина голяшка без кости (Shank Meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 (К), кг remove | Говядина вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) С/М 1*6, кг remove | Вырезка свиная (Россия) remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 861,85 руб. | 293,00 руб. | 729,00 руб. | 828,25 руб. | 2355,00 руб. | 411,13 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Черника — популярная ягода для десертов, смузи и завтраков, доступна круглый год. Для меню: Начинки для тартов и панкейков Смузи и йогуртовые боулы Соусы для десертов Практично в работе: ⭐ Узнаваемая полезная ягода — любима гостями ❄️ Стабильное качество вне сезона Фасовка 1*9 удобна для десертного цеха Идеи для меню: Панкейки с черникой: Добавьте ягоду в тесто или подайте топпингом на завтрак отеля. Смузи-боул: Смешайте с йогуртом и Пюре манго "Агробар" для полезного завтрака. Соус для чизкейка: Уварите с сахаром для черничного соуса десерта. | Применение: Блюда из свиного окорока, подают вместе с овощными салатами, кисло-сладкими или острыми соусами, хлебобулочными изделиями, а также гарнирами: отварными, жареными и тушеными блюдами из картофеля, капусты, бобовых, отварными и тушеными блюдами из круп и макаронных изделий. Можно запекать или жарить целиком, подходит для шашлыков, барбекю и гриля. Так же некоторые делают из окорока ветчину, засаливают или коптят.
Рекомендации: Размораживать необходимо без использования вспомогательных средств, к примеру, горячей воды или микроволновой печи. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике, а после достать и оставить на некоторое время при комнатной температуре.
| Нежное и сочное филе индейки уже готово для приготовления вкусного ужина всей семьи. Оно идеально сочетается с любым гарниром и подходит для диетического питания. Филе индейки содержит витамины красоты А, Е, С, витамин В3, полезные минералы селен и фосфор. В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты. | Голяшка без кости из мраморной говядины - Альтернативный отруб, взятый из нижней части туши (нога), которая прилегает к коленному суставу и нарезается без кости. Готовить его немного сложнее, так как отруб содержит достаточно много соединительной ткани и коллагена. Но именно поэтому заливное, соте, рагу, бульоны и запекание в рукаве становятся бесподобными именно из этого мяса. При длительном запекании или тушении на слабом огне мясо голяшки становится очень-очень мягким, сочным и насыщенным. К нему отлично подходят ягодные и грибные соусы. | Вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м - редкий нежный отруб из лопатки, второй по нежности после филей (teres major). С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов. Для мясного меню: — Гриль с травами — Жарка на сковороде — Маринад для барбекю Практично в приготовлении и хранении: — Редкий отруб — премиум для меню — Замороженный — длительное хранение — — удобно порционировать Идеи для меню: — Стейк Shoulder Tender на гриле с черно-перечным соусом Смажьте стейк соусом черно-перечный, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с картофелем фри Батат – острый паб-стиль для кафе. |
Эта мышечная ткань практически не подвергается физическим нагрузкам, поэтому становится нежной, мягкой и обладает безупречным вкусом.
Можно тушить, варить, запекать, жарить, готовить на гриле.
Входит в рецепты первых блюд, на ее основе делают разные закуски и горячие блюда. Отдельно стоит сказать о шашлыке из свиной вырезки, который получается очень нежным и сочным. Замороженную вырезку оставьте при комнатной температуре для полного оттаивания. Использовать кипяток и другие способы размораживания не рекомендуется.
|
| Содержимое | Полное описаниеЧерника быстрозамороженная — сохраняет форму, цвет и пользу, универсальна для десертного цеха и завтраков.СоставЧерника, 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Описание: Свиной окорок представляет собой тазобедренную часть свиной туши, мясо которой отличается мягкостью и сочностью за счет небольшого жирового слоя.
Состав:Свинина.
Преимущества:Разный объемом жировой прослойки по всему отрубу, что придает сочность при приготовлении.
| Условия хранения: 10 суток при t 0..+4°С Состав: мясо индейки без кожи, тонкий край. БЖУ на 100 г: Белки- 20 г, Жиры - 2,5 г | Голяшка без кости из мраморной говядины (Shank Meat) PRIMEBEEF с/м 115 кг — желатинистый отруб из голяшки, богатый коллагеном и соединительной тканью. После томления превращается в нежное мясо с густым соусом. Идеален для оссобуко, рагу, тушения или бульонов. Производитель: ТМ PrimebeefОткорм: Кукурузный
Упаковка: Вакуум
| Говядина вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м 1*6 кг — редкий нежный отруб из лопатки (teres major), второй по нежности после филей. С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Замороженный для ресторанов и стейк-хаусов. Производитель: ТМ PrimebeefОткорм: Кукурузный
Упаковка: Вакуум
| |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
