В наличии

Стейк из мраморной говядины “Вегас Стрип” (Vegas Strip Steak) PB С/М 1*5

1009,85 руб.

Стейк из лопаточной части, не содержащий костей.
Получил свое название от города Лас-Вегас, где впервые был придуман.

Мягкий и сочный, стейк нуждается в предварительной быстрой зачистке от верхней пленки, что делается в считанные минуты несколькими простыми движениями.

Отличный вариант для приготовления карпаччо или тар-тара, плова, рубленого бифштекса, шашлык, классического варианта бефстроганов, а также для запекания.

Способ приготовления: гриль, прожаривание, запекание.

Сделать заявку
Категории: , Метки: ,

Описание

Вегас стейк “Вегас Стрип”  относится к линейки альтернативных стейков. Нарезается из лопаточной части, имеет слегка сладковатый привкус и невероятный аромат. Стейк Вегас прост в приготовлении и не требует сложных манипуляций.

Быстрое сравнение

Стейк из мраморной говядины "Вегас Стрип" (Vegas Strip Steak) PB С/М 1*5 removeКотлеты для гамбургера "Marbled Beef Cutlet" 180г PB С/М 1*13,5кг (цена за кг) removeВырезка из лопатки мраморной говядины (Shoulder Tender) PRIMEBEEF С/М 1*6 removeВырезка свиная (Россия) removeИндейка, филе грудки с/м "ИНДИЛАЙТ" (лоток) 1*8 removeГрудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove
ИзображениеСтейк Вегас Стрип праймбиф , Primebeef Стейк СочиКотлеты для гамбургера оптом Праймбиф , Котлеты Праймбиф Оптом Сочи ,Мраморная говядина для кафе , Отелей , Ресторанов , СочиГрудинка для запекания праймбиф , Primebeef Стейк Сочи
Рейтинг
Цена1009,85 руб.455,10 руб.1696,15 руб.411,13 руб.567,45 руб.508,45 руб.
Запасы
Доступность
ОписаниеСтейк из лопаточной части, не содержащий костей. Получил свое название от города Лас-Вегас, где впервые был придуман. Мягкий и сочный, стейк нуждается в предварительной быстрой зачистке от верхней пленки, что делается в считанные минуты несколькими простыми движениями. Отличный вариант для приготовления карпаччо или тар-тара, плова, рубленого бифштекса, шашлык, классического варианта бефстроганов, а также для запекания. Способ приготовления: гриль, прожаривание, запекание.Котлета Праймбиф из мраморной говядины Для гамбургера замороженная "Marbled Beef Cutlet" 180 гр. Выбор настоящих ценителей качественной кухни. Ощутите разницу и наслаждайтесь каждым укусом! Мясной рубленый полуфабрикат, изготовленный из мраморной говядины. Содержит исключительно фарш в чистом виде, без дополнительных добавокВырезка из лопатки (Shoulder Tender) 🥩 Альтернативный отруб, выделенный из задней части лопаточного отруба, продается охлажденным, в вакуумной упаковке. Нежное и сочное, мраморное мясо из лопатки по вкусовым качествам и мягкости приближено к филе-миньон, при этом является чуть более постным. Из-за тонких волокон вырезка хорошо удерживает влагу, поэтому мясу не страшна даже сильная прожарка. Вырезка прекрасно подходит для разных способов приготовления: жарки стейков в виде небольших медальонов, приготовления изысканного тартара, а также для тушения и запекания. Перед подачей нарезать поперек волокон, держа нож немного под углом.
Эта мышечная ткань практически не подвергается физическим нагрузкам, поэтому становится нежной, мягкой и обладает безупречным вкусом. Можно тушить, варить, запекать, жарить, готовить на гриле. Входит в рецепты первых блюд, на ее основе делают разные закуски и горячие блюда. Отдельно стоит сказать о шашлыке из свиной вырезки, который получается очень нежным и сочным. Замороженную вырезку оставьте при комнатной температуре для полного оттаивания. Использовать кипяток и другие способы размораживания не рекомендуется.
Нежное и сочное филе индейки уже готово для приготовления вкусного ужина всей семьи. Оно идеально сочетается с любым гарниром и подходит для диетического питания. Филе индейки содержит витамины красоты А, Е, С, витамин В3, полезные минералы селен и фосфор. В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты.Грудинка для запекания 🥩 Мясо, которое выделяется из грудного отруба, в свою очередь также требует длительного приготовления. Идеально подходит для мясных рулетов с начинкой, для запекания целиком, когда получается ароматное и сытное блюдо.
СодержимоеВегас стейк "Вегас Стрип"  относится к линейки альтернативных стейков. Нарезается из лопаточной части, имеет слегка сладковатый привкус и невероятный аромат. Стейк Вегас прост в приготовлении и не требует сложных манипуляций.Эти котлеты идеально подходят для приготовления гамбургеров, чизбургеров, сэндвичей и других вкусных блюд. Ваша кулинарная фантазия не ограничивается.
Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный Упаковка: Вакуум
Условия хранения: 10 суток при t 0..+4°С Состав: мясо индейки без кожи, тонкий край. БЖУ на 100 г: Белки- 20 г, Жиры - 2,5 гПеред приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз.
Вес
Дополнительная информация