| Описание | Томагавк 🥩 - Классический премиальный стейк, расположенный в спинной части (толстый край). По сути, это стейк рибай на удлиненной реберной кости, которая сохранена практически целиком и может достигать 30 см.
отличается и двойной толщиной стейка в сравнении с привычным Рибаем. Состоит из одной большой мышцы. Обладает превосходной мраморной текстурой, и получается крайне нежным и сочным.
Стейк на кости всегда обладает изысканным вкусом, и при приготовлении на огне кость придает мясу особый аромат и вкус. Когда тонкие жировые слои расплавляются, они обогащают стейк питательными мясными соками, придавая ему уникальный сладковатый оттенок благодаря кукурузному откорму.
• Откорм: Кукурузный
• Средний вес: 0.99 кг
• Упаковка: Вакуум
• Производитель: Primebeef
| Говядина жир подкожный (Блэк Ангус, зерновой откорм) PRIMEBEEF – это премиальный продукт от бренда PRIMEBEEF, изготовленный из элитной породы Блэк Ангус с зерновым откормом для богатого вкуса и качества. Этот жир подходит для широкого спектра кулинарных задач. Используйте его для жарки мяса, рыбы, овощей или птицы – он создаёт хрустящую корочку и глубокий аромат.
Добавка в бургер фарш: всего 10-15% жира сделает котлеты сочными, улучшит вкусовые качества и обеспечит идеальную текстуру для премиум-гамбургеров. Также идеален для тушения – добавьте в рагу, супы или тушёное мясо для кремовой консистенции и насыщенного вкуса. Храните в холодильнике при 0-4°C, размораживайте перед использованием. Жир из Мраморной Говядины в упаковке 15 кг – выбор для профессиональных кухонь и любителей кулинарии.
Форма поставки
- Упаковка: сформированный жир 1*15 кг.
- Условия хранения: хранить при 0-4°C, срок годности – до 14 дней; замораживать для длительного хранения.
- Рекомендации по применению: жарьте, добавляйте в бургер фарш или тушите.
Состав
Подкожный жир Блэк Ангус (зерновой откорм). Соответствует стандартам качества. | Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Средний вес: 0.63 кг
Упаковка: Вакуум | Ребра Кальби из мраморной говядины TOP CHOICE с/м 1*12 кг — премиальные короткие рёбра (Beef Chuck Short Ribs, 130), с высокой мраморностью, сочным мясом на кости и насыщенным вкусом. Идеальны для корейского гриля (кальби), томления, барбекю или запекания. Подходят для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга.
Для мясного меню🥩:
— Корейский гриль с маринадом
— Томление или барбекю
— Нарезка для фахитас или салатов
Практично в приготовлении и хранении:
— Замороженный
— длительное хранение
— удобно для опта
— сочность и аромат
— Подходит для альтернативных блюд
Идеи для меню:
— Корейские кальби на гриле: Замаринуйте ребра в соусе Гальби для барбекю 1-4 часа, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и салатом Чука – классический корейский барбекю. |
Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak, 1112А) PRIMEBEEF 400г (4 шт), охлаждённая – это премиальный продукт от бренда PRIMEBEEF, выделяющийся мраморной текстурой и богатым вкусом. Этот стейк, классифицированный как 1112А, идеален для разнообразных кулинарных техник. Обжаривайте на гриле или сковороде с маслом и чесноком 3-4 минуты с каждой стороны для классического стейка с хрустящей корочкой добавьте крупную соль и перец и блюдо готово. Так же Запекайте с розмарином и вином при 180°C 20-25 минут для изысканного блюда. Охлаждённый формат сохраняет свежесть, а упаковка по 400 г удобна для ресторанов.
Форма поставки
- Упаковка: охлаждённые стейки 1*400 г (4 шт).
- Условия хранения: хранить при 0-4°C, срок годности – до 14 дней; использовать сразу после вскрытия.
- Рекомендации по применению: обжаривайте на гриле, готовьте котлеты для бургеров или запекайте с травами.
Состав
Мраморная говядина. Соответствует стандартам качества (ОХЛ – охлаждённое мясо).
| Говядина колбаски Primebeef шашлычные зам (Beef BBQ Sausages) 0,86шт – это премиальные замороженные колбаски из мраморной говядины, созданные брендом Primebeef для любителей барбекю и гриля. Благодаря высокой мраморности мясо обеспечивает сочность и насыщенный вкус, а специальная рецептура подчёркивает аромат шашлыка. Готовьте на гриле при 180-200°C в течение 10-12 минут, переворачивая для равномерного прожаривания, или обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла – колбаски сохраняют форму и выделяют аппетитный сок. Идеальны для профессиональных кухонь ,пикников или семейных ужинов . Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением. Упаковка удобна для оптовых закупок.
Форма поставки
- Упаковка: замороженные колбаски 0,8 кг * 6 шт (4,8 кг).
- Условия хранения: хранить при -18°C, срок годности – до 12 месяцев; размораживать в холодильнике перед использованием.
- Рекомендации по применению: готовьте на гриле или сковороде.
Состав
Мраморная говядина, натуральные специи, соль. Без искусственных добавок. |
| Содержимое | Этот стейк получил свое название благодаря визуальному сходству с грозным боевым топором американских индейцев, что делает его не только вкусным, но и эффектным блюдом на вашем столе. Вы можете готовить его на открытом огне или на сковороде с толстым дном, а также запекать в духовке.
Выберите степень прожарки по вашему вкусу: Medium Rare, Medium, Medium well. Независимо от способа приготовления, Томагавк станет ярким украшением вашего стола и источником настоящего гастрономического наслаждения. | Говядина жир подкожный (Блэк Ангус, зерновой откорм) PRIMEBEEF – премиальный жир для кулинарии. Идеален для жарки мяса, рыбы, овощей и птицы, добавляйте в бургер фарш для сочности, или используйте для тушения блюд. Храните в холодильнике, готовьте с удовольствием. Ваш секретный ингредиент для вкуса! | | Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них. | Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak, 1112А) PRIMEBEEF 400г (4шт), охлаждённая – это мраморный стейк с насыщенным вкусом, созданный для кулинарного совершенства. Обжаривайте на гриле для сочного стейка, готовьте котлеты для премиум-бургеров с нарезанными кусочками в разных прожарках, или запекайте с травами для изысканного блюда. Храните в холодильнике, дайте отдохнуть после готовки для сочности. | Говядина колбаски Primebeef шашлычные зам (Beef BBQ Sausages) – мраморные колбаски для идеального барбекю. Готовьте на гриле или сковороде, наслаждайтесь сочностью и ароматом. Храните в морозилке, размораживайте перед готовкой. Премиум-выбор для пикника!
|
