Описание | Гедза со свининой Genzo, ResFood – превосходное блюдо, предлагающее сочную начинку из свинины, завернутую в нежное тесто. Идеально подходит для вашего ресторанного меню, гарантируя насыщенный вкус и удовольствие для ваших гостей. | Рис для суши "Shinaki" - это идеальный выбор для создания самых вкусных и аутентичных блюд суши и роллов. Этот высококачественный сорт риса, упакованный в удобные 25-килограммовые мешки, предназначен для профессиональных суши-поваров и ресторанов, а также для ценителей японской кухни, готовых приготовить суши в домашних условиях.
- Идеальная текстура: Этот рис обладает отличной текстурой и клейкостью, что делает его идеальным для легкой формовки и склеивания ингредиентов суши.
- Аромат и вкус: "Shinaki" обладает нежным ароматом и неповторимым вкусом, который подчеркнет вкус ваших суши и роллов.
- Удобная упаковка для сферы HoReCa: Мешок весом в 25 кг обеспечивает достаточное количество риса для длительного использования, что экономит ваше время и усилия при закупке.
| В Японии из комбу варят супы, их варят и тушат, как овощи, а также используют для ароматизации рыбного бульона — даши (даси). На поверхности комбу имеется светлый налет, которому водоросли обязаны своим ароматом. Поэтому мыть водоросли не нужно, достаточно протереть их влажной тканью, а затем разрезать на кусочки.
При готовке используют как сами водоросли комбу, так и воду, в которой их замачивали. Комбу используют для приготовления острых закусок. | В меру острый, хрустящий, оптимальной нарезки, произведенный из качественного сырья по собственной рецептуре, маринованный имбирь придется по вкусу настоящим ценителям японской кухни.
Применение: При подаче блюд в японской кухне, в роллах, соусах.
Рекомендации от шефа: При подаче имбиря важно знать, что имбирь должен сохранять свою сочность, поэтому не следует отжимать его полностью. | Гёдза - японское название китайских жареных пельменей, которые со временем стали настолько популярным в Японии, что японцы стали считать их своими. Главные преимущества гёдза Genso - это шоковая заморозка, натуральные ингредиенты и высокое содержание начинки до 65%, а так же многоступенчатый контроль качества. | Икра летучей рыбы — это продукт, используемый только в японской кухне. Тобико — неотъемлемая часть большинства закусок и традиционный компонент суши.
Технологию приготовления придумали более 500 лет назад в Японии, и с того времени ее секрет передавался от повара к повару до наших дней.
Этот продукт является уникальным, потому что икру летучей рыбы готовят в специальном соусе, изготовленном по старинным рецептам. Именно благодаря этим рецептам икра летучей рыбы становится такой вкусной и ароматной. |
Содержимое | Гедза со свининой Genzo, ResFood – это великолепное блюдо японской кухни, которое порадует вас и ваших клиентов сочной начинкой из свинины, завернутой в нежное тесто.
Это идеальное решение для вашего ресторанного меню, гарантируя насыщенный вкус и удовольствие для ваших клиентов. Позвольте своим гостям насладиться аутентичным вкусом Японии с гедза со свининой Genzo от ResFood. | Рис для суши "Shinaki" - это воплощение высокого качества и вкуса в мире суши и роллов. Этот премиальный сорт риса предназначен как для профессиональных суши-поваров и ресторанов сферы HoReCa | Японскую кухню трудно представить без морской капусты Комбу, которая используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Водоросли Комбу, наряду с водорослями Вакаме, используются для приготовления мисо-супов, а также добавляются в японские салаты. Вместе со стружкой тунца «Бонито», комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Также Комбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой. | | Гедза Genso имеют высокую скорость и простоту приготовления. | |