Говядина жир подкожный (Блэк Ангус, зерновой откорм) PRIMEBEEF С/М 1*15, кг

Говядина жир подкожный (Блэк Ангус, зерновой откорм) PRIMEBEEF  – это премиальный продукт от бренда PRIMEBEEF, изготовленный из элитной породы Блэк Ангус с зерновым откормом для богатого вкуса и качества. Этот жир подходит для широкого спектра кулинарных задач. Используйте его для жарки мяса, рыбы, овощей или птицы – он создаёт хрустящую корочку и глубокий аромат.

Форма поставки

• Упаковка: сформированный жир 1*15 кг.
• Условия хранения: хранить при 0-4°C, срок годности – до 14 дней; замораживать для длительного хранения.
• Рекомендации по применению: жарьте, добавляйте в бургер фарш или тушите.

Состав

Подкожный жир Блэк Ангус (зерновой откорм). Соответствует стандартам качества.

Стейк "Паук" (Spider Steak) PRIMEBEEF замороженный — редкий альтернативный стейк из тазобедренной части, с "паутиной" жировых прослоек, высокой мраморностью и насыщенным вкусом. Идеален для гриля, жарки или маринадов. Нарезайте поперёк волокон для нежности. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов.

Для мясного меню: — Стейк на Гриле — Идеален для барбекю — Нарезка для салатов

Практично в приготовлении и хранении: — Замороженный — длительное хранение — Редкий отруб — премиум для меню — Мраморность и сочность — Подходит для альтернативных стейков

Вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м -  редкий нежный отруб из лопатки, второй по нежности после филей (teres major). С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов.

Для мясного меню: — Гриль с травами — Жарка на сковороде — Маринад для барбекю

Практично в приготовлении и хранении: — Редкий отруб — премиум для меню — Замороженный — длительное хранение — — удобно порционировать

Идеи для меню: — Стейк Shoulder Tender на гриле с черно-перечным соусом  Смажьте стейк соусом черно-перечный, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с картофелем фри Батат – острый паб-стиль для кафе.

Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты.

Форма поставки

• Упаковка: замороженная грудинка 1*15 кг (сформированная, С/М).
• Условия хранения: хранить при -18°C, срок годности – до 12 месяцев; размораживать перед запеканием.
• Рекомендации по применении: запекать медленно при низкой температуре для максимального вкуса.

Состав

Мраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества.

Говядина колбаски Primebeef зам (Beef Sausages)  – это премиальные замороженные колбаски из мраморной говядины, созданные брендом Primebeef для разнообразия кулинарных идей. Высокая мраморность гарантирует сочность и насыщенный вкус, а натуральные специи подчёркивают аппетитный аромат. Готовьте на гриле при 180-200°C в течение 10-12 минут, переворачивая для равномерного прожаривания, или запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут с добавлением овощей. Подходят для ужина, пикников или профессиональных кухонь. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением. Упаковка 0,86шт (всего 4,8 кг) удобна для оптовых закупок и семейного использования.

Форма поставки

• Упаковка: замороженные колбаски 0,8 кг * 6 шт (4,8 кг).
• Условия хранения: хранить при -18°C, срок годности – до 12 месяцев; размораживать в холодильнике перед использованием.
• Рекомендации по применению: готовьте на гриле или в духовке.

Состав

Мраморная говядина, натуральные специи, соль. Без искусственных добавок.