| Описание | Соус гранатовый Наршараб — это традиционный густой соус кавказской кухни, получаемый путем медленного уваривания натурального гранатового сока. Обладает глубоким рубиновым цветом и сбалансированным кисло-сладким вкусом с легкими фруктово-терпкими нотками. "Наршараб" — это признанная классика для ресторанов кавказской, паназиатской и авторской европейской кухни. Густая консистенция делает его не только великолепной вкусовой добавкой, но и инструментом для ресторанного декора блюд.
Для меню:
— Блюда на мангале: идеальное сопровождение для шашлыка, люля-кебабов, баранины и стейков.
— Рыбные позиции: классический соус для подачи к осетрине, семге на гриле и морепродуктам.
— Салаты и маринады: заправка для свежих овощей, глазурь для запекания утки или ребрышек.
Практично в работе:
🥩 Идеален для мяса: Кисло-сладкий профиль расщепляет жирность, делая вкус жареного мяса более легким и многогранным.
📦 Формат: Удобная бутылка, которая всегда под рукой на станции выдачи или в горячем цеху.
⏳ Хранение: Долгий срок годности, стабильность цвета и вкуса без строгих требований к холодильнику до вскрытия.
Идеи для меню: Бараньи колбаски с гранатовым соусом: Обжарьте на углях Колбаски Гриль с Бараниной. Выложите на тонкую лепешку, рядом сервируйте маринованный лук и обильно полейте Соусом Гранатовым Наршараб. Гранат идеально подчеркнет пикантный вкус баранины.
Теплый салат с ростбифом: Запеките Говядину филей наружной части бедра, нарежьте тонкими слайсами. Выложите на микс салатов с печеными овощами. Для заправки смешайте Соус Наршараб, Горчицу зернистую и оливковое масло. | Кисло-сладкий соус Хайнц на основе абрикосового пюре и ананасового сока ценят за глянцевый абрикосовый колер и пряный фруктовый вкус.
Палитра разных вкусов: тут и пикантная кислинка, и нежная сладкая нотка, и приятная горчинка, которые идеально дополняют друг друга.
[video width="848" height="480" mp4="https://vilcom-sochi.com/wp-content/uploads/2023/03/video_2024-04-02_17-10-29.mp4"][/video]
|
Heinz Соус Бургер (Биг Мак) балк 1кг – это профессиональный соус, разработанный для идеального дополнения бургеров, сэндвичей и других блюд фастфуда. Его состав включает растительное масло, маринованные огурцы, горчицу и яичные продукты, что создает нежную кремовую текстуру с легкой остротой и сладковатыми нотками. Упаковка 1 кг в формате "балк" удобна для больших кухонь, где требуется быстрое и качественное приготовление.
Этот соус выделяется сбалансированным вкусом: кусочки огурцов добавляют хрустящую текстуру, а горчица и специи придают пикантность, идеально подходящую для гамбургеров и хот-догов. Продукт полностью готов к использованию – просто добавьте его в блюдо без лишних усилий. Натуральные ингредиенты и отсутствие искусственных красителей делают его популярным выбором среди профессионалов, стремящихся к стабильному качеству.
Соус Heinz Бургер подходит не только для классических бургеров, но и для картофеля фри, шаурмы или запеченных закусок. Упаковка обеспечивает удобное хранение при температуре 0…+25°C до вскрытия и до 30 дней в холодильнике после открытия. Это универсальное решение для HoReCa, которое подчеркнет вкус ваших блюд и сэкономит время на кухне.
| ПОРЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ. Порционный соевый соус в «дип-пот». Порционный васаби | Готовый соус Пармеджано Хайнц на основе натуральных растительных масел ценят за узнаваемый пикантный вкус свеженатёртого зрелого пармезана — в структуре соуса ощущаются кусочки натурального сыра. Профессиональный соус Пармеджано Хайнц идеален в качестве основы для пиццы, для запекания мяса, птицы и рыбы, хорошо сочетается с бургерами и хот-догами, сэндвичами и шаурмой, лазаньей, пастой, пиццей и осетинскими пирогами.
В меню ресторана готовый соус Пармеджано Хайнц можно подавать как дип к различным горячим закускам: картофелю по-деревенски или фри, наггетсам и куриным крыльям, его вкусно есть с корочками пиццы и фалафелем.
Купить готовый соус Пармеджано Хайнц можно в специальной упаковке балк для профессиональных кухонь ресторанов и отелей, кафе и баров. Формат балк для HoReCa обеспечивает максимальную гигиеническую защиту, реализацию продукта равномерными порциями и без потерь, удобное хранение, транспортировку и утилизацию. |
Паста Табаджан — особый соус из перца чили и масел. Используется как самостоятельная приправа при готовке. Преимущества Оптимальная пастообразная консистенция. Повышенная острота благодаря натуральному сычуаньскому перцу. Только натуральные ингредиенты.
|
| Содержимое | Соус Наршараб — это кулинарное золото Востока. В процессе приготовления сок спелых гранатов уваривается до загустения, теряя воду и концентрируя вкус. В правильном Наршарабе нет резкой уксусной кислоты, только естественная терпкость гранатовых зерен, сбалансированная добавлением небольшого количества сахара и специй (кориандр, базилик, перец). Продукт не растекается на горячем стейке, сохраняя красивую форму капли или линии, что высоко ценится шеф-поварами при отдаче блюд. Это абсолютно готовый к употреблению соус, который также может выступать базой для авторских маринадов. | Кисло-сладкий соус Хайнц на основе абрикосового пюре и ананасового сока ценят за глянцевый абрикосовый колер и пряный фруктовый вкус. | Heinz Соус Бургер (Биг Мак) балк 1кг – это готовый соус с нежным вкусом и кусочками маринованных огурцов, созданный для бургеров и фастфуда. Идеален для HoReCa благодаря удобной упаковке и простоте использования. Насыщенный вкус от известного бренда Heinz для ваших гостей! | Готовый порционный соус Васаби Хайнц, разработанный специально для блюд азиатской и паназиатской кухни, обладает характерным для приправы Васаби цветом и острыми нотами во вкусе. | | Насыщенный вкус, приятный аромат и густая консистенция позволяют использовать соус как добавку к различным блюдам, гарнирам, мясу или овощам. Табаджан применятся при жарке мяса, приготовлении лапши и супов, придавая им острые нотки и неповторимый вкус. |
