821,35 руб.
Наружная часть бедра для запекания (Rump Roast, 171E) Праймфудс — крупный отруб из тазобедренной части, прямоугольной или округлой формы. Постный, с плотной текстурой, рекомендуется мариновать для сочности. Идеален для ростбифа, запекания целиком, гриля или стейков. Подходит для ресторанов и больших блюд.
Для мясного меню🥩:
— Ростбиф целиком
— Запекание с маринадом
— Стейки или рагу
Практично в приготовлении и хранении:
— Крупный отруб
— для больших порций
— Рекомендуется маринад
— для нежности
— Замороженный — длительное хранение
— Упаковка для опта
Идеи для меню: Ростбиф из наружной части бедра с чесноком и травами: Сделайте надрезы в отрубе, вставьте зубчики чеснока, натрите оливковым маслом Filippo Berio Extra Virgin и смесью трав, запеките при 220°C 20 мин для корочки, затем при 160°C до внутренней температуры 60-65°C, дайте отдохнуть 15 мин, подайте с картофелем фри – сочный ростбиф с корочкой для ресторана.
Наружная часть бедра для запекания (Rump Roast, 171E) Праймфудс с/м — крупный отруб из тазобедренной части, прямоугольной или округлой формы. Постный, с плотной текстурой, при неправильном приготовлении может быть жестким. Рекомендуется использовать маринады для сочности. Идеален для ростбифа, запекания целиком или стейков. Замороженный для ресторанов и больших блюд.
| Говядина наружняя часть бедра для запекания (Rump Roast, 171Е) ПРАЙМФУДС С/М 1*15, кг remove | Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak,1112А) PRIMEBEEF 1*400г ОХЛ (4), шт remove | Котлеты для гамбургера "Steak Burger LIGHT" (80/20) PB С/М 1*390г (3шт) remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | Говядина Стейк "Флэнк" из мраморной говядиный (Flank Steak) PRIMEBEEF С/М 1*6 (К), кг remove | Говядина колбаски Primebeef зам (Beef Sausages) 0,8*6шт, шт remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 821,35 руб. | 2283,50 руб. | 374,25 руб. | 723,35 руб. | 2127,50 руб. | 537,55 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Наружная часть бедра для запекания (Rump Roast, 171E) Праймфудс — крупный отруб из тазобедренной части, прямоугольной или округлой формы. Постный, с плотной текстурой, рекомендуется мариновать для сочности. Идеален для ростбифа, запекания целиком, гриля или стейков. Подходит для ресторанов и больших блюд. Для мясного меню🥩: — Ростбиф целиком — Запекание с маринадом — Стейки или рагу Практично в приготовлении и хранении: — Крупный отруб — для больших порций — Рекомендуется маринад — для нежности — Замороженный — длительное хранение — Упаковка для опта Идеи для меню: Ростбиф из наружной части бедра с чесноком и травами: Сделайте надрезы в отрубе, вставьте зубчики чеснока, натрите оливковым маслом Filippo Berio Extra Virgin и смесью трав, запеките при 220°C 20 мин для корочки, затем при 160°C до внутренней температуры 60-65°C, дайте отдохнуть 15 мин, подайте с картофелем фри – сочный ростбиф с корочкой для ресторана. | Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak, 1112А) PRIMEBEEF 400г (4 шт), охлаждённая – это премиальный продукт от бренда PRIMEBEEF, выделяющийся мраморной текстурой и богатым вкусом. Этот стейк, классифицированный как 1112А, идеален для разнообразных кулинарных техник. Обжаривайте на гриле или сковороде с маслом и чесноком 3-4 минуты с каждой стороны для классического стейка с хрустящей корочкой добавьте крупную соль и перец и блюдо готово. Так же Запекайте с розмарином и вином при 180°C 20-25 минут для изысканного блюда. Охлаждённый формат сохраняет свежесть, а упаковка по 400 г удобна для ресторанов. Форма поставки
СоставМраморная говядина. Соответствует стандартам качества (ОХЛ – охлаждённое мясо). | Котлеты для гамбургера Steak Burger LIGHT (80/20) 390г (3шт) – это продукт премиум-класса, разработанный для лёгких и сочных бургеров. Соотношение 80/20 (80% мясо, 20% жир) гарантирует идеальную текстуру и вкус, а лёгкий формат делает их подходящими для современных меню. Упаковка 390г (3 котлеты) удобна для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет свежесть. Идеальны для гриля или сковороды – ваш секрет успешного блюда. Форма поставки
СоставМясо (80%), жир (20%), соль, специи. Соответствует стандартам качества (PB С/М – продукт быстрого приготовления, сформированный). | Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. | Стейк "Флэнк" из мраморной говядины PRIMEBEEF с/м 1*6 кг — альтернативный стейк из пашины, с яркой мраморностью, насыщенным вкусом и длинными волокнами. Идеален для гриля, маринадов, фахитас или стир-фрай. Требует нарезки поперёк волокон после приготовления для нежности. Подходит для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга. 🥩Для мясного меню🔥: — Гриль с маринадом — Фахитас или стир-фрай — Нарезка для салатов или тако Практично в приготовлении и хранении: — Замороженный — длительное хранение — Весовой формат — удобно порционировать — Мраморность — сочность без пережарки — Подходит для альтернативных стейков Идеи для меню: — Фланк стейк на гриле: Смажьте стейк оливковым маслом, посолите, обжарьте на сильном огне 4-5 мин с каждой стороны, нарежьте поперёк волокон, подайте с овощами мини – классический гриль-стейк. | Говядина колбаски Primebeef зам (Beef Sausages) – это премиальные замороженные колбаски из мраморной говядины, созданные брендом Primebeef для разнообразия кулинарных идей. Высокая мраморность гарантирует сочность и насыщенный вкус, а натуральные специи подчёркивают аппетитный аромат. Готовьте на гриле при 180-200°C в течение 10-12 минут, переворачивая для равномерного прожаривания, или запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут с добавлением овощей. Подходят для ужина, пикников или профессиональных кухонь. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением. Упаковка 0,86шт (всего 4,8 кг) удобна для оптовых закупок и семейного использования. Форма поставки
СоставМраморная говядина, натуральные специи, соль. Без искусственных добавок. |
| Содержимое | Наружная часть бедра для запекания (Rump Roast, 171E) Праймфудс с/м — крупный отруб из тазобедренной части, прямоугольной или округлой формы. Постный, с плотной текстурой, при неправильном приготовлении может быть жестким. Рекомендуется использовать маринады для сочности. Идеален для ростбифа, запекания целиком или стейков. Замороженный для ресторанов и больших блюд. | Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak, 1112А) PRIMEBEEF 400г (4шт), охлаждённая – это мраморный стейк с насыщенным вкусом, созданный для кулинарного совершенства. Обжаривайте на гриле для сочного стейка, готовьте котлеты для премиум-бургеров с нарезанными кусочками в разных прожарках, или запекайте с травами для изысканного блюда. Храните в холодильнике, дайте отдохнуть после готовки для сочности. | Мясной рубленый полуфабрикат, изготовленный из мраморной говядины. Содержит исключительно фарш в чистом виде, без дополнительных добавок или специй, в соотношении мяса и жировых прослоек 80/20. В упаковке 3 котлеты. Вкусные и сочные, они могут также выступать как самостоятельная горячая закуска. Обжарьте сочную котлетку на сковороде или гриле. | Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. | Стейк Flank из мраморной говядины PrimeBeef С/М 1*6 – сочный кусок с идеальной мраморностью, который превратит любое блюдо в гастрономический хит. | Говядина колбаски Primebeef зам (Beef Sausages) – мраморные колбаски для сытных блюд. Готовьте на гриле или в духовке, наслаждайтесь сочностью и ароматом. Храните в морозилке, размораживайте перед готовкой. Премиум-выбор для ужина! |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
