5211,90 руб.
Спинной отруб “Экстра” (Ribeye Roll, 112) PRIME PB — мраморный отруб из спинной части, основа для классических стейков рибай. Высокая мраморность, насыщенный вкус и нежная текстура. Идеален для гриля, жарки или запекания. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов.
🥩Для мясного меню:
— Стейки рибай на гриле
— Запекание или жарка
— Нарезка для премиум-блюд
Практично в приготовлении и хранении:
— Высокая мраморность и Сочность
— Зачищенный — минимум подготовки
— длительное хранение — Упаковка идеально для оптовых закупок
Идеи для меню:
— Стейк рибай из спинного отруба: Нарежьте отруб на стейки 2-3 см, смажьте оливковым маслом Filippo Berio Extra Virgin, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, добавьте сливочное масло 82,5% добавьте розмарин и чеснок свежий для аромата – классический рибай с корочкой для ресторана.
Спинной отруб “Экстра” (Ribeye Roll, 112) PRIME PB с/м — мраморный отруб из спинной части, основа для премиум-стейков рибай. Высокая мраморность, насыщенный вкус и нежная текстура. Идеален для гриля, жарки или запекания. Замороженный для ресторанов и стейк-хаусов.
| Говядина спинной отруб "Экстра" (Ribeye Roll, 112) PRIME PB С/М 1*15 (К), кг remove | Стейк Ковбой из мраморной говядины на кости (Cowboy Steak) PRIMEBEEF remove | Отруб из Говядины спинной Б/К "Мясники" зам. remove | Ребра Кальби из мраморной говядины (Beef Chuck Short Ribs, 130) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | Говядина Стейк "Флэнк" из мраморной говядиный (Flank Steak) PRIMEBEEF С/М 1*6 (К), кг remove | Стейк Томагавк (Tomahawk Steak) PRIMEBEEF 1*6 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 5211,90 руб. | 4714,00 руб. | 1645,00 руб. | 1897,00 руб. | 2076,90 руб. | 6530,00 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Спинной отруб "Экстра" (Ribeye Roll, 112) PRIME PB — мраморный отруб из спинной части, основа для классических стейков рибай. Высокая мраморность, насыщенный вкус и нежная текстура. Идеален для гриля, жарки или запекания. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов. 🥩Для мясного меню: — Стейки рибай на гриле — Запекание или жарка — Нарезка для премиум-блюд Практично в приготовлении и хранении: — Высокая мраморность и Сочность — Зачищенный — минимум подготовки — длительное хранение — Упаковка идеально для оптовых закупок Идеи для меню: — Стейк рибай из спинного отруба: Нарежьте отруб на стейки 2-3 см, смажьте оливковым маслом Filippo Berio Extra Virgin, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, добавьте сливочное масло 82,5% добавьте розмарин и чеснок свежий для аромата – классический рибай с корочкой для ресторана. | Производитель: ТМ Primebeef Откорм: Кукурузный Средний вес: 0.63 кг Упаковка: Вакуум | Спинной отруб без костей, замороженный и упакованный в вакуумную упаковку, предлагается к продаже. Этот продукт отличается сочностью, нежностью и превосходной мраморной текстурой. Одной из характерных особенностей является исключительно мягкое мясо, которое достигается за счет практически нерабочих мышц в его структуре, не задействованных в движении бычка.Этот Отруб из Мраморной говядины - идеально подходит для приготовления на гриле, мангале или сковороде. Благодаря высокой температуре приготовления, жировые прослойки плавятся, насыщая мясные волокна питательным соком.Для приготовления стейков рекомендуется использовать только базовые специи, такие как соль, перец и оливковое масло. | Ребра Кальби из мраморной говядины TOP CHOICE с/м 1*12 кг — премиальные короткие рёбра (Beef Chuck Short Ribs, 130), с высокой мраморностью, сочным мясом на кости и насыщенным вкусом. Идеальны для корейского гриля (кальби), томления, барбекю или запекания. Подходят для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга. Для мясного меню🥩: — Корейский гриль с маринадом — Томление или барбекю — Нарезка для фахитас или салатов Практично в приготовлении и хранении: — Замороженный — длительное хранение — удобно для опта — сочность и аромат — Подходит для альтернативных блюд Идеи для меню: — Корейские кальби на гриле: Замаринуйте ребра в соусе Гальби для барбекю 1-4 часа, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и салатом Чука – классический корейский барбекю. | Стейк "Флэнк" из мраморной говядины PRIMEBEEF с/м 1*6 кг — альтернативный стейк из пашины, с яркой мраморностью, насыщенным вкусом и длинными волокнами. Идеален для гриля, маринадов, фахитас или стир-фрай. Требует нарезки поперёк волокон после приготовления для нежности. Подходит для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга. 🥩Для мясного меню🔥: — Гриль с маринадом — Фахитас или стир-фрай — Нарезка для салатов или тако Практично в приготовлении и хранении: — Замороженный — длительное хранение — Весовой формат — удобно порционировать — Мраморность — сочность без пережарки — Подходит для альтернативных стейков Идеи для меню: — Фланк стейк на гриле: Смажьте стейк оливковым маслом, посолите, обжарьте на сильном огне 4-5 мин с каждой стороны, нарежьте поперёк волокон, подайте с овощами мини – классический гриль-стейк. | Томагавк 🥩 - Классический премиальный стейк, расположенный в спинной части (толстый край). По сути, это стейк рибай на удлиненной реберной кости, которая сохранена практически целиком и может достигать 30 см.отличается и двойной толщиной стейка в сравнении с привычным Рибаем. Состоит из одной большой мышцы. Обладает превосходной мраморной текстурой, и получается крайне нежным и сочным.Стейк на кости всегда обладает изысканным вкусом, и при приготовлении на огне кость придает мясу особый аромат и вкус. Когда тонкие жировые слои расплавляются, они обогащают стейк питательными мясными соками, придавая ему уникальный сладковатый оттенок благодаря кукурузному откорму. • Откорм: Кукурузный • Средний вес: 0.99 кг • Упаковка: Вакуум • Производитель: Primebeef |
| Содержимое | Спинной отруб "Экстра" (Ribeye Roll, 112) PRIME PB с/м — мраморный отруб из спинной части, основа для премиум-стейков рибай. Высокая мраморность, насыщенный вкус и нежная текстура. Идеален для гриля, жарки или запекания. Замороженный для ресторанов и стейк-хаусов. | Говядина выращена на экологически чистых пастбищах и тщательно проверена на соответствие всем стандартам качества. Мраморная говядина "Мясники" отличается нежным вкусом и мягкой текстурой, что делает ее идеальным ингредиентом для приготовления различных блюд. | Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них. | Стейк Flank из мраморной говядины PrimeBeef С/М 1*6 – сочный кусок с идеальной мраморностью, который превратит любое блюдо в гастрономический хит. | Этот стейк получил свое название благодаря визуальному сходству с грозным боевым топором американских индейцев, что делает его не только вкусным, но и эффектным блюдом на вашем столе. Вы можете готовить его на открытом огне или на сковороде с толстым дном, а также запекать в духовке.Выберите степень прожарки по вашему вкусу: Medium Rare, Medium, Medium well. Независимо от способа приготовления, Томагавк станет ярким украшением вашего стола и источником настоящего гастрономического наслаждения. | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
