155,00 руб.
Маринованная мини-кукуруза (Baby Corn) «Боярин» — это деликатесный овощ, который ценится за свою нежную текстуру и характерный хруст. Молодые початки законсервированы в мягком маринаде, сохраняющем их натуральную сладость и яркий золотистый цвет. Стеклянная банка объемом 370 мл позволяет повару визуально контролировать качество каждого початка, что важно для премиальной подачи блюд в ресторанах, стейк-хаусах и при организации кейтеринга.
— 🥢 Азиатское меню: незаменимый компонент для блюд в воке, тайских супов, рамена и теплых салатов.
— 🥩 Гарниры к мясу: эффектное дополнение к стейкам, ребрышкам барбекю и птице на гриле.
— 🥗 Салатная карта: яркий визуальный акцент для овощных миксов, боулов и банкетных закусок.
📍 Стабильность поставок: Товар всегда в наличии на складе — ваше заведение застраховано от стоп-листов на ключевые позиции.
⏱️ Готовность к использованию: Овощи полностью готовы к подаче, не требуют термической обработки, что сокращает время сборки заказа.
Эстетичный вид: Все початки имеют однородный размер и цвет, что позволяет создавать безупречные стандартизированные подачи.
● Свинина в кисло-сладком соусе с мини-кукурузой:
Обжарьте Карбонат свиной вместе с молодыми початками кукурузы Боярин. Добавьте Соус Кисло-сладкий AROY-D для создания глянцевой глазури. Кукуруза придаст блюду необходимую текстуру и сделает подачу по-настоящему восточной.
● Теплый салат с ростбифом и кукурузой:
Сочетайте тонкие слайсы обжаренной Говядины вырезки с миксом салата и цельными початками кукурузы. Заправьте соусом на основе Масла оливкового. Мини-кукуруза выгодно выделяет блюдо на фоне обычных овощных нарезок.
Маринованная мини-кукуруза (Baby Corn) «Боярин» — это деликатесный овощ, который ценится за свою нежную текстуру и характерный хруст. Молодые початки законсервированы в мягком маринаде, сохраняющем их натуральную сладость и яркий золотистый цвет. Стеклянная банка объемом 370 мл позволяет повару визуально контролировать качество каждого початка, что важно для премиальной подачи блюд в ресторанах, стейк-хаусах и при организации кейтеринга.
| Кукуруза молодая в початках маринованная 370мл с/б Боярин 1*12 им, шт remove | Каперсы Пунтина в уксусе "И.П.О.С.Е.А." 1*6 720мл, шт remove | Корнишоны 3-6см ж/б 3100мл 1*6 "БОЯРИНЪ", шт remove | Каперсы Лакримелла с ножкой 530мл IPOSEA (ИПОСЕЯ) ст/б 1*12 remove | Оливки Зеленые SUNFEEL (Санфил) б/к 3000-3100г 1*6шт Испания remove | Оливки с тунцом т.м. Filippo Berio (Филиппо Берио) 300г 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 155,00 руб. | 632,00 руб. | 623,00 руб. | 812,70 руб. | 1344,50 руб. | 143,65 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Маринованная мини-кукуруза (Baby Corn) «Боярин» — это деликатесный овощ, который ценится за свою нежную текстуру и характерный хруст. Молодые початки законсервированы в мягком маринаде, сохраняющем их натуральную сладость и яркий золотистый цвет. Стеклянная банка объемом 370 мл позволяет повару визуально контролировать качество каждого початка, что важно для премиальной подачи блюд в ресторанах, стейк-хаусах и при организации кейтеринга. Для меню:— 🥢 Азиатское меню: незаменимый компонент для блюд в воке, тайских супов, рамена и теплых салатов. Практично в работе:📍 Стабильность поставок: Товар всегда в наличии на складе — ваше заведение застраховано от стоп-листов на ключевые позиции. Идеи для меню:● Свинина в кисло-сладком соусе с мини-кукурузой: ● Теплый салат с ростбифом и кукурузой: | Профессиональные итальянские каперсы сорта Пунтина (Puntina) от легендарного бренда I.P.O.S.E.A. Это самый мелкий и ценный калибр каперсов, обладающий наиболее интенсивным ароматом и деликатным вкусом. Маринованные в винном уксусе, они сохраняют свою упругость и характерную пикантность. Стеклянная банка объемом 720 мл — это золотой стандарт для кухни премиального ресторана, обеспечивающий удобство дозирования и гарантирующий аутентичный вкус средиземноморских блюд. Для меню:— 🥩 Мясные закуски: незаменимый компонент для классического тар-тара из говядины и соуса к вителло тоннато. Практично в работе:📍 Постоянное наличие: Весь ассортимент IPOSEA находится на нашем складе в Сочи — вы застрахованы от перебоев с поставками импортных деликатесов. Идеи для меню:● Классический тар-тар из мраморной говядины: ● Средиземноморская фокачча: | Профессиональные маринованные корнишоны «Бояринъ» калибра 3-6 см в экономичной упаковке 3,1 литра. Эти миниатюрные огурцы отобраны по строгому размеру, что гарантирует одинаковую хрусткость и эстетичный вид в каждой банке. Плотная мякоть без пустот делает их идеальными для профессиональной нарезки слайсером или подачи целиком. Формат жестяной банки 3,1 л — это стандарт для кухонь с большой проходимостью, где важен контроль фудкоста и стабильное качество ингредиентов. Для меню:— 🍔 Бургеры и стрит-фуд: хрустящие слайсы, которые сохраняют текстуру и не размокают под горячим соусом. Практично в работе:📍 Стабильность поставок: Весь ассортимент всегда в наличии на складе в Сочи — обеспечиваем бесперебойную работу вашего заведения в высокий сезон. Идеи для меню:● Фирменный соус для бургеров: ● Пицца «Деревенская»: | Каперсы Лакримелла в уксусе "И.П.О.С.Е.А." великолепны для приготовления холодных и горячих закусок, рыбных и мясных салатов, заправки соусов и супов. | Оливки без косточки консервированные- недозрелые плоды оливкового дерева, обработанные для удаления горечии и придания неповторимого изысканного вкуса. Применение плодов оливы зависит от их размеров. | Оливки, консервированные тунцом, т.м. Filippo Berio.Консервы овощные стерилизованные. Продукт готов к употреблению. После вскрытия банки переложить продукт в неметаллическую посуду и хранить в холодильнике не более недели. |
| Содержимое | Маринованная мини-кукуруза (Baby Corn) «Боярин» — это деликатесный овощ, который ценится за свою нежную текстуру и характерный хруст. Молодые початки законсервированы в мягком маринаде, сохраняющем их натуральную сладость и яркий золотистый цвет. Стеклянная банка объемом 370 мл позволяет повару визуально контролировать качество каждого початка, что важно для премиальной подачи блюд в ресторанах, стейк-хаусах и при организации кейтеринга. | Каперсы Пунтина от компании I.P.O.S.E.A. — это нераскрывшиеся бутоны колючего каперсника, собранные вручную на юге Италии. Сорт Puntina отличается минимальным размером, что в профессиональной кулинарии считается признаком высшего качества. Винный уксус, используемый в качестве маринада, мягко консервирует продукт, не перебивая его уникальный йодисто-горчичный вкус. Стеклянная упаковка 720 мл позволяет визуально оценить чистоту заливки и отсутствие поврежденных бутонов. | Маринованные корнишоны «Бояринъ» (калибр 3-6 см) — это продукт, созданный специально для сегмента HoReCa. Благодаря выверенной рецептуре маринада с добавлением семян горчицы и пряностей, огурцы обладают гармоничным кисло-сладким вкусом. Высокая плотность плодов гарантирует отсутствие пустот внутри, что критически важно при нарезке кружочками — они остаются целыми и не превращаются в кашу. | Состав: Каперсы, вода, уксус винный, соль, регулятор кислотности Е330 лимонная кислота, антиокислитель E220 диоксид серы. | Более мелкие оливки используют в закусках, салатах, соусах, солянках, супах и мясных блюдах. Плоды среднего размера используют в пиццах, салатах и для украшения блюд, а крупные экземпляры фаршируют. | Отборные оливки обладают плотной текстурой мякоти и прекрасно сочетаются с начинкой из тунца благодаря нежному вкусу с едва уловимой горчинкой
|
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
