632,00 руб.
Профессиональные итальянские каперсы сорта Пунтина (Puntina) от легендарного бренда I.P.O.S.E.A. Это самый мелкий и ценный калибр каперсов, обладающий наиболее интенсивным ароматом и деликатным вкусом. Маринованные в винном уксусе, они сохраняют свою упругость и характерную пикантность. Стеклянная банка объемом 720 мл — это золотой стандарт для кухни премиального ресторана, обеспечивающий удобство дозирования и гарантирующий аутентичный вкус средиземноморских блюд.
— 🥩 Мясные закуски: незаменимый компонент для классического тар-тара из говядины и соуса к вителло тоннато.
— 🍕 Пицца и паста: пикантный акцент для итальянской классики — пасты Путтанеска или средиземноморской пиццы с анчоусами.
— 🐟 Рыбные блюда: идеальное дополнение к запеченному сибасу, лососю и теплым салатам с морепродуктами.
📍 Постоянное наличие: Весь ассортимент IPOSEA находится на нашем складе в Сочи — вы застрахованы от перебоев с поставками импортных деликатесов.
💰 Экономичный расход: Мелкий калибр «Пунтина» позволяет использовать меньшее количество ягод для достижения яркого вкусового акцента, что выгодно сказывается на фудкосте.
Удобная тара: Стеклянная банка с винтовой крышкой позволяет многократно открывать продукт, сохраняя герметичность и свежесть маринада.
● Классический тар-тар из мраморной говядины:
Мелко порубите Говядину вырезку и смешайте с каперсами Пунтина. Добавьте Горчицу Дижонскую и капельку Масла оливкового первого холодного прессования. Маленький размер каперсов позволяет подавать их целиком, создавая премиальную текстуру блюда.
● Средиземноморская фокачча:
Перед запеканием вдавите в тесто каперсы IPOSEA, добавьте Оливки без косточки и посыпьте Орегано сушеным. После печи сбрызните ароматным маслом. Каперсы придадут хлебу характерный южный аромат и приятную соленость.
Каперсы Пунтина от компании I.P.O.S.E.A. — это нераскрывшиеся бутоны колючего каперсника, собранные вручную на юге Италии. Сорт Puntina отличается минимальным размером, что в профессиональной кулинарии считается признаком высшего качества. Винный уксус, используемый в качестве маринада, мягко консервирует продукт, не перебивая его уникальный йодисто-горчичный вкус. Стеклянная упаковка 720 мл позволяет визуально оценить чистоту заливки и отсутствие поврежденных бутонов.
| Каперсы Пунтина в уксусе "И.П.О.С.Е.А." 1*6 720мл, шт remove | Маслины черные SUNFEEL (Санфил) б/к 3000-3100г 1*6шт Испания remove | Оливки FEDERICI (Федериси) Гигантские без косточки 400г ж/б 1*12 remove | Маслины без косточки 300 мл ж/б 1*12 "БОЯРИНЪ" remove | Оливки MAESTRO DE OLIVA (МАЭСТРО ДЕ ОЛИВА) Гигант с костью 3кг ж/б 1*6 remove | Лучок серебряный KUHNE (Кухне) Dried Tomatoes 170гр ст/б 1*10 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 632,00 руб. | 1305,00 руб. | 337,50 руб. | 108,45 руб. | 1277,60 руб. | 206,45 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Профессиональные итальянские каперсы сорта Пунтина (Puntina) от легендарного бренда I.P.O.S.E.A. Это самый мелкий и ценный калибр каперсов, обладающий наиболее интенсивным ароматом и деликатным вкусом. Маринованные в винном уксусе, они сохраняют свою упругость и характерную пикантность. Стеклянная банка объемом 720 мл — это золотой стандарт для кухни премиального ресторана, обеспечивающий удобство дозирования и гарантирующий аутентичный вкус средиземноморских блюд. Для меню:— 🥩 Мясные закуски: незаменимый компонент для классического тар-тара из говядины и соуса к вителло тоннато. Практично в работе:📍 Постоянное наличие: Весь ассортимент IPOSEA находится на нашем складе в Сочи — вы застрахованы от перебоев с поставками импортных деликатесов. Идеи для меню:● Классический тар-тар из мраморной говядины: ● Средиземноморская фокачча: | Маслины SunFeel выращены под испанским солнцем, поэтому отличаются своим натуральным и солнечным вкусом. | Идеально подходит для салатов, пиццы и закусок. Приготавливаются и хранятся в натуральном рассоле. | Маслины резаные, готовые к употреблению, добавляют в салаты, в пиццу, в соусы и маринады. | Оливки самый распространённый ингредиент средиземноморской кухни, встречающийся почти в каждом её рецепте. Их применение неограниченно: оливки используются в рецептах пиццы, пасты и фокаччо, во многих салатах и супах, в составе песто и разнообразных мясных и рыбных блюд, жареных или запечённых духовой печи. | Лучок жемчужный/серебряный в стеклянной банке по 170 гр, Kuhne. Консервированный лучок — вкусное пикантное блюдо, которое станет отличной закуской как в повседневной, так и праздничной сервировке. Идеальное дополнение к салатам, пастам, пицце и закускам. Подарите своим блюдам изысканный вкус и аромат, который запомнится надолго. |
| Содержимое | Каперсы Пунтина от компании I.P.O.S.E.A. — это нераскрывшиеся бутоны колючего каперсника, собранные вручную на юге Италии. Сорт Puntina отличается минимальным размером, что в профессиональной кулинарии считается признаком высшего качества. Винный уксус, используемый в качестве маринада, мягко консервирует продукт, не перебивая его уникальный йодисто-горчичный вкус. Стеклянная упаковка 720 мл позволяет визуально оценить чистоту заливки и отсутствие поврежденных бутонов. | Maestro de Oliva - это лучшее сочетание качества и цены. Масло первого холодного отжима и продукты под этим брендом получили национальные и международные награды: "Продукт года" в России и Украине, "Премия высшего вкуса" в Брюсселе и входят в группу самых полезных продуктов питания, отобранных Испанским обществом кардиологов. | Добавьте лук серебряный KUHNE в свои блюда, чтобы придать им уникальный вкус и аромат. Этот продукт также отлично сочетается с сырами, мясом и пастой. | |||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
