2202,50 руб.
Настоящая немецкая квашеная капуста в профессиональном объеме 10,2 литра. Изготовлена методом натурального брожения без использования консервантов, что сохраняет классический хруст и мягкую, благородную кислотность. Идеально подходит для заведений с большой проходимостью: столовых, отелей со шведской линией и ресторанов национальной кухни. Продукт полностью готов к работе и не требует дополнительной обработки.
— Немецкая кухня: аутентичный гарнир к жареным колбаскам, свиной рульке и мясным деликатесам.
— 🍲 Наваристые супы: идеальная основа для традиционных щей, солянок и классического бигоса.
— 🌭 Стрит-фуд: сочный и пикантный топпинг для датских хот-догов, бургеров и сытных сэндвичей.
📍 Локальный склад: Товар в наличии на складе в Сочи — обеспечиваем бесперебойные поставки даже в высокий сезон.
📈 Выгодный объем: Формат 10,2 л позволяет максимально снизить фудкост блюда в сравнении с розничной фасовкой.
Стабильный вкус: Немецкая технология производства гарантирует неизменный уровень кислотности и хруста в каждой партии.
● Бигос по-домашнему со свининой:
Обжарьте Окорок свиной с добавлением Лука жареного. Соедините с квашеной капустой из Германии и тушите до мягкости. Для насыщенного аромата добавьте Чеснок гранулированный. Правильная кислотность капусты делает мясо мягким, а соус густым и ароматным.
● Датский хот-дог с пикантным топпингом:
Используйте Булочку для датского хот-дога и Сосиски РЕМИТ. Капусту слегка прогрейте и выложите в качестве гарнира в булочку. Дополните заправкой из Горчицы Дижонской и Кетчуп. Хрустящая текстура капусты — главный секрет аутентичного вкуса.
Квашеная капуста из Германии — это продукт высшего качества, созданный по традиционным европейским рецептам. Благодаря методу естественной ферментации, капуста сохраняет максимум витаминов и имеет характерный светлый оттенок. Тонкая шинковка и отсутствие грубых частей кочерыжки делают продукт максимально удобным для повара. Она не разваривается при длительном тушении и сохраняет форму в горячих блюдах.
| Капуста квашеная 10200мл Германия, шт remove | Оливки Каламата с косточкой "ASTIR" 250гр пакет 1*14 remove | Оливки FEDERICI (Федериси) Гигантские без косточки 400г ж/б 1*12 remove | Каперсы Пунтина в уксусе "И.П.О.С.Е.А." 1*6 720мл, шт remove | Кукуруза молодая в початках маринованная 370мл с/б Боярин 1*12 им, шт remove | Маслины FEDERICI Гигантские с косточкой 420г ж/б 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 2202,50 руб. | 557,65 руб. | 337,50 руб. | 632,00 руб. | 155,00 руб. | 275,60 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Настоящая немецкая квашеная капуста в профессиональном объеме 10,2 литра. Изготовлена методом натурального брожения без использования консервантов, что сохраняет классический хруст и мягкую, благородную кислотность. Идеально подходит для заведений с большой проходимостью: столовых, отелей со шведской линией и ресторанов национальной кухни. Продукт полностью готов к работе и не требует дополнительной обработки. Для меню:— Немецкая кухня: аутентичный гарнир к жареным колбаскам, свиной рульке и мясным деликатесам. Практично в работе:📍 Локальный склад: Товар в наличии на складе в Сочи — обеспечиваем бесперебойные поставки даже в высокий сезон. Идеи для меню:● Бигос по-домашнему со свининой: ● Датский хот-дог с пикантным топпингом: | Оливки сорта Каламата растут на греческом острове Крит, где солнечных дней в году насчитывается до трехсот, поэтому оливки успевают накапливать много полезных веществ. | Идеально подходит для салатов, пиццы и закусок. Приготавливаются и хранятся в натуральном рассоле. | Профессиональные итальянские каперсы сорта Пунтина (Puntina) от легендарного бренда I.P.O.S.E.A. Это самый мелкий и ценный калибр каперсов, обладающий наиболее интенсивным ароматом и деликатным вкусом. Маринованные в винном уксусе, они сохраняют свою упругость и характерную пикантность. Стеклянная банка объемом 720 мл — это золотой стандарт для кухни премиального ресторана, обеспечивающий удобство дозирования и гарантирующий аутентичный вкус средиземноморских блюд. Для меню:— 🥩 Мясные закуски: незаменимый компонент для классического тар-тара из говядины и соуса к вителло тоннато. Практично в работе:📍 Постоянное наличие: Весь ассортимент IPOSEA находится на нашем складе в Сочи — вы застрахованы от перебоев с поставками импортных деликатесов. Идеи для меню:● Классический тар-тар из мраморной говядины: ● Средиземноморская фокачча: | Маринованная мини-кукуруза (Baby Corn) «Боярин» — это деликатесный овощ, который ценится за свою нежную текстуру и характерный хруст. Молодые початки законсервированы в мягком маринаде, сохраняющем их натуральную сладость и яркий золотистый цвет. Стеклянная банка объемом 370 мл позволяет повару визуально контролировать качество каждого початка, что важно для премиальной подачи блюд в ресторанах, стейк-хаусах и при организации кейтеринга. Для меню:— 🥢 Азиатское меню: незаменимый компонент для блюд в воке, тайских супов, рамена и теплых салатов. Практично в работе:📍 Стабильность поставок: Товар всегда в наличии на складе — ваше заведение застраховано от стоп-листов на ключевые позиции. Идеи для меню:● Свинина в кисло-сладком соусе с мини-кукурузой: ● Теплый салат с ростбифом и кукурузой: | |
| Содержимое | Квашеная капуста из Германии — это продукт высшего качества, созданный по традиционным европейским рецептам. Благодаря методу естественной ферментации, капуста сохраняет максимум витаминов и имеет характерный светлый оттенок. Тонкая шинковка и отсутствие грубых частей кочерыжки делают продукт максимально удобным для повара. Она не разваривается при длительном тушении и сохраняет форму в горячих блюдах. | Оливки Каламата компании Астир имеют отменный нежный вкус и приятный фруктовый аромат. Такой продукт очень полезен для организма человека, так как он помогает его держать в отличном тонусе.Оливки в вакуумной упаковке, не содержат вредных веществ. | Каперсы Пунтина от компании I.P.O.S.E.A. — это нераскрывшиеся бутоны колючего каперсника, собранные вручную на юге Италии. Сорт Puntina отличается минимальным размером, что в профессиональной кулинарии считается признаком высшего качества. Винный уксус, используемый в качестве маринада, мягко консервирует продукт, не перебивая его уникальный йодисто-горчичный вкус. Стеклянная упаковка 720 мл позволяет визуально оценить чистоту заливки и отсутствие поврежденных бутонов. | Маринованная мини-кукуруза (Baby Corn) «Боярин» — это деликатесный овощ, который ценится за свою нежную текстуру и характерный хруст. Молодые початки законсервированы в мягком маринаде, сохраняющем их натуральную сладость и яркий золотистый цвет. Стеклянная банка объемом 370 мл позволяет повару визуально контролировать качество каждого початка, что важно для премиальной подачи блюд в ресторанах, стейк-хаусах и при организации кейтеринга. | Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
